「牛肉」に関する記事の一覧になります。「牛肉」に関する記事は、オリーブオイルの情報がたくさん詰まったOliveOilLifeでお楽しみいただけます。

• 厚切りの牛肉がたまらない

  レストランや洋食屋さんで人気の「カツレツ」は、薄く伸ばした牛肉で作ることが多い一品。カリッサクッと軽...

  原田佐知子さん 2024.07.03

• おもてなしにも♪みかんの香りと酸味でさっぱり

  切り落とし肉を活用したおもてなしにも使えるメイン料理です。みかんの酸味とおいしいオリーブオイルで牛肉...

  小平文さん 2023.12.18

• 香りとコクで本格派！クリームソースのスパゲッティ

  こんにちは。片幸子です。牛肉ときのこを使ってクリームソースで仕上げた、コクたっぷりのスパゲッティのご...

  片　幸子さん 2023.12.02

• みんなが大好きな味♪

  彩りも新鮮な香りも楽しめるポット付きレタスが気に入っています。グリーンオーク、レッドオーク、グリーン...

  Kazueさん 2023.11.09

• ビーフストロガノフ風に

  寒くなってきたら、温かい鍋料理が食べたくなりますよね。きのこがおいしい季節なので、少し目先を変えた鍋...

  Tomikoさん 2023.11.04

• 夏を乗り切るごはん料理

  夏にぴったりのスタミナのつきそうなごはん料理です。にんにくを加えて牛肉とごぼうを甘辛く煮たものを、オ...

  三平利佳さん 2023.07.27

• レモンの酸味と白だしで。食べ応えあり！なさっぱりおかず

  しゃぶしゃぶ用の牛肉と、野菜をゆでて、調味料であえて仕上げるさっぱりおかず。味つけの白だしとレモン、...

  片　幸子さん 2023.02.09

• 肉の日に食べたい洋風牛丼

  2月9日は肉の日！今日は、いつもの牛丼をオリーブオイルで洋風にアレンジした「イタリアン牛丼」をご紹介し...

  Yoshieさん 2023.02.08

• 仕上げのレモンでさっぱりと！

  12月は長芋の出回り最盛期です。オリーブオイルで炒めると、ホクホクとした食感になってとてもおいしいです...

  仲野香織さん 2022.12.22

• トマト＆たまねぎでさっぱり♪

  鍋を囲むいつものすき焼きとは一味違う「すき焼き風の炒め煮」をご紹介します。すき焼きのたれの甘じょっぱ...

  片平梨絵さん 2022.08.28

• 生のグリーンピースをさっと炒めて

  フランスなどで定番の付け合わせに使われるグリーンピース。バターやコンソメを使ってソテーしたり、煮込み...

  片平梨絵さん 2022.04.14

• かためのアボカドでお試しを！

  アボカドの食べごろを見分けるのはなかか至難の技です。とろっとした濃厚な味わいも好きですが、かためのア...

  鈴木麻里子さん 2021.11.11

• 衣がサックリ香ばしい！ご馳走ビーフメニュー

  牛肉の赤身を使ってオリーブオイルでカツレツに！オリーブオイルで加熱することで、パン粉の衣がサックリと...

  片　幸子さん 2021.08.21

• きゅうりは炒め物にも使えます♪

  きゅうりはサラダで食べるのもおいしいけど、肉と炒めてもおいしいです。火の入れ具合がポイントです。

  仲野香織さん 2021.07.09

• 前菜→メイン→しめの3段階で！ホットプレートコースメニュー

  ホットプレートに野菜やお肉などの材料を敷き詰めて、オリーブオイルで蒸し焼きに！野菜たっぷりの前菜、牛...

  片　幸子さん 2021.05.01

• ごはんもビールもすすんじゃう！

  今日は、ごはんビールもすすんじゃうヤバい料理です！！にんにくの芽って料理しているときから、食欲もりも...

  仲野香織さん 2021.04.28

• ごはんもお酒も進みます♪

  「じゃがいもと牛肉」というと肉じゃが定番メニューですが、今回はじゃがいもを使った青椒牛肉風のレシピを...

  片平梨絵さん 2021.04.25

• 牛肉と餅の炒め物

  冬はお餅の消費量が増えますよね♪お餅は炒めてもとってもおいしいですよ。仕上げにかけるぽん酢でさっぱり...

  仲野香織さん 2021.02.01

• 食欲そそるにんにくの香り

  たまには贅沢したい！　そんな時に牛肉のステーキはいかがですか？　ちょっと良いお肉を買ってきて赤ワイン...

  原田佐知子さん 2020.10.07

• 牛ステーキにはぜひオリーブオイルを！

  今日はちょっと贅沢に！と牛ステーキを焼く時。なるべくおいしく仕上げたいですよね。そんな時はぜひ、オリ...

  片　幸子さん 2020.09.23

• とっておきのアヒージョを！

  こんにちは、牛原琴愛です。今回はちょっと特別な日にいただきたい「アヒージョ」をご紹介します。スペイン...

