トマトの甘さが際立つ簡単串焼き！
串焼き屋さんでミニトマトの豚巻きがあると必ず頼みます。
簡単にできるので家でもよく作っておつまみにしています。
今回はグリルや網を使わずフライパンでオリーブオイルを使って焼きました。
トマトの甘さががじゅわーっと口に広がっておいしいですよ。
【ミニトマトの豚巻き】
《材料 4人分》
- ミニトマト12個
- 豚バラ肉（薄切り）4枚
- 塩・こしょう各適量
- オリーブオイル小さじ1
- パセリ（みじん切り）適量
