オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 春キャベツを楽しもう！

  甘くて柔らかい春キャベツが出回るとコールスローサラダが食べたくなります！今回はささみをしっとりとゆで...

  鈴木麻里子さん 2018.03.27

• 白ワインに合う簡単サラダ

  私はスモークサーモンが大好きなので、冷蔵庫か冷凍庫に常備しています。今日は白ワインやスパークリングワ...

  ERIさん 2018.03.27

• 子どもにもおすすめ★ごはんが進むピリ辛おかず

  先日、友人が小学生の息子さんを連れて遊びに来てくれた時に「辛いもの食べたーい！」とリクエストをもらい...

  Yoshieさん 2018.03.26

• オリーブオイルでサクサク

  今日は、サクサクのかき揚げのご紹介！旬の新玉ねぎをかき揚げにしてみましょう。市販のてんぷら粉で手早く...

  仲野香織さん 2018.03.25

• 肉じゃが×春野菜でカラフルサラダ

  春に旬を迎える新じゃがいもに鶏肉を合わせ、日本の家庭料理の代表選手「肉じゃが」をアレンジ。みずみずし...

  園山まきえさん 2018.03.25

• 春を感じるごはんのお供

  去年の冬に仕込んだ玄米こうじのみそがいい具合に仕上がったので、春を告げる山菜・ふきのとうと合わせてふ...

  YURIさん 2018.03.24

• 春野菜に合わせたい和風ディップ

  春は色鮮やか野菜が食べたくなりますね！今日は、春野菜と食べたいベジタリアンのバーニャカウダソースをご...

  MIKIさん 2018.03.23

• ハワイアン風に

  新鮮な刺身にねぎなどの薬味やオイルをあえるハワイで人気のポケ。今回はかつおの刺身に、オリーブオイルと...

  鈴木麻里子さん 2018.03.22

• 春らしい食材を楽しむパスタ

  春は甘くて柔らかい美味しい食材がたっくさん！芽キャベツと乾燥桜海老の旨みを生かした、春を味わうパスタ...

  三平利佳さん 2018.03.22

• 彩りを添えるヘルシーな一品

  キャロットラペといえば、にんじんがメインの彩りおかずで、フランスの家庭料理としても有名ですよね♩ワン...

  amiさん 2018.03.21

• はまぐりのだしがおいしい酒蒸し

  今日は、春の貝のひとつ「はまぐり」を使った絶品酒蒸しを紹介します。酒とだし汁をたっぷり入れて蒸し上げ...

  仲野香織さん 2018.03.21

• わが家好みにアレンジできる！濃厚マヨネーズ

  新鮮な卵と、オリーブオイルを使った自家製マヨネーズをご紹介します。サラダ、サンドイッチ、タルタルなど...

  井上真里恵さん 2018.03.20

• トルコ名物サバサンド

  トルコ・イスタンブールの名物のサバサンド。焼きサバとパンの組み合わせ！？と驚く人も多いかもしれません...

  ERIさん 2018.03.20

• 春ごぼうたっぷりカラフルチャプチェ

  春ごぼうは柔らかいのでサラダやささっと炒める料理にむいています。今回は春ごぼうをたっぷり入れて、ピー...

  鈴木麻里子さん 2018.03.19

• ふわふわはんぺんの前菜

  今日はおうちパーティーに使えるオリーブオイル風味のおつまみをご紹介します。オリーブの実の黒、アボカド...

  MIKIさん 2018.03.19

• オリーブオイル＋ナンプラー

  料理の「巻く」所作は、相手を尊ぶ気持ちが表現できるので大好きです。巻いたものが透けて見えるライスペー...

  ERIさん 2018.03.18

• 西京みそ漬けをカラフルにアレンジ！

  西京焼きの上品な和食のイメージをくつがえす一品をご紹介します。ウスターソースとトマト、オリーブオイル...

  安藤千英さん 2018.03.17

• 冷凍イカを柔らかく炊くコツ♪

  今日は、冷凍のイカとブロッコリーを使って、ワインに合うトマト煮をご紹介します。冷凍のイカって、そのま...

  仲野香織さん 2018.03.17

• 旬のせりをぽん酢風味のサラダに！

  お鍋に使うイメージが強いせりですが、じつは生で食べてもおいしいんですよ。香りのよいせりは肉との相性も...

  金子ふみえさん 2018.03.15

• 今日はオリーブの日。

  今日はオリーブの日だそうです。オリーブの実やオリーブオイルを紹介するイベントが各地で開催されているか...

  Kazueさん 2018.03.15

• 春を感じるアヒージョ

  皮が薄くてまるごと食べられる新じゃが芋。水分が多くてやわらかいので、皮のまま加熱すると、独特のねっと...

  Yoshieさん 2018.03.14

• ホワイトデーのおかえしに

  明日はホワイトデー。オイル漬けと豆腐と菜の花といちごを合わせたカラフルなサラダをご紹介します。オイル...

  MIKIさん 2018.03.13

• 春らしい簡単蒸しもの

  菜の花がおいしい季節ですね。独特のほろ苦さや香りが大好きです。今日はお鍋一つであっという間にできる蒸...

  ERIさん 2018.03.12

• 爽やかレモンで春のひと皿♪

  旬の真鯛を使った10分ほどでできてしまうオリーブオイルを使う定番メニュー、カルパッチョで簡単オードブル...

  西本淑子さん 2018.03.12

• 手軽で本格的な簡単キーマカレー♪

  今日は、市販のルウを使って、簡単に作れるキーマカレーのご紹介です。セロリが苦手という方でもカレーのス...

  Kazueさん 2018.03.11

• フルーツ＆野菜でさっぱり美味しく

  今回はどの時期にでもあっさり食べられるフルーツと野菜を使った彩りも豊かなフルーツサラダをご紹介します...

  森根優太さん 2018.03.10

• 鶏むね肉がしっとり

  脂が少なく、パサパサとしがちな鶏むね肉に、アボカドとチーズをはさんでオリーブオイルでソテーします。ア...

  鈴木麻里子さん 2018.03.10

• スプラウトで手軽＆ヘルシー！朝食におすすめトースト

  植物の新芽のスプラウトは、栄養価が高くて、そのまますぐに使いやすいので、手軽さとヘルシーさにはもって...

  片　幸子さん 2018.03.09

• オリーブオイルと青のりが香る！

  のり弁の定番、ちくわの磯辺揚げはうちの娘の大好物。揚げ物をするとなるとたくさんの油が必要で後処理も大...

  MIKIさん 2018.03.09

• 少ない手順で気軽につくれる野菜おかず

  生後5ヶ月の子がいる我が家では、子どもが大人しくしてくれているうちに一気に家事を進める毎日です。料理...

  YURIさん 2018.03.08