サラダ感覚で食べられる和えもの
白いごはんにのせたり、おにぎりの具としても美味しい塩昆布。
私は調味料として使うことも多いです。
和えものや炒めものの味付けに使うとコクと旨味が加わっておいしくなります。
今日は夏にぴったりのさわやか和えものを作ってみました。
オリーブオイルと塩昆布の相性は抜群です。
【ゴーヤとトマトの塩昆布和え】
《材料 2人分》
- ゴーヤ1/2本
- ミニトマト5個
- 塩昆布小さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- 塩適量
