さっぱりサムギョプサル風
気温が上がってくるとお肉もさっぱりといただきたくなりますね。野菜もたっぷり食べられるのが魅力のサムギョプサルも、ちょっと重いかなと感じたら薄切り肉を選び、焼かずにしゃぶしゃぶしてみましょう。ねぎに絡んだオリーブオイルの風味で満足感もアップします。
【豚ばらとねぎの葉っぱ巻き】
《材料 2人分》
- 豚ばら肉（薄切り） 160g
- ねぎ1/2本
- （a） しょうゆ大さじ1/2
- （a） 酢大さじ1/2
- （a） とうがらし小さじ1/2
- （a） おろしにんにく少々
- （a） EVオリーブオイル大さじ1
- サンチュ8枚
- えごまの葉8枚
