「煮物」に関する記事の一覧になります。「煮物」に関する記事は、オリーブオイルの情報がたくさん詰まったOliveOilLifeでお楽しみいただけます。

• いろどり良く冷めてもおいしい♪ お野菜のトマト煮込み

  「カポナータ」はイタリア語、「ラタトゥイユ」はフランス語のお料理の言い方です。厳密には調理方法や調味...

  片　幸子さん 2024.07.17

• 梅雨どきのお弁当おかずに

  梅雨どきの弁当には、梅干しや酢、大葉、わさびなどを入れるようにしています。今日は塩分12%の自家製梅干...

  Tomikoさん 2024.05.29

• 寒くなると甘み増す

  今日は、見た目が可愛らしく、緑黄色野菜として栄養価も高いとされるブロッコリーの簡単レシピをご紹介しま...

  牛原琴愛さん 2024.01.20

• ごはんに合う白菜メニュー

  今日は冬に旬を迎える白菜を使った作り置きメニューをご紹介します。白菜は、気温が下がっても凍らないよう...

  牛原琴愛さん 2024.01.02

• さっぱりコクうま！オリーブオイルでかぼちゃのレモン煮

  今回はオリーブオイルでかぼちゃのレモン煮をご紹介します。普通のかぼちゃ煮にレモンとオリーブオイルでこ...

  石橋絵理さん 2023.12.25

• すし酢でさっと煮る

  脂ののったいわしは和風の煮つけにすることが多いと思いますが、今日はオリーブオイルと、甘みのついた市販...

  鈴木麻里子さん 2023.10.03

• 15分で！ボリューム満点メイン料理

  11月23日は勤労感謝の日ですね。みなさま、日々の家事やお仕事など、おつかれさまです。その日の食事作りは...

  Yoshieさん 2022.11.21

• ホクホクの根菜で秋を感じる煮物

  肌寒い日も出てきて、煮込み料理がおいしく感じる10月です。今日は、旬の根菜しっかり！あったか煮物をご紹...

  Yoshieさん 2022.10.06

• オイル煮でうなぎがふんわりおいしい！

  土用の丑の日といえばうなぎ、ですが、市販の蒲焼きをアヒージョ（オイル煮）にしてもおいしくいただけます...

  片　幸子さん 2022.07.23

• 冬野菜の大根をたっぷりと

  冬の大根は水分もたっぷりで甘くてとてもおいしいうえに、お値段も手頃です。でも、1本買って持て余すこと...

  鈴木麻里子さん 2022.01.10

• アレンジ自在のオリーブ煮

  今回はアレンジ自在のキャベツのオリーブ煮を紹介します。そのまま食べればおいしいおつまみに、少し手を加...

  Kazueさん 2020.09.30

• 【アンバサダーレシピ】応用のきくイタリアンな一皿

  お料理が好き！食べることが好き！オリーブオイルが大好き！なオリーブオイルライフの応援団、第4期オリー...

  Akikoさん 2020.02.11

• 無水煮りんごにも合う！

  旬のりんごは甘くて家族みんなが大好き。ぜひこの冬にお試しいただきたいのが「無水煮りんご」のちょい塩オ...

  鈴木麻里子さん 2020.01.19

• あったか煮物をまろやかに

  ほくほく大根の美味しい季節！　和風の野菜の煮物にも、オリーブオイルを加えて煮込むととろみが付いて冷め...

  三平利佳さん 2020.01.10

• 冬の定番ぶりの煮物をきちんと

  寒くなり、冬のお魚もおいしくなってきました！旬のブリの切り身を入手したので、ぶり大根を作りました。オ...

  Kazueさん 2019.12.16

• 大根おろしでさっぱり！簡単煮魚

  鍋の具材にもおいしいたら。白身でふっくらしていておいしいですよね♪今日は簡単に作ることができるさっぱ...

  Kazueさん 2019.12.14

• 白菜のやさしいクリーム煮

  鍋具材の定番、白菜ときのこは体に優しいのはもちろんのこと、安価に手に入ることも魅力的です！今回はそん...

  鈴木麻里子さん 2019.11.22

• 秋ざけをトマト煮で！

  今日は、旬の秋ざけを使ったメインのおかずのご紹介です。オリーブオイルで香ばしく焼いてからトマト煮にす...

  仲野香織さん 2019.09.23

• さっぱりやわらかな手羽元はいかが？

  焼いたり揚げたり煮たりと重宝する手羽元。わたしはよくストックしています。今回は、お酢を使ってやわらか...

  Kazueさん 2019.09.21

• ごはんが進む味

  鶏むね肉はぱさぱさとした食感になるイメージですが、片栗粉をつけてオリーブオイルで両面を焼き、お酢の入...

  鈴木麻里子さん 2019.08.03

• 肉がふっくらジューシー

  冷たいビールがおいしい季節ですね！！ビールを使った料理のレシピを紹介します。ビールで煮込むことで鶏が...

  ERIさん 2019.07.15

• さっぱり仕上がるささみの肉じゃが♪

  こんにちは！ Kazueです。肉じゃがのお肉は、何をお使いになっていますか？牛肉か豚肉の方が多いでしょうか...

  Kazueさん 2019.06.08

• 和食とオリーブオイル

  冬の大根は甘くておいしいですね♪今日は我が家の大根レシピの中でも、上位に入る人気レシピのご紹介。大根...

  仲野香織さん 2019.02.18

• 片栗粉のとろみづけであっさり

  毎月29日は「肉の日」ということで、今日は鶏肉レシピをお届けします。鶏肉と冬においしい白菜を煮てみまし...

