オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• おいしいパワーチャージ♪

  キャベツと牛肉の切り落としを合わせてパワーランチを作ってみました。葉がやわらかくみずみずしいキャベツ...

  Kazueさん 2019.05.29

• 冷奴に！豚しゃぶに！

  きゅうりの漬物が大好きで、みょうがと大葉を刻んだものと塩を混ぜて作っています。余ったみょうがと大葉の...

  YURIさん 2019.05.28

• 一口サイズの食べやすいカルパッチョ

  白身魚のカルパッチョは大好きなので家でも外でもよく食べています。たいていは薄切りにして皿に平たく並べ...

  ERIさん 2019.05.27

• どこか懐かしいのに大人の味わい

  ふとしたときに生まれて、長年わが家の定番の味でカンタンすぎるパスタ料理をご紹介します。ずっとバターた...

  Akikoさん 2019.05.27

• 3分つまみ♪

  今回は、塩辛を使った3分で出来上がるおつまみです。いかの塩辛というと日本酒やごはんにぴったりで和の渋...

  sumisumiさん 2019.05.26

• ジューシーなピーマングリル

  ピーマンのワタや種。実は食べても大丈夫なんです♪今までしっかり取り除いていた人も多いはず。今回は家で...

  Kazueさん 2019.05.26

• 卵サンドにコクをプラス

  定番の卵のサンドイッチにオリーブオイルを加えてコクアップ！　たまに食べたくなる卵サンド、いつもよりマ...

  三平利佳さん 2019.05.25

• 白だし＋オリーブオイル

  今日は、我が家で人気のサバ缶レシピをご紹介します。サバ缶とカラフル野菜を合わせたマリネは、見た目も鮮...

  Yoshieさん 2019.05.25

• 野菜がいっぱい食べられる

  週に何度かは手抜き料理を取り入れて、体も頭も休める日を作っています。鶏肉と野菜のオーブン焼きは、切っ...

  YURIさん 2019.05.24

• 初夏のかつおをアヒージョで

  脂が少なめでさっぱりとした味わいの初夏の生かつお。オリーブオイルとにんにくの香りとコクを移すアヒージ...

  片　幸子さん 2019.05.23

• オリーブオイルで塩きんぴら

  春のごぼうはやわらかくてさっと加熱するだけでおいしく調理できるので大好きです。今回は春ごぼうとたけの...

  鈴木麻里子さん 2019.05.23

• 香りまで美味しい

  焼き上がると、オーブンから香るオリーブオイルとにんにくとハーブ。美味しそうな香りが食欲をそそる1品で...

  矢追和代さん 2019.05.22

• 凍らせたライムで作るさわやかマリネ

  最近、レモンやライムを凍らせて料理に使うのにはまってます♪たことルッコラのマリネに、凍らせたライムを...

  仲野香織さん 2019.05.22

• さっぱりスープにオリーブオイルを回しかけ

  ミニトマトは味が濃いので加熱してトロッとなったものも大好きです。今日は野菜がとれてさっぱりしているス...

  ERIさん 2019.05.21

• ビールがすすむ香ばしさ

  気温も上がってきて、休日の家飲みが楽しくなってくる今日この頃♪　今回はビールに合う定番おつまみ、ガー...

  sumisumiさん 2019.05.21

• モチモチ＆カリッと食感がたまらない♪

  れんこんは好きですか？帰省した際、おやつに作ったれんこんレシピのご紹介です。甥っ子からお墨付き！オリ...

  Kazueさん 2019.05.20

• カレーオイルで簡単おつまみ

  世界中で食べられているそらまめ、旬もそろそろ終わりに近づいてきましたね。ごつごつしたさやを開け、ふわ...

  金子ふみえさん 2019.05.20

• 野菜たっぷりの優しいスープ♪

  冷蔵庫の野菜室にいろんな野菜が少しずつ残っていたら、全部細かい角切りにしてスープに。オリーブオイルを...

  西本淑子さん 2019.05.19

• 素材の味をおいしく引き出す

  赤くてコロンとしたフォルムが愛らしいラディッシュ。スーパーでを見つけると、つい手に取ってしまいます。...

  Yoshieさん 2019.05.19

• 梅干し＋ポン酢で作るさわやかなパスタ

  蒸し暑くなってくるとさっぱり味のパスタが食べたくなります。今日は梅干し＋ぽん酢でさっぱりさわやかに。...

  ERIさん 2019.05.18

• ポテトサラダをトマトとオリーブオイルの風味で

  定番のポテトサラダに使うマヨネーズを、トマトケチャップとオリーブオイルにアレンジ。ケチャップの甘みや...

  片　幸子さん 2019.05.18

• しらすと卵は相性バツグン♪

  新物のしらすが出回り始めました！卵との相性も抜群なので、今日は九条ねぎと合わせて卵焼きに！

  Kazueさん 2019.05.17

• ちょい塩オリーブを楽しもう

  そら豆を八百屋さんで見つけると、初夏の気配を感じます。さやの中のふわふわの綿に包まれているやわらかい...

  鈴木麻里子さん 2019.05.16

• 旬の名残で今宵も乾杯！

  ちっちゃくても旨みたっぷりのほたるいか、おいしいですよね。3月から出回りはじめて、そろそろ旬も終わり...

  金子ふみえさん 2019.05.16

• 朝食におすすめ！絶品トースト

  私は「パン+オリーブオイル」の組み合わせが大好き。朝食で色々なバリエーションのトーストレシピを楽しむ...

  Yoshieさん 2019.05.15

• オリーブオイルで風味よく

  蒸し暑くなってくると、火を使わずにできる副菜が重宝している我が家です。今日は、長芋ときゅうりをビニー...

  YURIさん 2019.05.14

• もちもちニョッキをさっと炒めて

  もちもちとした食感がクセになるニョッキ。クリーム系のソースと合わせることが多いですが、もちろんシンプ...

  sumisumiさん 2019.05.13

• 塩こうじで鶏ささみをしっとりと！

  ささみはさっぱりしていておいしいですが、パサつくこともありますよね。私は買ったらすぐにパックから出し...

  ERIさん 2019.05.13

• 自家製バジルソースの作り方を紹介

  養殖の真鯛が通年出回り価格も安定していますが、旬の真鯛はやはり美味しさが段違いです。この時期は1尾丸...

  鈴木麻里子さん 2019.05.12

• 母の日におすすめパスタ

  明日の母の日ごはんにおすすめ！簡単に作れて華やかさのある、生ハムとルッコラのパスタをご紹介します。ゆ...

  YURIさん 2019.05.11