オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 色鮮やかなにらソース

  知人から北海道のホタテをたくさんいただきました。お刺身でいただくのもおいしいですが、オリーブオイルで...

  ERIさん 2020.01.21

• 定番のカプレーゼを熱々で

  トマトとモッツァレラチーズを並べてオリーブオイルでいただくカプレーゼ、オーブントースターで火を通すと...

  片　幸子さん 2020.01.21

• 定番メキシカンも香りよく！

  カンタンなのに手が込んで見えるワカモレは、メキシコ料理に欠かせない一品。オリーブオイルを少し入れると...

  西本淑子さん 2020.01.20

• 塩昆布とオリーブオイルでうまみをプラス

  ミニトマトを切って和えるだけの手間いらずのベジおつまみを紹介します。うまみが凝縮した塩昆布とオリーブ...

  Kazueさん 2020.01.20

• 無水煮りんごにも合う！

  旬のりんごは甘くて家族みんなが大好き。ぜひこの冬にお試しいただきたいのが「無水煮りんご」のちょい塩オ...

  鈴木麻里子さん 2020.01.19

• シャキシャキ食感が楽しい

  今日は、箸休めにおすすめ！れんこんを使った副菜レシピをご紹介します。オリーブオイルの風味豊かな梅肉ソ...

  Yoshieさん 2020.01.18

• 白菜の甘みがジュワッと！焼くだけ簡単ボリュームおかず

  今回は、旬の白菜を使ったボリューミーなおかずをご紹介いたします。オリーブオイルで香りよく仕上げる、サ...

  真野遥さん 2020.01.18

• パリパリの皮が魅力！

  チキンソテーの魅力は、なんと言ってもパリパリに香ばしく焼けた鶏皮。にんにく香るオリーブオイルで焼けば...

  金子ふみえさん 2020.01.17

• ゆずの香りと搾り汁がポイント

  ゆずの香りが大好きで、和食に限らずよく使っています。今日はきのこを香りよくオリーブオイルで炒め、しょ...

  ERIさん 2020.01.17

• ビーツでミートソース！

  スーパーで見かけることも多くなったビーツは、まだまだ馴染みがない野菜のひとつかもしれません。ロシア料...

  四十万つばささん 2020.01.16

• ごぼうの風味がおいしい和風カレー

  煮物に天ぷらにおいしいごぼう。実はカレーの具に入れても風味よくおいしくなるんです！市販のルウで簡単に...

  Kazueさん 2020.01.16

• 手軽におしゃれなトーストレシピ

  マルゲリータとは、トマトやバジル、モッツァレラチーズを使ったイタリアの代表的なピザです。今日は、ピザ...

  Yoshieさん 2020.01.15

• シャキシャキ食感が絶妙

  今回はわが家の定番、じゃがいものシャキシャキした食感がおいしい炒め物のご紹介です。せん切りのじゃがい...

  Kazueさん 2020.01.14

• 香りを楽しむ和パスタ

  せりが美味しい季節となり、鍋物や和え物などで登場する機会が多いと思います。今回は和食ではなくイタリア...

  鈴木麻里子さん 2020.01.13

• サクッ、もちっ！のまん丸ボール

  ねっとりした食感が特徴のさといもを使って、おつまみ感覚のチーズボールを作りましょう。オリーブオイルで...

  原田佐知子さん 2020.01.13

• 3分でできるカンタンおつまみ

  今日は、晩酌のおともにおススメ！キムチを使ったおつまみをご紹介します。キムチとクリームチーズにオリー...

  Yoshieさん 2020.01.12

• ふわふわ食感のアヒージョ

  アヒージョが大好きなので、毎回違った食材で新作を試しています。今回ははんぺん。おでんのタネとしても大...

  ERIさん 2020.01.11

• おもちのバリエーション♪

  お正月にたくさん買ったおもちが残っていませんか？　磯部巻きやおしるこに飽きたらオリーブオイルで揚げて...

  西本淑子さん 2020.01.11

• あったか煮物をまろやかに

  ほくほく大根の美味しい季節！　和風の野菜の煮物にも、オリーブオイルを加えて煮込むととろみが付いて冷め...

  三平利佳さん 2020.01.10

• チャーシューをさっぱりと

  今回ご紹介するのは、チャーシューの切れ端や、少しチャーシューが余ったときの使いきりレシピです。

  Kazueさん 2020.01.10

• 炒めてもおいしいレタス

  レタスはサラダに使うことが多いですが、寒い季節は、生食よりもしゃぶしゃぶにしたり、炒めものにするのが...

  ERIさん 2020.01.09

• アルミホイルに包んでおくまでの作り置き

  簡単に作れるメニューも、意外とその場で野菜を切ったりするのは面倒、という時もありますね。お子さん一人...

  片　幸子さん 2020.01.09

• きぬかつぎをシンプルに

  里芋は皮をむいてから調理するとヌルヌルとしますよね。皮ごとゆでてからむくとするっと簡単にむくことがで...

  鈴木麻里子さん 2020.01.08

• TKGに食欲そそる香りを！

  オリーブオイルって、炒め物でも生で食べても香り良く食べられるのがいいですよね。私の最近のマイブームは...

  sumisumiさん 2020.01.08

• ふわとろで気持ちまでやさしく

  冷え込む冬の朝ごはんには、スープを飲んでカラダを温めるようにしています。今日は、我が家で人気の卵スー...

  Yoshieさん 2020.01.07

• 切って混ぜるだけのヘルシーレシピ

  年中手に入る食材、豆腐とアボカドを使った「あと一品」にぴったりのレシピをご紹介します。手早く作りたい...

  安藤千英さん 2020.01.07

• ワインに合うイタリア風きんぴら

  寒い季節は、大根をよく使うと思いますが、今日は皮を使った一品を紹介。私はきんぴらにするのが大好きなの...

  ERIさん 2020.01.06

• 余った切り餅をアレンジ

  お正月に余ったお餅、冷蔵庫に眠っていませんか？今日は、お餅を使ったアレンジレシピをご紹介します。切り...

  Yoshieさん 2020.01.05

• 余った黒豆で洋風おつまみ♪

  お正月に炊いた黒豆を余らせてしまうことはありませんか。黒豆は冷凍保存しておくこともできますが、お正月...

  片平梨絵さん 2020.01.05

• レンジ調理でらくらくおかず

  春菊が大好きでいろいろな料理に使用しています！今回は時間のない時にも、電子レンジでパパっと作ることが...

  Kazueさん 2020.01.04