  牛原琴愛さん 2020.06.13

• オイスターソースで旨みアップ

  今日は中華料理以外でオイスターソースを使ったことがないという方にお試しいただきたい牛肉と野菜の炒め物...

  矢追和代さん 2020.02.23

• ご飯にぴったり甘辛おかず

  オリーブオイルの香りを生かして炒めたシャキシャキのれんこんと牛肉を、甘辛く味付けました。牛肉に片栗粉...

  矢追和代さん 2020.01.26

• 歓声が上がるごちそう！

  家族の誕生日や記念日に作れば気分もアガるローストビーフ♪ あとはサラダだけでもじゅうぶん華やかな食卓に...

  西本淑子さん 2019.09.09

• ボリューム満点の丼もの

  夏バテ気味で、しばらく麺ばかり食べていたという人も多いのでは。今日はそろそろごはんが恋しい〜！という...

  shukaさん 2019.08.16

• おいしいパワーチャージ♪

  キャベツと牛肉の切り落としを合わせてパワーランチを作ってみました。葉がやわらかくみずみずしいキャベツ...

  Kazueさん 2019.05.29

• おせちの一品を洋風にアレンジ

  我が家のおせちで毎年好評の牛肉の八幡巻きをご紹介します！ごぼうとにんじんを芯に牛肉を巻き、赤ワイン、...

  YURIさん 2018.12.31

• こま切れ肉でも彩り良く♪

  とうとう師走がやってきました。年末年始の準備で何かと出費がかさむ時期には、ごちそう感のある節約レシピ...

  片平梨絵さん 2018.12.02

• れんこんをバルサミコ酢としょうゆで

  私が住んでいる茨城県はれんこんの産地。れんこん農園で掘りたてを2kg買ってきたので、毎日食べています！...

  YURIさん 2018.11.21

• ほどよく崩れたトマトが絶品！

  夏になると食べたくなるのがトマトの炒め物です。ほどよく煮崩れたトマトは酸味が和らぎ、甘みとコクが増し...

  YURIさん 2018.07.01

• オリーブオイルと麺つゆで

  えっ！もう6月の最終日ですか。今年も半分終わったなんて、、、時の早さにびっくりです。今日は、肉も野菜...

  shukaさん 2018.06.30

• 柔らか木の芽をお肉と一緒に！

  冬枯れしていた山椒に小さな緑が芽吹くと、春が訪れた印。もう長年こうして、ベランダの小さな菜園で季節の...

  Akikoさん 2018.04.07

• 春ごぼうたっぷりカラフルチャプチェ

  春ごぼうは柔らかいのでサラダやささっと炒める料理にむいています。今回は春ごぼうをたっぷり入れて、ピー...

  鈴木麻里子さん 2018.03.19

• 中華風味の具たくさんスープはいかが？

  冷え込む日も多くなりましたね。今日は寒い日に嬉しい、具たくさんスープをご紹介します！素材の味とオイル...

  Kakoさん 2017.11.23

• 常備菜にも、お弁当のおかずにも！

  今日は、ごぼうを使った料理を紹介します。オリーブオイルで炒めることで、肉のうまみをギュッととじこめま...

  仲野香織さん 2017.10.08

• やわらかくなる魔法のレシピ

  今日は肉の日にちなんだ、お肉料理のご紹介です！たまねぎに含まれるたんぱく質分解酵素を活用した、日本独...

  YURIさん 2017.09.29

• オリーブオイルできのこのコクアップ！

  きのこが美味しい季節ですね！オリーブオイルときのこの相性は抜群☆今回はマッシュルームを使っていますが...

  三平利佳さん 2017.09.22

• 「夏の元気」に、さっぱり冷たい牛肉サラダ♪

  空前のパクチーブーム！？ 冷しゃぶサラダにも、パクチーは大活躍。アジアの独特な調味料を使わなくても、...

  西本淑子さん 2017.07.13

• エスニック風味の牛ステーキ♪

  フライパンでステーキを焼き生野菜を乗せるだけですが、見映えがするのでおもてなし料理にもなります。オイ...

  西本淑子さん 2017.02.15

• 牛肉とオリーブオイル

  今回は、牛肉とオリーブオイル、というテーマです。牛肉といっても、部位や種類によって脂の入り方にかなり...

  片　幸子さん 2016.11.01

• 切り落とし肉でもOK♪トマトすき焼き

  こんにちは、Akikoです。すき焼きといえば特別な日のごちそう鍋！　でもお値頃な切り落とし肉を使ってフラ...

  Akikoさん 2016.09.03

• ブラジルの郷土料理に挑戦してみませんか？

  こんにちは！YURIです＾＾いよいよ「リオデジャネイロオリンピック2016」が始まりましたね。今日はフィジョ...

  YURIさん 2016.08.06

• もりもりルッコラを食べるためのカルパッチョ！

  こんにちは、Akikoです！牛肉、パルミジャーノ、ルッコラ。この3品だけをオリーブオイルでひとつの皿にまと...

  Akikoさん 2016.08.04