ねぎ味噌＋オリーブオイルのコラボ！
厚さが3cmほどあり、通常の油揚げの3倍はある栃尾の油揚げ。
新潟県の長岡市・栃尾の名物です。
最近はスーパーで売っているので、よく買っています。
今日は、オリーブオイルを混ぜたねぎ味噌をはさんで焼いてみました。
【栃尾の油揚げのみそはさみ焼き】
《材料 4人分》
- 栃尾の油揚げ1枚
- 長ねぎ（白い部分）1本
- （a） みそ大さじ1
- （a） みりん小さじ2
- （a） オリーブオイル小さじ2
