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Food & Recipe

揚げない簡単おやつ。

たまに無性にポテトチップスが食べたくなる時ってありませんか？
冷蔵庫にストックしてあるじゃが芋で、オーブントースターにおまかせで作れるポテトチップスを紹介します。

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【トースターで焼きポテトチップス】

《材料　作りやすい分量》

  • じゃが芋1個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩適量
  • 青のり適量

《作り方》

  1. じゃが芋の皮をよく洗い、スライサーでうすくスライスし、水にさらしてでんぷんを落とし、水けをよくきる。
  2. ポリ袋に①のじゃが芋とオリーブオイルを入れて油を全体になじませる。オーブンシートを敷いた天板に重ならないように広げる。
  3. オーブントースターは180℃に予熱し、20分を目安に焼く。塩と青のりをまぶす。

    4. 　

    オリーブオイルをまとわせて焼くので風味がぐんとよくなります。
    できたてのフレッシュ感をお楽しみください。
    今回はのり塩味にしてみましたが、塩だけでシンプルにも、コンソメや他の味も楽しめますよ！
    ぜひお試しくださいね～♪

    　

    Kazueオリーブオイルライフ編集部／フードコーディネーター・調理師
    山本和枝。ＴＶや雑誌のレシピ考案、料理製作、スタイリングなど手がける。
    「お料理の基礎からアレンジまで楽しく美味しく！」をモットーに料理教室開催や、
    発酵食品の魅力に魅了された近年は、無農薬味噌作り教室も。
    また、有機野菜や新鮮な海鮮、お肉などの食材にこだわったケータリングも好評！
    ■『晴晴食堂　～Harebare Diner～』
    http://ameblo.jp/harebareshokudo/

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おやつ トースター ポテトチップス 揚げない

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