オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• あじのミンチを使って

  お魚料理は苦手という方も多いと思いますが、三枚おろしのフィレやミンチに加工された状態で鮮魚店で買うこ...

  鈴木麻里子さん 2019.10.04

• しっとりした厚焼き卵でおにぎらず

  溶き卵にオリーブオイルを混ぜて卵焼きにすると、しっとりとして、味わいはまろやかな仕上がりになります。...

  片　幸子さん 2019.10.03

• 話題のおにぎりを焼いてみた！

  コンビニの大ヒットおにぎりにヒントを得て、天かすと青のり入りのおにぎりを作り、オリーブオイルで焼きお...

  仲野香織さん 2019.10.03

• ふんわりおいしいトースト♪

  アボカドと豆腐の相性は◎。いつもはバゲットなどにのせて食べていますが、今回はディップにしたものをトー...

  Kazueさん 2019.10.02

• 簡単！トマトソースパスタ

  冷凍めんコラボレシピの第5弾、サルディーニャ風トマトソースパスタのご紹介です。オリーブオイルの香りで...

  矢島南弥子さん 2019.10.02

• さば缶を使った簡単炒めもの

  さばのみそ煮缶はそのまま食べてもおいしいのですが、キャベツと炒めてボリュームアップしてみることに。オ...

  ERIさん 2019.10.01

• 骨までやわらか！ワインに合う！

  秋めいてきてキッチンに立って煮込み料理をするのが楽しくなってきました！さんまの定番は塩焼きですが、ハ...

  鈴木麻里子さん 2019.09.30

• 焼きなすがワインのお供に変身！

  焼きなすといえば、かつおぶしにおろししょうが、しょうゆをちょろりとかけた日本酒のお供、といったイメー...

  金子ふみえさん 2019.09.30

• お弁当のおかずにも！

  秋になり、近所の公園にお弁当を持ってランチをするのに気持ちのいい季節になりました。今日はそんなときに...

  shukaさん 2019.09.29

• こんがりおいしい！

  焼きおにぎりというと、しょうゆベースの味付けが多いですが、今回は粉チーズとオリーブオイルで洋風に仕上...

  sumisumiさん 2019.09.29

• プリプリとした歯ごたえが楽しい

  最近スーパーや八百屋さんで、生のきくらげをよく目にします。プリプリとした歯ごたえがおいしいですよね。...

  ERIさん 2019.09.28

• レンチンで梅香るオイル蒸し

  帰るなり、椅子に座る間もなく食事を待つ家族のためにキッチンへ直行。そんなフルタイムで働く主婦だった頃...

  Akikoさん 2019.09.27

• 大根おろしにオリーブオイル

  先日、料理屋さんの焼き魚に添えられていたオリーブオイルおろしがおいしかったので、紹介します！大根おろ...

  shukaさん 2019.09.27

• カレー風味で食べやすい♪

  魚介は大好きな食材！海で泳いでいる姿を見るのも好きですし、さばくのも調理するのも、食べるのも大好きで...

  Kazueさん 2019.09.26

• ぴりっと柚子胡椒が食欲をそそる！

  冷凍めんコラボレシピの第4弾、たっぷりの豆苗をつかった帆立のパスタのご紹介です。柚子胡椒をぴりっと効...

  矢島南弥子さん 2019.09.26

• 旬の大根をシンプルな炒めものに

  冬の大根はみずみずしくて火が通りやすく、煮物や鍋にと大活躍ですが、シンプルに塩味で炒めものにしてもお...

  片　幸子さん 2019.09.25

• 大人気！ちょい塩オリーブ

  京野菜のひとつ万願寺とうがらしは、肉厚で種が少なく辛味のない食べやすい野菜です。京都の万願寺で生まれ...

  鈴木麻里子さん 2019.09.25

• フレッシュフルーツでサラダ

  秋になると食べたくなる梨。ジューシーでサクサクとした食感、そして爽やかな甘みが特徴です。今回はその特...

  原田佐知子さん 2019.09.24

• 簡単に絶品副菜♪

  わが家の冷蔵庫にストックしている食材の一品ちくわ。そのまま食べても、炒めたり揚げてもとてもおいしい食...

  Kazueさん 2019.09.24

• オリーブオイルで簡単手作りお菓子

  オリーブオイルのフルーティな香りは、甘いお菓子にもぴったり。乳製品を使わずチョコレート風味のお菓子を...

  矢追和代さん 2019.09.23

• 秋ざけをトマト煮で！

  今日は、旬の秋ざけを使ったメインのおかずのご紹介です。オリーブオイルで香ばしく焼いてからトマト煮にす...

  仲野香織さん 2019.09.23

• トマトの酸味と甘みがさわやか

  簡単でおいしい。あっさりしているけどコクもある！そんなスパゲティを今日はご紹介します。オリーブオイル...

  ERIさん 2019.09.22

• にんじんの甘さが広がるイタリアンオムレツ

  イタリアの卵料理、フリッタータ。具沢山のオムレツです。今回紹介するのは、オリーブオイルで炒め蒸しする...

  金子ふみえさん 2019.09.22

• レモンとディルでさわやかに！

  冷凍めんコラボレシピの第3弾、クリームパスタのご紹介です。クリームなのですが、レモンの皮とディル、そ...

  矢島南弥子さん 2019.09.21

• さっぱりやわらかな手羽元はいかが？

  焼いたり揚げたり煮たりと重宝する手羽元。わたしはよくストックしています。今回は、お酢を使ってやわらか...

  Kazueさん 2019.09.21

• 遅く帰宅した夜におすすめ

  仕事で帰宅が遅くなると、料理するのがおっくうになりませんか？そんな時に重宝するレンジにおまかせレシピ...

  Kazueさん 2019.09.19

• カリフォルニア風ちらし寿司

  意外な美味しさの洋風ちらし寿司をご紹介します。さわやかなレモンの風味とオリーブオイルが絶妙にマッチ！...

  安藤千英さん 2019.09.17

• 日本酒に合う簡単和えもの

  最近はまっている組み合わせが、塩昆布＆かつおぶし。塩分は塩昆布で、風味はかつおぶしで。どちらもうまみ...

  ERIさん 2019.09.17

• オリーブオイルでナンプラーもまろやかに！

  冷凍めんコラボレシピの第2弾は、エスニックに挑戦です！パスタのつるっとしたのどごしも、ガパオ風の味わ...

  矢島南弥子さん 2019.09.16

• スーパーのサラダ豆を使って

  食べきりサイズのミックスビーンズがバリエーション豊富です。サラダのトッピングに手軽に使えるため「サラ...

  shukaさん 2019.09.16