グレープフルーツのさわやかな酸味のサラダ
一年中輸入されて手に入りやすいグレープフルーツ。
アメリカ産のグレープフルーツは出回り期のピークを迎えています。
果肉がピンクのグレープフルーツと、クリーミーなブッラータを合わせてさわやかなサラダを作ってみました。
カットすると生クリームとモッツアレラチーズがとろ～り、流れ出てきます♪
【ブッラータとグレープフルーツのサラダ】
《材料 2人分》
- ブッラータ1個
- グレープフルーツ（ルビー）1個
- ケール6枚
- オリーブオイル大さじ3
- ハーブソルト（または塩）適量
- 黒こしょう適量
