常備菜にも、お弁当のおかずにも！
今日は、ごぼうを使った料理を紹介します。
オリーブオイルで炒めることで、肉のうまみをギュッととじこめます。
ささがきにしたごぼうと、あまから味の牛肉でごはんが進みます。
休みの日に作って常備菜にしてみませんか。
【牛肉とごぼうのあまから煮】
《材料 2人分》
- 牛もも肉（薄切り）100g
- ごぼう100g
- （a） しょうゆ40ml
- （a） 酒25ml
- （a） みりん25ml
- （a） 砂糖大さじ1と1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 白いりごま小さじ2
- 一味とうがらし適宜
