さっぱり仕上がるささみの肉じゃが♪
こんにちは! Kazueです。
肉じゃがのお肉は、何をお使いになっていますか?
牛肉か豚肉の方が多いでしょうか?
私はどちらも好きですが、今日は鶏ささみで肉じゃがを作りました。
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【ささみで肉じゃが】
《材料 2~3人分》
- ささみ3本
- 新じゃが(小)約10個
- 玉ねぎ1個
- だし汁600ml
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ3
- しょうゆ大さじ3〜4
- オリーブオイル大さじ1
- 長ねぎの葉先(小口切り)適量