オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• オリーブオイルのコクをプラス！トマトカレー

  真っ赤な完熟トマト、新玉ねぎ、そしてチキンで味の決め手は新鮮なエクストラバージンオリーブオイル！水は...

  三平利佳さん 2017.06.12

• ねぎ味噌＋オリーブオイルのコラボ！

  厚さが3cmほどあり、通常の油揚げの3倍はある栃尾の油揚げ。新潟県の長岡市・栃尾の名物です。最近はスーパ...

  ERIさん 2017.06.12

• 夏に大活躍のそうめんレシピ♪

  毎月11日は麺の日。それにちなんでそうめんレシピのご紹介です。きゅうりをすりおろし、食欲のないときでも...

  Kazueさん 2017.06.11

• 旬のアスパラガスをシンプルに

  アスパラガスは茹でて食べてもおいしいけれど、オリーブオイルをかけてオーブンで焼けば、うまみがギュッと...

  金子ふみえさん 2017.06.10

• めかじきを大葉の香りのトマトソースで

  冷凍のかじきまぐろの切り身は焼いたり揚げたりと重宝するので、安く買える時に購入しストックしています。...

  鈴木麻里子さん 2017.06.10

• バジル香る簡単スペアリブ

  今回は下味にオリーブオイルとバシルを使った、香り豊かでさっぱり味のスペアリブのご紹介です。オリーブオ...

  森根優太さん 2017.06.09

• トマトジュースで作るガスパチョ

  スペインの冷製スープ「ガスパチョ」をトマトジュースで簡単に作り、パスタを加えてボリュームアップしてみ...

  YURIさん 2017.06.09

• サラダにオリーブオイル、 シンプル、かけたて！が、やっぱりおいしい♪

  サラダにオリーブオイル。食べる時にかけるだけなので、レシピなしでいつでもできますよね。テーブルに、オ...

  片　幸子さん 2017.06.08

• 野菜と乾物でさっぱり！

  乾物のひきじもオリーブオイルを使うと食べやすくなります。今回は、野菜をオリーブオイルで和えたナムルと...

  MIKIさん 2017.06.08

• 夏野菜ゴロゴロ！具だくさんオムレツ！

  今日は、夏野菜をたっぷり使ったカラフルなスパニッシュオムレツのご紹介です。お弁当のおかずや持ち寄りパ...

  仲野香織さん 2017.06.07

• オリーブオイルとおかかとしょうゆと

  暖かくなってくると、植物も動物もひょっこり顔を出しますが、人もなんとなく外に出たくなりませんか。ラン...

  牛原琴愛さん 2017.06.07

• ビールが進む一口サイズおつまみ！

  夏野菜の「ししとう」を、よく見かけるようになりました(^^)ししとうは、とうがらしの中でも辛くないとうが...

  Kakoさん 2017.06.06

• 箸が止まらない！！無限ピーマンレシピ

  今日はピーマンがいくらでも食べられる「無限ピーマン」レシピをご紹介します。オリーブオイルで炒めること...

  ERIさん 2017.06.06

• 「みょうが」がたくさん手に入ったらこれ！！

  今日ご紹介するレシピは、香味野菜をたっぷりいただける一品です。みょうががたくさん手に入ったときに、ぜ...

  仲野香織さん 2017.06.05

• 旬を楽しむ！ホワイトアスパラをさわやかなソテーで

  ヨーロッパの人々が春の訪れと共に待ちわび、愛してやまない食材といえば『ホワイトアスパラ』4月下旬〜6月...

  井上真里恵さん 2017.06.05

• 【シェフレシピ】旨みの溶け出したオイルも余さずに！

  「ラ・スコリエーラ」のシェフ、小橋弘貴さんが教えてくれたのは、オリーブオイルとハーブが香る金目鯛のオ...

  Akikoさん 2017.06.04

• 豆乳とオリーブオイルでバナナマフィンを

  今日は甘さ控えめのヴィーガンバナナマフィンをご紹介します。生地にオリーブオイルとココナッツを加えた風...

  MIKIさん 2017.06.04

• リピート必須！初夏のおつまみ

  たこを青じそ入りの衣と合わせ、オリーブオイルでカラッと揚げます。さわやかな香りで、初夏らしいおつまみ...

  YURIさん 2017.06.02

• アウトドアでも簡単にできる！

  今日から6月。梅雨入りしているところもありますが、アウトドアでも過ごすのも楽しい季節になりました♪週末...

  Kazueさん 2017.06.01

• 1：1でピタッと決まる♪オリーブオイルと米酢のおひたし

  ステーキの付け合わせシリーズ第3弾は、米酢を使ったさっぱりおひたし。優しい味わいで主役のステーキを引...

  片平梨絵さん 2017.06.01

• ワインのおつまみにぴったり！

  きのこ類が大好きなのでいろいろな料理に使っています。今日はマッシュルームをオリーブオイルでシンプルに...

  ERIさん 2017.05.31

• グルテンフリーの低糖質のサンドウィッチ

  今回は、オリーブオイルで風味づけした野菜をはさんだ、グルテンフリーのサンドウィッチを紹介します。パン...

  MIKIさん 2017.05.30

• 彩り豊かな夏野菜をパスタで堪能！

  今日はフジッリを使った自宅でも簡単にできるパスタをご紹介します。夏野菜とオリーブオイルがしっかり絡ん...

  森根優太さん 2017.05.30

• 初夏の香味どんぶり

  初がつおは熱を加えるとかたくなるので、生食がオススメです。今日はみそと相性がよいオリーブオイルを使っ...

  YURIさん 2017.05.29

• いくらでも食べられるクセになる味♪

  今日は新玉ねぎがたくさん食べられる絶品おつまみのご紹介です。簡単でびっくりですが、この組み合わせはや...

  Kazueさん 2017.05.28

• 【シェフレシピ】驚くほど爽やかなレモンの香味！

  「ラ・スコリエーラ」のシェフ、小橋弘貴さんが教えてくれたのは、お魚三昧の中で、まるでお口直しのような...

  Akikoさん 2017.05.28

• パスタ感覚で！冷たいそばの新定番

  今日はそばにちょい足し、オリーブそばのご紹介です。オリーブオイルの香りとコクがめんつゆにプラスされ、...

  YURIさん 2017.05.27

• ジューシーなグレープフルーツがアクセント

  気温が上がってくると、さわやかなサラダが食べたくなりますね。今回ご紹介するのは、クレソンとグレープフ...

  金子ふみえさん 2017.05.26

• 発酵食品とオリーブオイルは相性抜群

  今日は納豆にオリーブオイルとキムチを加えてごはんにどーん。ごはんの友を紹介します。発酵食品とオリーブ...

  ERIさん 2017.05.26

• オリーブオイル香る山菜のサラダ

  暦の上では夏になりましたが、山菜の旬はまさに今。今日はオリーブオイル入りの酢みそドレッシングでいただ...

  MIKIさん 2017.05.25