冬野菜の大根をたっぷりと
冬の大根は水分もたっぷりで甘くてとてもおいしいうえに、お値段も手頃です。でも、1本買って持て余すことはありませんか。
今日はオリーブオイルで大根をソテーしてトマト缶で煮る簡単な煮込み料理をご紹介します！
【大根とソーセージのトマト煮】
《材料 2人分》
- 大根500g
- ソーセージ5本
- にんにく1/2かけ
- 赤とうがらし（輪切り）少々
- ローリエ1枚
- トマト水煮（カット）200g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/2
