あまりがちなたくあんで！
ハワイの人気メニュー、アヒポキ。マグロを小さく切ってタレをかけて食べる食べ方ですが、今回はたくあんを入れてトロタク風の丼にしました。通常だと甘辛いタレをかけることが多いのですが、今回は卵黄をのせたのでタレはオリーブオイルでサッパリめにしてみました♪冷蔵庫であまりがちなたくあんをおしゃれにいただきます！
【アヒポキたくあん丼】
《材料 1人分》
- まぐろ1/2サク
- アボカド1/2個
- たくあん4枚
- （a） オリーブオイル大さじ1
- （a） レモン汁小さじ1
- 卵黄1個
- ごはんちゃわん1杯分
- しそ、しょうゆ適宜
