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Food & Recipe

ごはんもビールもすすんじゃう！

今日は、ごはんビールもすすんじゃうヤバい料理です！！
にんにくの芽って料理しているときから、食欲もりもりでちゃいますね♪
オリーブオイルでジャッと炒めてすぐできるおすすめレシピです！

ごはんもビールもすすんじゃう！

【にんにくの芽と牛肉の甘辛炒め】

《材料　2人分》　

  • 牛ばら肉薄切り200g
  • にんにくの芽80g
  • 　　（a）　しょうゆ小さじ2
  • 　　（a）　酢小さじ1
  • 　　（a）　砂糖小さじ1/2
  • オリーブオイル小さじ2

《作り方》

  1. 牛肉は、食べやすい大きさに切る。にんにくの芽は5cm長さに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で牛肉と炒める。色が変わってきたらにんにくの芽を入れて炒める。
  3. にんにくの芽に火が通ったら、（a）の調味料を入れて全体を混ぜ合わせる。

    4. 　

    にんにくの芽は、オリーブオイルで炒めるとぐっと甘みが引き出されます。
    甘辛だれで炒めるので、お子さまでも食べやすいと思います。
    ぜひお試しくださいね。

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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