オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• メロンの芳醇な香りを堪能できるデザートスープ

  今日は、旬のメロンを使った初夏にぴったりなひんやりスイーツのご紹介です。よく冷やしたメロンをミキサー...

  Yoshieさん 2022.06.19

• ぽってり水切りヨーグルトで和える

  えんどう豆やさやいんげんなど豆類の種類が豊富な季節がやってきました。ゆでてちょい塩オリーブオイルで食...

  鈴木麻里子さん 2022.06.18

• ジュワッと甘みが広がる

  今日は、ミニトマトを使った甘酸っぱくて見た目も可愛らしいマリネのご紹介です。皮をむいたミニトマトを、...

  Yoshieさん 2022.06.16

• 新しょうがをたっぷり食べる一皿

  新しょうがを店頭で見かけるようになりました。白っぽくて瑞々しい新しょうがは爽やかな辛みで、薬味だけで...

  Akikoさん 2022.06.15

• ふんわりムース状でおいしい

  太くて立派なアスパラガスが店頭に並ぶ季節になりました！少々お値段は張りますがこの時期ならではのアスパ...

  鈴木麻里子さん 2022.06.14

• 揚げたてがサイコー！

  豆腐の水をしっかり切って揚げるだけですが、自家製の油揚げはちょっとした一品料理になります。オリーブオ...

  西本淑子さん 2022.06.13

• 切って温めるだけ♪

  今日は梅雨寒の日や冷房で冷えたときに食べたくなる温かい豆腐料理をご紹介します。電子レンジで温めるだけ...

  Kazueさん 2022.06.12

• 中国風スクランブルエッグ

  実家にあった古い中国料理の本に「炒蛋（ツォダン）」という料理が載っていて、あまりにカンタンな料理なの...

  Akikoさん 2022.06.11

• オリーブオイル＋すし酢で簡単マリネ

  毎日欠かさず食べているミニトマト。少し手間がかかりますが、湯むきしたミニトマトはマリネにするのがお気...

  ERIさん 2022.06.10

• 初夏の色合い　フルーツサラダ

  今日は、同じウリ科のメロンとズッキーニを使ったサラダのご紹介です。緑×黄色でさやかさを感じる初夏らし...

  仲野香織さん 2022.06.08

• さっぱりサムギョプサル風

  気温が上がってくるとお肉もさっぱりといただきたくなりますね。野菜もたっぷり食べられるのが魅力のサムギ...

  西本淑子さん 2022.06.07

• 梅雨どきにもさっぱりと食べられる

  今日は、旬のあじを使った初夏にぴったりなおかずレシピのご紹介です。オリーブオイルで風味よく焼いたあじ...

  Yoshieさん 2022.06.06

• 食卓をカラフルにしてくれる一品

  赤や黄色、ピンク、オレンジなど色鮮やかな茎の色が目をひくスイスチャード。和名は不断草、フランスではベ...

  片平梨絵さん 2022.06.05

• 常備しておきたくなる和え物♪

  しらたきは群馬県のものを箱でストックしているほど好きな食材です。手軽にボリュームアップできる食材とし...

  Kazueさん 2022.06.04

• たっぷり食べられ、あっさり！

  先日、農産物の直売所で立派なサニーレタスを買いました。サラダもいいですが、サッと火を通して食べてもお...

  ERIさん 2022.06.02

• ほろ苦さと香ばしさがたまらない

  下ごしらえ済みのふきを、新鮮なエクストラバージンオリーブオイルでにんにくととうがらしでパパッと炒める...

  三平利佳さん 2022.06.01

• グレープフルーツのさわやかな酸味のサラダ

  一年中輸入されて手に入りやすいグレープフルーツ。アメリカ産のグレープフルーツは出回り期のピークを迎え...

  仲野香織さん 2022.05.30

• 止まらない美味しさのカリカリチキン

  ねぎをたっぷり使ったねぎ塩ソースはお料理をさっぱりさせてくれる万能ソース。胡麻油で作る事が多いこのソ...

  原田佐知子さん 2022.05.29

• オートミールで気軽にできる焼き菓子

  栄養が豊富で最近注目が集まっているオートミールと、オリーブオイルを使ったブラウニーをご紹介します！今...

  鈴木麻里子さん 2022.05.28

• 2色のキウイで花束風のフルーツカプレーゼ☆

  グリーンキウイとゴールデンキウイ、モッツァレラチーズを並べたフルーツカプレーゼ。バジルを葉に、いちご...

  片　幸子さん 2022.05.27

• チーズのパリパリ食感が楽しい

  今日は、旬のルッコラに食感がパリパリのチーズを合わせたサラダをご紹介します。スライスチーズは電子レン...

  Yoshieさん 2022.05.26

• 塩漬けオリーブをタイ風サラダに

  あるとき、タイ料理について調べていたところオリーブの実を使ったレシピを発見！　タイ料理でオリーブ?と...

  Akikoさん 2022.05.25

• 相性抜群！ワインのおつまみ

  ズッキーニがお店に出回るようになりました。初夏を感じますね。ズッキーニはあっさりとしていますが、今日...

  ERIさん 2022.05.24

• サッと作れるたこのおつまみ

  ちょっとワインが飲みたい時、もう少しおつまみが食べたい時、そんな時にぴったり！パパッと作れてとっても...

  原田佐知子さん 2022.05.23

• 揚げない！丸めない！

  コロッケは形成してパン粉をつけるのがめんどう。今回は、そんなときに簡単に作れるスコップコロッケのご紹...

  Kazueさん 2022.05.22

• はちみつの香り豊かなスムージー

  今日は、旬のパイナップルを使ったスムージーのご紹介です。ミキサーで材料を混ぜたらグラスに注ぎ、オリー...

  Yoshieさん 2022.05.20

• 個性的な食材たちのごちそうサラダオリーブオイルがまとめ役に♪

  ルッコラやスモークサーモン、カマンベールチーズと、それぞれ個性的な香りや味わいを持つ、魅力的な食材。...

  片　幸子さん 2022.05.19

• ワインに合う焼きびたし

  北海道産のおいしいアスパラガスをいただきました♪オリーブオイルでじっくりと焼くと、アスパラの甘みがグ...

  仲野香織さん 2022.05.18

• 初がつおの味と食感をいかして

  今日は、旬のかつおの刺身で作るさっぱりおかずのご紹介です。南蛮漬けは本来、揚げた魚を南蛮酢という合わ...

  Yoshieさん 2022.05.16

• 混ぜるだけの可愛いサラダ

  全ての食材を細かく刻んで混ぜる「チョップドサラダの」ご紹介です。今回はまぐろとサーモンをベースに、相...

  原田佐知子さん 2022.05.15