オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 鶏むね肉をジューシーなピカタに

  今日はヘルシーな鶏むね肉をピカタにしてみました。皮を除いて薄く切って短時間で仕上げるので、しっとりジ...

  ERIさん 2017.03.27

• 切って盛ってかけるだけの時短丼

  しらす漁が解禁され、「春しらす」が食べられる時季になりました。私がよく使うのは、とれたてをすぐに塩ゆ...

  Akikoさん 2017.03.26

• 麦のプチプチな食感が楽しいサラダ。

  娘はオリーブオイルの風味がきいた押し麦のサラダが大好物♪おもてなしのときに、あと一品足りないとき、い...

  MIKIさん 2017.03.26

• 意外なおいしさ

  店先に並ぶお野菜も「春野菜」になってきましたね。緑の美しいお野菜が多い中、地味な存在のうど。お料理も...

  金子ふみえさん 2017.03.25

• アツアツのオリーブオイルをジュッ！

  少し手間をかけると、冷奴がとってもおいしいおつまみに♪オリーブオイルが香味野菜の香りを引き出します。

  Kazueさん 2017.03.25

• カリフラワーとうずら卵のスパイシーカレーマリネ

  こんにちは、ＭＡＲＩＫＯです。カリフラワーのたんぱくな味わいに、スパイシーなカレー味がぎゅっとしみこ...

  鈴木麻里子さん 2017.03.24

• カラフルトマトで元気もプラス

  オリーブオイルとトマトは、間違いない相性の『ゴールデンコンビ』ですよね！カラフルトマトは食卓を彩り、...

  安藤千英さん 2017.03.23

• グリルしたかぶを絶品サラダに

  春に出回るかぶは、やわらかくみずみずしくて、とてもおいしいですよね♪今日は、香ばしくグリルしたかぶで...

  Yoshieさん 2017.03.23

• やわらかい春キャベツを食べよう！

  今日は春のやわらかいキャベツを鮭と合わせた簡単な炒め物のご紹介です。オリーブオイルが旬の野菜の味を引...

  Kazueさん 2017.03.22

• あさりのうまみを存分に

  ポルトガル料理屋さんで食べた、あさりのブリャオン・パト風という料理を再現してみました！オリーブオイル...

  YURIさん 2017.03.21

• できたてを食べたい！長いもを梅ドレッシングに見立てたサラダ

  長いもをすりこぎでたたいてみたら梅干しとオリーブオイルを合わせたくなりました。長いもドレッシングで食...

  MIKIさん 2017.03.20

• オリーブオイルでコクアップ！コールスローサラダ

  マヨネーズの量を半分にして、エクストラバージンオリーブオイルを加えてコクアップ！オリーブオイルのお味...

  三平利佳さん 2017.03.20

• 程よい歯ごたえのブロッコリーがおいしい！

  春を感じる季節になるとコクのあるラグーやクリームソースよりも、オイル系の軽いパスタが食べたくなります...

  金子ふみえさん 2017.03.19

• 話題のおそうざいサンドイッチ

  今日はいつもの卵サンドではなく、卵焼きを挟んでみました。オリーブオイルを入れることでコクが出てしっと...

  ERIさん 2017.03.19

• たいを丸ごと一尾、豪快に！

  日本では縁起物としてお祝いの食卓には欠かせないたい。今日は、卒園・卒業のお祝いの席におすすめの豪華な...

  仲野香織さん 2017.03.18

• 春パスタ！旬を楽しむ

  私は、宮崎県で育ち、色んな食材が手に入る東京に住み、様々な料理と出会うことにより、ここ数年『旬』と『...

  Sayakaさん 2017.03.17

• クセになるエスニックチャーハン！

  パクチーは好きですか？私は大好きです♪今日は納豆と合わせて、異国の風味なチャーハンのご紹介です。オリ...

  Kazueさん 2017.03.17

• 春キャベツがたっぷり食べられる！

  やわらかな春キャベツを丸ごといただくレシピを紹介します。オリーブオイルで作るアンチョビマヨソースが、...

  YURIさん 2017.03.16

• さっぱりと和風な生春巻き

  今日はささみを使ったさっぱりとした和風の生春巻きを作ってみました。ソースにしたオリーブオイルのコクと...

  ERIさん 2017.03.15

• シンプルな調理法で春をおいしく♪

  菜の花を塩とオリーブオイルで色よく蒸し焼きにしました。ほろ苦い春の味がぎゅっと詰まった一品を紹介しま...

  YURIさん 2017.03.14

• オリーブオイルに黒ゴマでコクアップ！

  エクストラバージンオリーブオイルに黒すりごまを加えるととっても美味しいコクが生まれます！にんじんのお...

  三平利佳さん 2017.03.13

• ちょっと和風なタルティーヌ

  今日は鯛のお刺身をアレンジして簡単に、華やかなタルティーヌをつくります！タルティーヌはフランス式のオ...

  鈴木麻里子さん 2017.03.13

• ほろ苦い春の味を存分に

  ふきのとうをたっぷりいただいたので、オリーブオイルと合わせて保存食を仕込みました。一度茹でこぼしてか...

  MIKIさん 2017.03.12

• トマトの甘さが際立つ簡単串焼き！

  串焼き屋さんでミニトマトの豚巻きがあると必ず頼みます。簡単にできるので家でもよく作っておつまみにして...

  ERIさん 2017.03.11

• 「サバ缶」が「ça va can」ぐらいオシャレに変身♪

  みなさんのキッチンにもひとつはありそうなサバ缶。オシャレなデザインのものもあってなんとなく買ってしま...

  西本淑子さん 2017.03.11

• ホットケーキミックスを使って手軽に

  今日はホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけ。菜の花入りケークサレを作ります！ケークサレのサレは...

  鈴木麻里子さん 2017.03.10

• おもてなしの一品に♪せりのサックリかき揚げ

  春の香りを楽しむ季節になりました。鍋に使われることも多いせりですが、オリーブオイルで「かき揚げ」もオ...

  片平梨絵さん 2017.03.10

• 旨みたっぷりのねぎ塩ダレをかけて♪

  今日は、ビールに合うおつまみレシピをご紹介します！オリーブオイルと香味野菜で作る「コクまろねぎ塩ダレ...

  Yoshieさん 2017.03.09

• ボリューム満点でも重くない！

  具材を乗せた食パントーストのように見えますが、実は厚揚げ。厚揚げにチーズとアボカドを乗せて、ピリっと...

  池上さおりさん 2017.03.08

• さっぱり味のスパゲティ

  今日は鶏ささみ肉と水菜を使ったあっさりとしたスパゲティを紹介します。具材があっさりしているのでオリー...

  ERIさん 2017.03.08