オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• やさしい味のにんじんポタージュ

  今日は手早く、簡単にできるポタージュをご紹介します。おろし金があればミキサーを出さなくてＯＫ！にんじ...

  鈴木麻里子さん 2017.05.24

• オリーブオイルと野菜を和えてナムル風に！

  今が旬の絹さやをレンジで軽くチン！歯ごたえのある厚めの千切りにしたにんじんの塩揉みと一緒に、エクスト...

  三平利佳さん 2017.05.24

• 火を使わない時短レシピ♪

  今日ご紹介するささみのマリネは、電子レンジでさっと作れる一品♪とってもヘルシーで簡単おつまみです！

  Kazueさん 2017.05.23

• 真っ赤なビーツを使ったロースープ

  ビーツを生のままスープにしました。オリーブオイルとアーモンドミルクを最後にトッピング！味をマイルドに...

  安藤千英さん 2017.05.22

• 野菜にからむ、とろみのあるドレッシング

  納豆と混ぜたり、酢の物や和え物にすることが多いめかぶを今日はサラダのドレッシングに使ってみました。オ...

  ERIさん 2017.05.22

• 簡単にできる、ごちそうおつまみ♪

  今日は、はまぐりを白ワイン蒸しにしてオリーブオイルでコクを出したごちそうおつまみのご紹介です。

  Kazueさん 2017.05.21

• アツアツ豆腐をバルサミコ酢醤油で！

  酢醤油は酢醤油でも、バルサミコ酢醤油。自家製厚揚げ豆腐風の絹ごし豆腐との相性は抜群です。豆腐をオリー...

  池上さおりさん 2017.05.21

• 皮パリッ、中ほくほくで思わず笑顔に

  今日は新じゃがを使った炒め物をご紹介します。オリーブオイルでじっくり火を通し、野菜のうま味を引き出し...

  YURIさん 2017.05.20

• オリーブオイルで旬をたのしむ

  3月頃から店先に並び始めるそらまめは、今がまさに旬。さやを開けると、ふわふわのベッドに並んでいる様子...

  金子ふみえさん 2017.05.19

• 焼きたてアツアツをほおばりたい！

  スコーンの生地にオリーブオイルとレモンを加え甘さ控えめでさわやかな味のスコーンができました。焼きたて...

  MIKIさん 2017.05.19

• 簡単にできるおもてなし料理

  丸ごとの魚は調理が難しいと思いがちですが、内臓をとり除く下処理まで魚屋さんにお願いすれば、アクアパッ...

  鈴木麻里子さん 2017.05.18

• みその香ばしさがたまらない！

  いろいろな料理に幅広く使える旬のズッキーニ。今日はオリーブオイルとみそを合わせたソースを塗ってグリル...

  ERIさん 2017.05.17

• 簡単マリネで高血圧を予防！

  5月17日は「高血圧の日」。高血圧の予防を広めるために制定された日だそうですよ。今日は血圧を気にされて...

  Kakoさん 2017.05.17

• 食欲をそそる、東南アジアのサラダ

  5月16日の旅の日にちなんで、タイで食べた思い出の料理「ヤムウンセン」をご紹介します！オリーブオイルを...

  YURIさん 2017.05.16

• 揚げないフライドポテト

  春は新じゃが芋の季節。皮が柔らかくてみずみずしい新じゃが芋は、皮の風味もおいしさのひとつです。その新...

  金子ふみえさん 2017.05.16

• キュッと冷えた白ワインが美味しい♪ルッコラの爽やかサラダ

  ルッコラの美味しい季節ですね。初夏に楽しみたいルッコラとアーモンドのサラダをご紹介します。素材にぶっ...

  片平梨絵さん 2017.05.15

• カリカリ梅の食感がアクセント♪

  今日はポテトサラダをちょっと和風にアレンジ！カリカリ梅の酸味と食感がアクセントのポテトサラダを紹介し...

  仲野香織さん 2017.05.15

• バルサミコ酢でコクのあるサラダに

  ホタルイカは酢味噌で食べることが多いですが、今日はイタリアンに！バルサミコ酢の甘酸っぱさがばっちりあ...

  鈴木麻里子さん 2017.05.14

• 豆腐と豆乳で作る、甘くないキッシュ

  今回はオリーブオイルと豆乳で作るキッシュをご紹介します。フィリングには豆腐と青菜がしっかり入って満足...

  MIKIさん 2017.05.13

• 旬のクレソンが主役になる一品♪

  天然物のクレソンは今が旬！今日は大好きな納豆と合わせて、簡単にチヂミ風にしてみました。

  Kazueさん 2017.05.12

• テーブルでひとかけ♪で力まないサラダ

  和風調味料のポン酢しょうゆとオリーブオイルの組み合わせは相性抜群。さっぱりとサラダがいただけますね。...

  片　幸子さん 2017.05.12

• トマトのマリネをうどんにのせて

  だんだんと夏めいてきましたね♪本日は麺の日ということで、冷たい麺レシピのご紹介です。トマトと梅にオリ...

  仲野香織さん 2017.05.11

• 子供の手も思わず伸びる！ちょっぴり厚めの卵巻きはいかが？

  今日はうちの甥っ子と姪っ子も大好きな、中華風卵巻きをご紹介します(^^)

  Kakoさん 2017.05.11

• かわいいルックスのスナックで会話も弾む

  土の香りがしておいしいのに日本でしか食べられないという、ごぼう。もっといろんな国で食べてほしいなぁと...

  金子ふみえさん 2017.05.10

• 白ワインがすすむ初夏のアヒージョ

  オリーブオイルのおいしさを存分に味わえるアヒージョはいろいろな食材で作ることができるのでバリエーショ...

  ERIさん 2017.05.10

• 雑穀のたかきびをベジバーグに

  今回は、雑穀のたかきびを使って、オリーブオイルで焼くハンバーグをご紹介します。たかきびは、桃太郎がき...

  MIKIさん 2017.05.09

• 梅と大葉の香りでごはんがすすむ！

  今日はいわしを使った、ごはんがすすむレシピをご紹介します！油で揚げることが一般的ないわしの梅しそ巻で...

  YURIさん 2017.05.08

• 濃厚な味のホタルイカをパスタで堪能

  今日はホタルイカを使ったパスタをご紹介します♪赤とうがらしとにんにくの風味を移したオリーブオイルに、...

  Yoshieさん 2017.05.07

• 豆苗を使った簡単おつまみ♪

  一年中スーパーに出回り、根元を水につけておくと再収穫もできる豆苗を使った簡単おつまみのご紹介です。

  Kazueさん 2017.05.06

• ビールが進むスパイシーナッツ♪

  お料理を出すまでの間、何かちょこっとつまめるものがあると気持ちに余裕が持てますよね。「これでビールで...

  西本淑子さん 2017.05.06