仕上げのレモンでさっぱりと!
12月は長芋の出回り最盛期です。
オリーブオイルで炒めると、ホクホクとした食感になってとてもおいしいですよ♪
生食では味わえない食感が楽しいメインのおかずをご紹介します。

【牛肉と長芋のさっぱりレモン炒め】
《材料 2~3人分》
- 牛肩ロース切り落とし肉 300g
- 長芋200g
- (a) めんつゆ(3倍濃縮タイプ)大さじ1と1/2
- (a) 砂糖小さじ1
- レモン汁小さじ2
- 黒こしょう 適量
- オリーブオイル小さじ2
《作り方》
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