オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 刺身用まぐろをレアカツに

  刺身用まぐろのサクを使って、真ん中がほんのりレアなカツレツを作りましょう。オリーブオイルでカラッと香...

  月子さん 2019.08.12

• 夏にぴったり！ボリュームサラダ

  きゅうりや赤パプリカ、黄パプリカが入ったピクルスは目にも鮮やかで、食欲の落ち込みがちな夏にぴったりの...

  鈴木麻里子さん 2019.08.11

• さっぱりさわやかなサラダ

  形はきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの仲間のズッキーニ。火を使う料理に用いることが多いと思います...

  ERIさん 2019.08.10

• アウトドアでも楽しめる

  最近は暑くて大変な毎日を送っていませんか？こんな時こそきちんと食べてスタミナをつけましょう。今回はカ...

  Kazueさん 2019.08.09

• あさりのうまみがじんわり

  暑さで食欲が落ちている人のお昼ごはんのメニューにおすすめ！今日は手軽にできるカレー味の焼きそばを紹介...

  shukaさん 2019.08.08

• ひんやりおつまみ！

  今回は、冷たいさっぱりおつまみのご紹介です！食感のいいエリンギをオリーブオイルが香る洋風ナムルにしま...

  sumisumiさん 2019.08.08

• アイスとオリーブオイルとスパイスと

  今日お届けするのは、暑い日のおやつはアイスに決まりという大人女子におすすめのレシピです。オリーブオイ...

  仲野香織さん 2019.08.07

• 和のハーブで中東の味を

  レバノンなどでよく食べられるパセリのサラダ、タブレ。パリのデリカテッセンなどでもお馴染みなので、知っ...

  金子ふみえさん 2019.08.06

• 食感が楽しい！ちょい塩オリーブ

  夏になると、きゅうりに味噌やマヨネーズをつけて、ぽりぽりとかじるのが大好きな子どもたち！今日はきゅう...

  鈴木麻里子さん 2019.08.06

• 暑い夏にパパっとできるめん料理

  暑くてジメジメとした季節には、やっぱり冷たいめん。そんな時にぴったりな数分でできる一品をご紹介します...

  ERIさん 2019.08.05

• 相性抜群の組み合わせ！

  テッパンの組み合わせでもあるアボカド＆サーモン。相性の良いディルを合わせればとってもおしゃれな味わい...

  Akikoさん 2019.08.04

• 自家製混ぜごはんの素を作ろう

  わが家でよくストックしている混ぜごはんの素。日本人が大好きな甘辛い味です。小分けにして冷凍しておくと...

  Kazueさん 2019.08.04

• レモンをキュッとひと絞り

  いちじくの旬は初夏の頃から秋頃まで続きます。生ハムとの組み合わせは絶品ですよね。さらに、レモンをキュ...

  安藤千英さん 2019.08.03

• ごはんが進む味

  鶏むね肉はぱさぱさとした食感になるイメージですが、片栗粉をつけてオリーブオイルで両面を焼き、お酢の入...

  鈴木麻里子さん 2019.08.03

• おしゃれな洋風そうめん♪

  夏になると食べたくなるそうめん！　なるべく火を使う時間を短くしたいけれど、手抜き感のないしっかりした...

  白井ありささん 2019.08.02

• サラダ感覚で食べられる和えもの

  白いごはんにのせたり、おにぎりの具としても美味しい塩昆布。私は調味料として使うことも多いです。和えも...

  ERIさん 2019.08.02

• しっかり絡めるのがコツ

  生野菜が苦手という子どもに頭を悩ませたことはありませんか？　市販のドレッシングが苦手な娘のために私が...

  片平梨絵さん 2019.08.01

• フライパンひとつでメイン料理

  アクアパッツァは簡単でおいしく、しかも見映えもする料理！今回はカジキまぐろで作りました。フライパンひ...

  Kazueさん 2019.08.01

• 軽めに食べたい時の一品

  暑さで食欲がわかない時にも、野菜をしっかり摂れるように考えたレシピです。パサパサになりがちな鶏むね肉...

  四十万つばささん 2019.07.31

• 果実のフレッシュ感を楽しむ

  国産のブルーベリーが出回る時期です。ブルーベリーは実によって甘みや酸味がまちまちなので、まとめて口に...

  shukaさん 2019.07.31

• ゴーヤとささみでさっぱり

  6月に仕込んだ梅干しがそろそろ食べ頃に。さっそく梅肉を包丁でたたいてオリーブオイルでのばしたドレッシ...

  鈴木麻里子さん 2019.07.30

• さっぱりだけどご飯がすすむ！

  気温もあがってくると、食欲も落ちてきますよね。そんな時には、さっぱりだけどご飯がすすむ、ゆで豚サラダ...

  sumisumiさん 2019.07.29

• すぐできる小さなおつまみ

  ラーメンのトッピング食材として販売されている「半熟煮卵」。オリーブオイルをひとかけするだけで、おいし...

  shukaさん 2019.07.29

• ひんやり♪さっぱり冷製スープ

  蒸し暑い夏にぴったり！　旬の夏野菜を使った冷製スープをご紹介します。梅とおだしが美味しいスープにオリ...

  白井ありささん 2019.07.28

• サラダ感覚で食べられる和えもの

  今日はあと一品欲しいときにサッと作ることができる和えものを紹介します。削り節で和えることで風味がよく...

  ERIさん 2019.07.28

• しそ香る爽やかソース

  香りの良いしそもハーブの一種。オリーブオイルと合わせて夏にぴったりの爽やかソースを作りませんか？　色...

  金子ふみえさん 2019.07.27

• 刻んだパクチーがくせになる

  枝豆は、できるだけ早くゆでるのがおいしく食べるコツです。まとめて塩ゆでし、さやから出して保存袋で冷蔵...

  shukaさん 2019.07.27

• シャキシャキ冷製和風のマリネ♪

  とろろにしても火を通しても、また生でもいろいろな食感が楽しめる長いも。すりおろして料理に使えばふわっ...

  Kazueさん 2019.07.26

• サッと作れる魚介のボリュームおかず

  ゆでだこは、オリーブオイルで炒めると、臭みが抑えられてうま味＆風味がアップ！下味などの下ごしらえも不...

  片　幸子さん 2019.07.25

• 定番パスタのアレンジ版！

  たらこパスタは定番の人気メニューですが、バターや生クリームを入れるとコッテリ感が気になるところ・・・...

  sumisumiさん 2019.07.24