オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• バジルとオリーブオイルが香るさっぱりおいしい具のせそうめん

  こんにちは。片幸子です。今回は、夏に大活躍するそうめんのアレンジメニューのご紹介です。トマトや水菜な...

  片　幸子さん 2019.05.11

• ジャム＋オリーブオイルでソースを作ろう！

  今日は、ジャムをリメイクしてソースを作ってみましょう♪ゆずジャムの甘さと鶏ハムがとてもよくあいます。...

  仲野香織さん 2019.05.10

• ボイル済みのベビーホタテで簡単アヒージョ

  ベビーホタテをよく買っています。ボイル済みで便利。冷凍庫にも常備して食べたいときにすぐ使えるようにし...

  ERIさん 2019.05.09

• 春しらすをおそばにON！

  ふわっと柔らかで甘い旬のしらすを新鮮な生野菜と一緒に、おそばに乗せてみました。アスパラとパプリカの彩...

  四十万つばささん 2019.05.09

• 冷めても美味な彩りおにぎり♪

  新緑の気持ちの良い季節になりましたね。休日にはキャンプやピクニックを楽しむ方も多いのではないでしょう...

  片平梨絵さん 2019.05.08

• 使い勝手のよいスパイスで旬の一皿

  春キャベツが手に入ったので、シンプルに素材を味わう一皿を作ってみました！たっぷりのオリーブオイルで、...

  YURIさん 2019.05.08

• 山菜とオリーブオイルは相性グッド

  この大型連休に山菜をとりに出かけた方も多いのではないでしょうか。露地の山菜は香りが高くアクが強いので...

  鈴木麻里子さん 2019.05.07

• ナンプラー＆レモンの香り爽やか

  あさりのうまみたっぷりのスープに、ほんのり苦味のあるクレソンを合わせたスープをご紹介します。オリーブ...

  井上真里恵さん 2019.05.06

• スペアリブでボリュームピラフ

  スペアリブは大好きで見かけてはよく購入する部位。意外といろいろな料理に使えますよ。今日はボリューム満...

  Kazueさん 2019.05.06

• 野菜がおいしく食べられるおやつレシピ

  5月5日はこどもの日。今日は、子どもが喜ぶおやつレシピをご紹介します！ケークサレとは、塩味のきいた甘く...

  Yoshieさん 2019.05.05

• 旬の名残をオイルに閉じ込めて

  春先から店先に並んでいたうども、そろそろ旬の名残。うどといえばぬたなど和食のイメージが強いですが、オ...

  金子ふみえさん 2019.05.04

• とろ～りクリーミー

  新じゃががおいしい季節です。ほくほくのマッシュポテトもおいしいですがとろとろクリーミーなマッシュポテ...

  仲野香織さん 2019.05.04

• こうじ仕立てのグリーンスープ

  トマトの赤いイメージの強いミネストローネですが、今回はグリーン野菜でアレンジしたレシピをご紹介します...

  安藤千英さん 2019.05.03

• ビールが進むピリ辛炒めもの

  気温が上がってくるとピリ辛の炒め物が食べたくなります。今日はビールが進むこと間違いなし！ごはんにも合...

  ERIさん 2019.05.02

• じゃことマフィンとオリーブオイル、シンプルにどうぞ

  イングリッシュマフィンにちりめんじゃこをのせてトースト、というシンプルさがウリ。オリーブオイルをかけ...

  片　幸子さん 2019.05.02

• レモンフレーバーのオリーブオイルの簡単活用法♪

  最近ではいろいろな風味のついたオリーブオイルも市販されています。今回はアスパラをレモン風味のオリーブ...

  Kazueさん 2019.05.01

• レモンでさっぱり、お野菜たっぷり

  食べ慣れている食材も、いつもと違う調味料を使うことで、食卓がより豊かになりますよ。オリーブオイルの風...

  四十万つばささん 2019.04.30

• 彩り豊かな魚介のメインデッシュ

  アクアパッツアはシンプルな調理法ながら、素材の旨味をしっかり引き出してくれるので失敗知らずで、とても...

  YURIさん 2019.04.30

• さっぱり梅ソースと豚肉との相性抜群

  気温が上がってきてさっぱりした料理がおいしく感じます。冷しゃぶをさっぱりと食べたいときには梅干しを使...

  ERIさん 2019.04.29

• ごはんにも合うなす常備菜♪

  冷蔵庫に切らさず野菜料理をストックしています。わが家で人気なのは、なすのおひたし！和風にも洋風にもア...

  Kazueさん 2019.04.28

• ちょい塩オリーブがおいしい！

  アスパラガスの旬を迎える時期に見かける、若くて細いアスパラガスが大好きです！火がすぐ入るので調理も簡...

  鈴木麻里子さん 2019.04.27

• プチッとした食感も楽しんで

  カリッと焼いたジャガイモと、さっと炒めた菜の花、そしてプチプチと楽しい粒マスタード。ぜーんぶオリーブ...

  安藤千英さん 2019.04.26

• 市販のアンチョビソースを簡単アレンジ

  最近ではアンチョビをペースト状にしてあるアンチョビソースも売られていますね！これは缶詰を使うよりも扱...

  Kazueさん 2019.04.26

• 甘酸っぱくて爽やか

  柔らかな春キャベツでさっぱりとコールスローを作ってみませんか？　マヨネーズは使わず、水切りヨーグルト...

  金子ふみえさん 2019.04.25

• 旬のかぶを爽やかなマリネに

  かぶの旬は春と秋で、今がちょうどおいしい季節です。今日は、旬のかぶをさわやかにいただくマリネにしてみ...

  Yoshieさん 2019.04.25

• オイルサーディンの爽やかマリネ

  ストックできるオイルサーディン缶を使った簡単なおつまみをご紹介します。彩りもよくおもてなしにも、作り...

  井上真里恵さん 2019.04.24

• オリーブオイルとちょい塩でおいしさアップ！

  今日ご紹介するレシピは、「オリーブオイルにちょい塩」でぐっとおいしさアップ！あんバタートーストならぬ...

  仲野香織さん 2019.04.24

• 春らしい簡単炒め物

  菜の花がおいしい季節ですね。独特のほろ苦さや香りが特徴です。さっぱりとおひたしで食べることが多いので...

  ERIさん 2019.04.23

• 春の訪れを感じるサラダ

  みずみずしい春キャベツが美味しい季節。柔らかなキャベツは手でちぎってあげると、ドレッシングが絡みやす...

  四十万つばささん 2019.04.23

• 歯ざわりがよくて楽しい！

  レンコンはいろいろな料理に使えてとっても便利！今回は新玉ねぎとスナップエンドウと一緒にボリューミーな...

  Kazueさん 2019.04.22