梅肉ソースが決め手
たたきやお刺身で食べることの多い旬のかつお。毎回それじゃちょっとツマラナイので、目先を少しだけ変えて、梅肉ソースで食べてみませんか？ 梅肉ソースに加えたオリーブオイルがかつおによく合ってとっても美味しいんです。
【かつおの梅肉ソース】
《材料 2人分》
- かつお（刺身用さく）1/2
- 小ねぎ（小口切り）適量
- （a） 梅干1個分
- （a） しそ（みじん切り）70g
- （a） エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- （a） しょうゆ小さじ1
- （a） 塩少々