  ERIさん 2018.11.29

• 梅の香りさっぱり、まろやか♪

  燗酒が美味しい今日この頃。日本酒と相性の良い梅煮のレシピをご紹介します。オリーブオイルを使って鶏肉を...

  片平梨絵さん 2018.11.24

• れんこんをバルサミコ酢としょうゆで

  私が住んでいる茨城県はれんこんの産地。れんこん農園で掘りたてを2kg買ってきたので、毎日食べています！...

  YURIさん 2018.11.21

• 家にある材料で手軽に作るハロウィンレシピ

  あさってはハロウィン本番ですね。平日だし特別な料理を作る時間がない・・という方も、手軽にできるかぼち...

  Yoshieさん 2018.10.29

• こっくりと甘酸っぱい味に

  秋なすはオイルとあわせると抜群のおいしさを発揮します。オリーブオイルで炒めてから甘辛く煮付けて、そこ...

  鈴木麻里子さん 2018.10.17

• 野菜たっぷりトマト味！　

  夏野菜がおいしい季節になってきましたね。暑いと野菜を生で食べることも多いかと思いますが、エアコンで冷...

  sumisumiさん 2018.07.04

• 柔らか木の芽をお肉と一緒に！

  冬枯れしていた山椒に小さな緑が芽吹くと、春が訪れた印。もう長年こうして、ベランダの小さな菜園で季節の...

  Akikoさん 2018.04.07

• 冷凍イカを柔らかく炊くコツ♪

  今日は、冷凍のイカとブロッコリーを使って、ワインに合うトマト煮をご紹介します。冷凍のイカって、そのま...

  仲野香織さん 2018.03.17

• レモンでさっぱり！冬おかず

  今日は鶏もも肉を使ったおかずのご紹介です！和風のみぞれ煮に、レモンとオリーブオイルをプラスして酸味と...

  YURIさん 2017.12.26

• トマト味にも合う大根の煮物

  大根を煮る料理といえば、だしがしっかりしみ込んだおでんや煮物がとってもおいしいですね。今日はちょっと...

  ERIさん 2017.12.02

• 和食にもオリーブオイル♪

  大根がみずみずしくおいしい季節になりました。煮ると甘みが引き出され、いっそうおいしくなります。今日は...

  Kazueさん 2017.11.24

• オリーブオイル香るサバ缶時短レシピ

  今日は、忙しい日にすぐ作れる、オリーブオイルを使った時短料理をご紹介します。白菜を切ったらあとは鍋で...

  MIKIさん 2017.10.09

• 常備菜にも、お弁当のおかずにも！

  今日は、ごぼうを使った料理を紹介します。オリーブオイルで炒めることで、肉のうまみをギュッととじこめま...

  仲野香織さん 2017.10.08

• 煮物にもオリーブオイル♪

  今日はじゃがいもの代わりに長いもを用いた肉じゃがをご紹介いたします。長いもは火を入れると、生とは違っ...

  Kazueさん 2017.08.28

• 梅の酸味で手羽先をさっぱりと

  今年も梅雨の季節がやってきました。じめじめと蒸し暑い梅雨は、なんとなく体がだるくなり食欲が落ちる方も...

  Yoshieさん 2017.06.13

• アツアツを召し上がれ！

  寒くなり、かぶがぐんとおいしくなりました。とろ～りチーズと合わせた一品を紹介します。

  仲野香織さん 2017.01.05

• 寒い夜にぴったり。お鍋でコトコト煮込んで旨みたっぷり！

  朝晩ぐっと冷え込む季節になりましたね。みなさん、風邪などひいていませんか？今回ご紹介するレシピは、旬...

  仲野香織さん 2016.11.19

• オリーブオイル香る濃厚な肉みそで♪

  今が旬の「大根」を使った定番料理のひとつといえば、ふろふき大根。寒い季節には、体も心もホッコリと温め...

  Yoshieさん 2016.11.15

• 【シェフレシピ】牛すじのナポリ風肉じゃが

  「ヒルズダルマット」で教えてもらったのは、素朴な南イタリアの家庭の味、ナポリ風の肉じゃがです。イタリ...

  Akikoさん 2016.10.22

• 出汁いらず、ほっこりコクのある卯の花煮

  小さい頃からおからやひじきやきんぴらなど、素朴なおかずが大好き。和食好きを引き継いでくれた娘から、リ...

  MIKIさん 2016.10.20

• 【シェフレシピ】ちゃこーる風　ラタトゥイユ

  「ちゃこーる」のシェフ、高橋久子さんが教えてくれたのはイタリア家庭料理の定番、ラタトゥイユ。きのこの...

  Akikoさん 2016.08.30

• 夏の疲れを癒してくれる、野菜たっぷり和素材のカレー

  こんにちは！MIKIです＾＾我が家のカレーは、娘の離乳食から生まれました！かぼちゃと本葛のとろみを生かし...

  MIKIさん 2016.08.24

• こんにゃくは切り方を工夫して、すぐできるおつまみに

  こんにちは！ＥＲＩです。小さい頃からぷりぷりとした食感のこんにゃくが大好き♪味がしっかりしみこんだ、...

  ERIさん 2016.07.05

• 梅酒を使ってさわやかな煮込みに！

  こんにちは！ＥＲＩです。６月といえば青梅。今年の梅仕事はいつしよう？なんてワクワクしている人も多いの...

  ERIさん 2016.06.10

• 世界五大健康食品に選ばれたあの食材で、ヘルシーなトマト煮を

  こんにちは！ＥＲＩです。アメリカの健康雑誌「ヘルス」で世界五大健康食品の一つに選ばれたレンズ豆。日本...

  ERIさん 2016.04.21