オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• クリームチーズでカプレーゼ風♪

  カプレーゼが食べたいけど、モッツァレラもブッラータも近くのお店で手に入らないという時は、クリームチー...

  西本淑子さん 2023.04.06

• 甘い香りがたまらない炒めもの

  春は葉たまねぎが大好きでよく食べています。おひたしにするか、炒めものが定番です。今回は冷蔵庫にあった...

  ERIさん 2023.04.05

• 寒玉キャベツでコールスロー！

  「コールスロー」とは、キャベツを使ったサラダのこと。オランダ語で「キャベツ」を意味する“kool”と、サラ...

  牛原琴愛さん 2023.04.04

• ほたるいかで簡単＆おしゃれなサラダ

  新玉ねぎやほたるいかがおいしい季節ですね。オリーブオイルと合わせた塩昆布に、削り節も加えてうま味たっ...

  Tomikoさん 2023.04.03

• 細切りじゃがいもに青じそを混ぜてまとめ焼き

  ガレットとは、丸くて平たい料理という意味の、フランス料理のひとつです。スイーツやそば粉のガレットなど...

  片　幸子さん 2023.04.02

• 簡単！デリ風サラダで乾杯♪

  通年通して楽しめるブロッコリーですが、なんとなく調理がワンパターンになりがちではありませんか。今日は...

  Kazueさん 2023.04.01

• 和食にも合うナムル

  韓国料理のナムルで定番の大豆もやしは、食べごたえもあって美味しいですよね。ちょっとだけ手間をかけて大...

  Akikoさん 2023.03.31

• のせてかけて焼くだけ♪

  とても形のよいしいたけを見つけてテンションアップ！この形を生かしてチーズ焼きにしようとひらめき、買い...

  Kazueさん 2023.03.30

• ジュワッとジューシー！華やかブルスケッタ

  パーティーやおもてなしにぴったり、サッと作れるカラフルなブルスケッタをご紹介します。トマトとバジルの...

  原田佐知子さん 2023.03.29

• のりしお味で止まらぬおいしさ！

  春の食材、たけのこをカリッと揚げ焼きにして香りよく。お子さまにも人気の「のりしお味」で味つけします。...

  仲野香織さん 2023.03.28

• フルーツたっぷり！クリーミードレッシング

  我が家ではさまざまなドレッシングを作りますが、今回ご紹介するのは生クリームやマヨネーズを使わないのに...

  小平文さん 2023.03.27

• ホットプレートで楽しいおやつ作り

  卓上で毎日使えるかわいいサイズのホットプレートが人気でお持ちの方も多いと思います。お子様と一緒に食卓...

  鈴木麻里子さん 2023.03.26

• ポン酢とオリーブオイルで簡単酢飯

  脂ののった生さばをオリーブオイルでフライパン焼きに。ご飯は、ポン酢しょうゆとオリーブオイルを混ぜて酢...

  片　幸子さん 2023.03.25

• お花見弁当に！桜えびで春のおにぎり

  今日は、お花見弁当にぴったりな、かわいらしい見た目のおにぎりレシピのご紹介です。桜えびや枝豆など彩り...

  Yoshieさん 2023.03.24

• オリーブで作るおしゃれなおつまみ

  ササッと作れてワインにぴったり、おしゃれな前菜のご紹介です。ブラックオリーブとミニトマトをオリーブオ...

  原田佐知子さん 2023.03.23

• レンチンブロッコリー3つの奥義！？

  ブロッコリーの旬といえば冬。11～3月の寒い時期のブロッコリーは、本来の力を存分に発揮できるのでよく育...

  牛原琴愛さん 2023.03.22

• オリーブオイルでしっとり西京焼き

  もうすぐ新生活、お弁当作りが始まる人も多いですよね。今日は、旬の魚を使った手軽にできるお弁当の絶品お...

  Yoshieさん 2023.03.21

• 水きりヨーグルトと旬の果物で

  水きりヨーグルトはクリームのように濃厚でありながらさっぱりといただけます。今日は、水切りヨーグルトと...

  鈴木麻里子さん 2023.03.20

• フライパンやスキレットで手軽に！

  スウェーデン発祥のベイクドポテト。オーブン焼きが主流ですが、手軽にフライパンやスキレットなどで作れる...

  片　幸子さん 2023.03.19

• 春のアヒージョ作ろう

  菜の花と新じゃがで春らしさを感じるアヒージョを作りましょう。にんにくもしっかり使い、風味よく仕上げま...

  仲野香織さん 2023.03.18

• ねぎが香る大人のカルパッチョソース

  長ねぎの青い部分は香りが強く、臭み消しに良く使われますね。少し固い食感なので捨ててしまう方もいらっし...

  原田佐知子さん 2023.03.17

• パスタの別ゆで不要！ワンパンパスタ

  今日は、パスタをゆでてソースと絡めるまでフライパンひとつでできる手軽さが人気の「ワンパンパスタ」を紹...

  Yoshieさん 2023.03.16

• 海藻の簡単おつまみ

  私はわかめが大好き♪おみそ汁やスープだけでなく、サラダに入れるのも今日は、あと1品欲しいときにすぐ作れ...

  ERIさん 2023.03.15

• シャキシャキ食感の炒め物

  新じゃが芋は皮が薄く表面をきれい洗えば皮ごとおいしく食べられます。みずみずしいので火をあまり入れすぎ...

  鈴木麻里子さん 2023.03.13

• エスニックテイストの肉サラダ

  お肉を食べるときはたっぷりの生野菜を合わせるのが好きです。付け合わせとして野菜を添えるのではなく、お...

  Akikoさん 2023.03.12

• 春の和風スパゲティ

  私は塩昆布で和風パスタを作ることが多いです。今回は旬の野菜・菜の花と合わせてみました。オリーブオイル...

  ERIさん 2023.03.11

• 帆立とミニトマトのアヒージョ

  アヒージョに帆立を使うとなると、ちょっとコストが気になるところですが、ベビー帆立なら、お手軽価格で、...

  牛原琴愛さん 2023.03.10

• 鶏肉とキムチでおうちでコリアン

  キムチが冷蔵庫に眠っていて、発酵が進み酸っぱくなっていることはありませんか？そんな時はオリーブオイル...

  鈴木麻里子さん 2023.03.08

• くるくる巻いて簡単蒸し野菜♪

  白菜は蒸すと甘さが際立ち、とてもおいしくなります♪パクっと一口でほおばれる！おしゃれで簡単な蒸し料理...

  Kazueさん 2023.03.06

• さっぱりレモン鍋にコクをプラス！

  国産の無農薬レモンが手に入ったので娘が大好きなレモン鍋を作りました。和風ベースのだしにお好みの具材と...

  片平梨絵さん 2023.03.05