オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 菜の花でイタリアン

  そろそろ春の訪れを感じさせる食材がでてきましたね。春といえば真っ先に思い浮かぶのが、菜の花。からし和...

  金子ふみえさん 2019.02.26

• ひとつのフライパンで同時調理！

  冬野菜は寒さから身を守るために糖分を増やすので、甘くなるといわれています。長ねぎもそのひとつですね。...

  YURIさん 2019.02.25

• レモン香る蒸し豚サラダ

  レモンの爽やかな香りとオリーブオイルは相性抜群！　国産レモンが手に入らなければ皮は入れなくても大丈夫...

  矢追和代さん 2019.02.25

• 漬け込んで焼くだけ！簡単レシピ♪

  スーパーの特売で手羽元をたくさん購入したので、今日はオーブン焼きを作りました。調味料に漬け込んで、オ...

  Yoshieさん 2019.02.24

• 玉ねぎの甘さがうれしい♪

  新玉ねぎの季節がきました♪簡単にインスタ映え？！もするハッセルバックポテト風のレシピを紹介します。新...

  Kazueさん 2019.02.23

• ガーリック香るフレーバーオイルでポークソテー

  オリーブオイルをベースにした、ガーリックフレーバーオイルは、お肉のソテーや、野菜のソテーの風味づけに...

  片　幸子さん 2019.02.23

• 旬のかきを和テイストで保存

  旨みたっぷりのかきを多めに買ったら、少し持つようにオイル漬けにしていましたがもっとあっさりと食べたい...

  Akikoさん 2019.02.22

• 泡に合う簡単春巻き

  春巻きや餃子などの皮が少し余ってしまうことはありませんか？そんな時に活用できて、とっても簡単なおつま...

  鈴木麻里子さん 2019.02.22

• 旬の菜の花をオリーブオイルでソテー

  今日は、旬の菜の花を使ってビールに合うおつまみを作りました。アンチョビとにんにくの香りをきかせたオリ...

  Yoshieさん 2019.02.21

• 毛皮をまとったいわし!？

  最近流行の兆しを見せているビーツ。ボイルしたものや生など、でも手に入るようになりましたね。でもどう食...

  金子ふみえさん 2019.02.21

• ほたてをあぶって甘みアップ

  知人から北海道のほたてをたくさんいただきました。まずは刺身でいただき、その次にサラダにしてみました。...

  ERIさん 2019.02.20

• 揚げない簡単おやつ。

  たまに無性にポテトチップスが食べたくなる時ってありませんか？冷蔵庫にストックしてあるじゃがいもで、オ...

  Kazueさん 2019.02.19

• ライスペーパーでパリパリ食感♪

  生春巻きで使うことが多いライスペーパー。つい余りがちになってしまいませんか？ライスペーパーに具材を巻...

  四十万つばささん 2019.02.18

• 和食とオリーブオイル

  冬の大根は甘くておいしいですね♪今日は我が家の大根レシピの中でも、上位に入る人気レシピのご紹介。大根...

  仲野香織さん 2019.02.18

• さば缶を使ったお手軽トマト煮

  相変わらずのさば缶が人気ですね！缶詰は食べたいときにすぐ使えるので、みそ煮缶と水煮缶は常にストックし...

  ERIさん 2019.02.17

• 手作りジンジャーオイルをスパゲッティに

  しょうがとアーモンドを使った手作り香味オイルを使った、シンプルな具材のスパゲッティです。粗みじん切り...

  片　幸子さん 2019.02.17

• 旬のりんごをトーストにのせて

  今日は、旬のりんごを使った、朝食やおやつにおすすめのトーストレシピをご紹介します。りんごは、はちみつ...

  Yoshieさん 2019.02.16

• マッシュルームの旨みと香りに驚き！

  マッシュルームをオリーブオイルでじっくり炒めた、旨味が濃厚な香り高いペーストをご紹介します。そのまま...

  井上真里恵さん 2019.02.16

• オイルぽん酢でさっぱりと

  今回は旬を迎える菜花とひじきを使ったサラダをご紹介します。煮て食べることが多いひじきをさっと湯がいて...

  鈴木麻里子さん 2019.02.15

• たっぷり野菜のラザニアをグルテンフリーで

  オリーブオイルとトマトをたっぷり使いますが、オーブンで焼くことで身体を冷やし過ぎないレシピにしました...

  四十万つばささん 2019.02.15

• バレンタインの夜に♪

  友人を招く時、サーモンとアボカドのタルタルはいつも喜んでもらえる一品。そのままでもバケッドにのせても...

  Kazueさん 2019.02.14

• ピンクのかわいいポタージュ

  明日はバレンタイン♪バレンタインのディナーにおすすめ！かわいいポタージュのご紹介です。最近はスーパー...

  仲野香織さん 2019.02.13

• バレンタイン気分をいつものおかずに♡

  寒い冬にはあったかココアが飲みたくなりますね。でも冬が終わる頃にはせっかく買ったココアパウダーが残っ...

  Akikoさん 2019.02.13

• トマト×みその組み合わせ

  今日はブロッコリーとソーセージを使った、トマトみそスープをご紹介します。トマトスープにみそって合うの...

  YURIさん 2019.02.12

• 菜の花をワインのおともに

  スーパーに菜の花が並び始めましたね。まだまだ寒い日が続きますが、菜の花を見るとワクワクします。今日は...

  Yoshieさん 2019.02.11

• お刺身と混ぜ混ぜするだけ♪

  お刺身の切れ端を納豆、たくあん、魚卵、山芋、卵黄、薬味などと混ぜ合わせて食べる「ばくだん」。お寿司屋...

  片平梨絵さん 2019.02.10

• キャベツがたっぷり食べられる！

  まだまだ寒い日が続いていますが、スーパーに並んでいる野菜はどんどん春めいてきました♪今日は、やわらか...

  Kazueさん 2019.02.10

• かきのうまみを存分に

  寒さでおいしくなったかきはうまみたっぷり。今日はかきを白ワインで蒸して、旬のブロッコリーとあわせたパ...

  鈴木麻里子さん 2019.02.09

• 白ワインに合う生春巻き

  私は生春巻きが大好きで、和洋中のいろいろなタイプのものを作っています。今日は多国籍風の生春巻きに！実...

  ERIさん 2019.02.08

• 余りものでカンタンおやつ

  いつも余ってしまう春巻きの皮。ただオリーブオイルで揚げるだけで風味の良いおやつになりますよ。シナモン...

  西本淑子さん 2019.02.08