オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 味付けもずくがマリネに早変わり

  市販の三杯酢で味付けしたもずくのアレンジレシピを考えてみました。味付けもずくにオリーブオイルと黒こし...

  YURIさん 2019.04.21

• 春キャベツをたっぷりと

  春キャベツはふわふわっと巻きがゆるいのであっという間に1玉を使いきることができます。特に火を通す調理...

  鈴木麻里子さん 2019.04.20

• オイルおにぎりで幅広い具を楽しんで

  すっかり暖かくなり行楽シーズンですね♪見た目も楽しめるおにぎりを持って、娘と公園にでかけました！濃厚...

  YURIさん 2019.04.19

• 熱っつ〜いオイルをジュ〜ッ！

  いつものお刺身をちょっとアレンジ。煙が出るまで熱したオリーブオイルをかけると、とっても香ばしくまろや...

  西本淑子さん 2019.04.19

• 箸休めにフレッシュな葉物野菜を！

  苦味が美味しい春菊にくせのない小松菜。青菜にオリーブオイルの風味を加えて、さっぱりといただくレシピで...

  四十万つばささん 2019.04.18

• 豆腐にぴったりの和風ドレッシングで

  小さい頃、豆腐は苦手でしたが、母が作ってくれたこのサラダを食べてからというもの、好きな食材の仲間入り...

  Kazueさん 2019.04.18

• 旬のいちごでパーティー料理♪

  春は新生活のはじまりで、家族や友達と集まる機会がなにかと多い季節。そこで今日は、ホームパーティーのお...

  Yoshieさん 2019.04.17

• 簡単おいしい大人の一品！

  トルティーヤ生地を使ってパリパリの食感！手軽に作れるピザです。ゴルゴンゾーラの塩気と菜の花のほんのり...

  安藤千英さん 2019.04.17

• 切り方を変えてちょっとおしゃれに

  みずみずしい新たまねぎ。辛みが少なくて水にさらす必要がないから、まずは生で楽しみましょう。オニオンス...

  金子ふみえさん 2019.04.15

• フライパンひとつで簡単朝ごはん♪

  今日は新生活を応援！　忙しい朝でも簡単にできる一品を紹介します。フライパンひとつで、野菜とたんぱく質...

  Kazueさん 2019.04.15

• 梅干しとオリーブオイルで酸味が癖になるドレッシング

  スーパーで生食用のわかめを発見！長〜いわかめは、特に茎の部分が肉厚でおいしそうです。オリーブオイルと...

  YURIさん 2019.04.14

• 酸味がさわやかなスパゲティ

  私はバルサミコ酢が大好き。ドレッシングに使ったりソースに使ったりといろいろ活用しています。今日はスパ...

  ERIさん 2019.04.13

• 菜花の季節がやってきました！

  この時期、スーパーで見かけるとついつい買ってしまう大好きな菜の花。シンプルに食べたくなっていつものト...

  sumisumiさん 2019.04.13

• 5分で作れるお手軽おかず♪

  今日は、我が家で人気の副菜レシピをご紹介します。カットしたアボカドと豆腐に、塩こんぶとオリーブオイル...

  Yoshieさん 2019.04.12

• ひんやりシャキシャキ！中華めんをサラダに

  袋入りの中華生めんを使って、サラダにボリューム感をプラス。あくまでもサラダが主役なので、めんは4人分...

  片　幸子さん 2019.04.12

• いわしで2品♪洋風たたき

  安くて栄養豊富な青魚の代表格、いわし。マリネに続き鮮度の良いいわしが手に入ったら、作っていただきたい...

  Akikoさん 2019.04.11

• 電子レンジであさりのだしを味わって。

  砂出しをしたあさりを使って、春野菜と一緒に酒蒸しにしましょう。蒸し器を使わずに、電子レンジでチンする...

  仲野香織さん 2019.04.11

• いわしで2品♪まずはマリネで

  安くて栄養豊富な青魚の代表格、いわし。もし鮮度の良いいわしが手に入ったら、ぜひ作っていただきたいのが...

  Akikoさん 2019.04.10

• 素材の味を楽しめる♪

  先日おいしそうな生ひじきを購入。和風な食材のイメージが強いひじきですが今回はベーコンと合わせてパスタ...

  Kazueさん 2019.04.10

• 食感が楽しい簡単和えもの

  今日はあと1品欲しい時にすぐ作れる簡単な和えものを紹介します。オリーブオイルでじゃこをカリカリに炒め...

  ERIさん 2019.04.09

• 皮付きまるごと！がおいしい、新じゃがいものシンプルメニュー

  新じゃがいもは、皮をむいてしまうのはもったいない、と思うくらい、皮の部分によい香りがありますね。じゃ...

  片　幸子さん 2019.04.09

• 野菜嫌いもにっこり

  パプリカに豊富に含まれているカロテンは油と好相性。オリーブオイルで炒めることで、吸収率がアップします...

  矢追和代さん 2019.04.08

• ねぎ塩だれが食欲そそる

  4月に入り、初かつおが出回り始めましたね。今日は旬のかつおに、香味野菜たっぷりのねぎ塩だれを合わせて...

  Yoshieさん 2019.04.08

• いちごの甘酸っぱさがアクセントに

  いちごがたくさん出回ると、小粒のものがお安く手に入るようになります！そんなときはサラダのアクセントに...

  鈴木麻里子さん 2019.04.07

• パリッ！トロッ！英国流のジャガイモ料理

  熱々のジャガイモに冷たいコールスローサラダを乗せるイギリス流の食べ方をご紹介します。オリーブオイルを...

  月子さん 2019.04.07

• 春キャベツをレンジで蒸してオードブル風に

  キャベツ1/2玉を使って、レンジで蒸したシンプルサラダ。やわらかく甘みのある春キャベツは、少しシャキシ...

  片　幸子さん 2019.04.06

• 春の味覚をアヒージョで！

  今日使う食材はうど！ 独特の香りと苦味、歯ざわりが持ち味です。どのように食べたらいいの？という人もい...

  仲野香織さん 2019.04.06

• ふきの葉の香りを堪能

  ふきは茎を煮物にしていただきますが、大きな葉にも風味と栄養がたっぷりです。今日はふきの葉を甘辛くオイ...

  鈴木麻里子さん 2019.04.05

• 軽食やお夜食にもぴったり！

  ぽかぽか暖かくなってきましたが、朝夜はまだ肌寒い日も。そんな時はやっぱりからだを温めてくれるお料理を...

  四十万つばささん 2019.04.05

• 熱々ジューシー！

  みずみずしい新たまねぎは加熱すると、シャキシャキ食感からとろ〜り食感に変化します。それがまた美味しい...

  金子ふみえさん 2019.04.04