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Food & Recipe

アウトドアでも簡単にできる！

今日から6月。梅雨入りしているところもありますが、
アウトドアでも過ごすのも楽しい季節になりました♪
週末にBBQを予定している方、こちらのレシピを追加してみませんか？

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【豚バラのしそチーズロール】

《材料　8個分》

  • 豚バラ肉（薄切り）8枚
  • 大葉8枚
  • スライスチーズ2枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩・こしょう各適量

《作り方》

  1. スライスチーズは4等分に切る。
  2. 豚肉を広げて置き、大葉と①を巻く。同様にして8個分作る。
  3. 鉄板（またはフライパン）にオリーブオイルを入れ、②を転がしながら焼き、塩、こしょうで味つけする。

    4. 　

    自然の中でキンキンに冷えたビールと合わせると最高ですよ。
    週末までもうひとがんばりしましょう！
    ぜひお試しくださいね～♪

    　

    Kazueオリーブオイルライフ編集部／フードコーディネーター・調理師
    山本和枝。ＴＶや雑誌のレシピ考案、料理製作、スタイリングなど手がける。
    「お料理の基礎からアレンジまで楽しく美味しく！」をモットーに料理教室開催や、
    発酵食品の魅力に魅了された近年は、無農薬味噌作り教室も。
    また、有機野菜や新鮮な海鮮、お肉などの食材にこだわったケータリングも好評！
    ■『晴晴食堂　～Harebare Diner～』
    http://ameblo.jp/harebareshokudo/

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