オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

アツアツを召し上がれ！

寒くなり、かぶがぐんとおいしくなりました。
とろ～りチーズと合わせた一品を紹介します。

entry_photo

【かぶとベーコンの濃厚チーズスープ煮】

《材料　2人分》

  • かぶ200g
  • ベーコン（ブロック）80g
  • コンソメ（固形）1/2個
  • 塩・こしょう各適量
  • チーズ（溶けるタイプ）50g
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ適量

《作り方》

  1. かぶはひと口大に切る。ベーコンは3cm角に切る。
  2. スキレットにオリーブオイルを入れて中火にかけ、かぶを両面じっくり焼く。 焦げ目がついたら、ベーコンを加えて炒める。
  3. 水200mlとコンソメを加え、塩・こしょうで味を調える。
  4. チーズをちらし、220℃に予熱したオーブンで4分ほど焼き、パセリをふる。

    5. 　

    かぶは、じっくり火を通すことで甘味が増しますよ♪
    スキレットがない方は、具材をフライパンで炒めて煮込んだ後で、
    耐熱容器に移し、チーズをかけてオーブンで加熱してください。

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

関連キーワード

かぶ チーズ 汁物・スープ 煮物

関連キーワード

かぶ チーズ 汁物・スープ 煮物

関連記事

ランキング