レモンをキュッとひと絞り
いちじくの旬は初夏の頃から秋頃まで続きます。生ハムとの組み合わせは絶品ですよね。
さらに、レモンをキュッと絞って香りも味わいながらいただく前菜は最高のおもてなしになります。。オリーブオイルがレモンの酸味と調和しまろやかな口当たりに。イチジクの甘味も引き立ててくれますよ。
【いちじくと生ハムの前菜 レモン風味】
《材料 2人分》
- いちじく1個
- レモン1/2個
- 生ハム12枚
- オリーブオイル大さじ1～2
- 黒こしょう少々
