「まぐろ」に関する記事の一覧になります。「まぐろ」に関する記事は、オリーブオイルの情報がたくさん詰まったOliveOilLifeでお楽しみいただけます。

• おしゃれなまぐろの前菜

  今回はまぐろを使ったおしゃれな前菜、ツナリボンをご紹介します。まぐろを細長く切ることで平作りやそぎ切...

  鬼頭あゆみさん 2024.09.10

• 混ぜるだけですぐできる簡単！おいしい！の代表格

  まぐろとアボカド、人気の組み合わせの一品です。ポン酢しょうゆ・わさび・オリーブオイルで間違いのないお...

  片　幸子さん 2024.06.09

• ピリ辛が美味しいネバネバおつまみ

  大根のポリポリした歯ごたえが楽しめるカクテキ。白いごはんと一緒に食べるのが好きですが、おつまみにして...

  ERIさん 2024.01.15

• まぐろやぶりでもアレンジOK

  かつおのさくを1本買って刺し身では食べきれないことはありませんか？ そういうときは余ったかつおをオリー...

  ERIさん 2023.11.15

• トマトの日＆まぐろの日に

  明日10月10日は1年でもっとも記念日が多い日だそうです。「トマトの日」「まぐろの日」にちなんで2つの食材...

  Tomikoさん 2023.10.09

• まぐろとパセリのマリアージュ

  お刺身や漬け丼など、子供から大人まで大好きなまぐろ。和食の印象が強い魚ですが、実はオリーブオイルやハ...

  原田佐知子さん 2023.09.12

• 和の柑橘でセビーチェを

  ペルー生まれのセビーチェは白身魚やタコ、イカ、貝などにライムをたっぷり絞って使う魚介サラダで、好物の...

  Akikoさん 2023.08.26

• 香味野菜を組み合わせてさっぱり！　ご飯がすすむお刺身丼ぶり

  粗くたたいたまぐろに、きゅうりやみょうがを組み合わせてさっぱりと仕上げます。味つけはめんつゆとオリー...

  片　幸子さん 2023.08.23

• 桜えびがいい仕事します。

  獲れるエリアが限定しているという理由から、世界的にも希少とされる桜えび。そのピンク色で小さなたたずま...

  牛原琴愛さん 2023.05.19

• ごろっと贅沢！手作りツナ

  便利な「ツナ缶」は常備している方も多いのではないでしょうか。いろんな料理に使えるツナは、手作りするこ...

  原田佐知子さん 2023.01.24

• れんこんとお刺身をアヒージョに

  今日は、お正月のごちそうのお刺身をおいしく食べきるアレンジレシピのご紹介です。刺身の盛り合わせ用に冷...

  鈴木麻里子さん 2023.01.04

• まぐろ＋オリーブオイルでおいしく

  今日はごはんも進み、お酒のおつまみにもなるなめろうをご紹介します。なめろうは青魚で作ることが多いと思...

  ERIさん 2022.11.13

• 赤身まぐろでごちそうステーキ！

  赤身のまぐろのさくを使って、香ばしく仕上げたごちそうおかず。外側は香ばしく、中はレアに焼いて、オリー...

  片　幸子さん 2022.10.11

• 混ぜるだけの可愛いサラダ

  全ての食材を細かく刻んで混ぜる「チョップドサラダの」ご紹介です。今回はまぐろとサーモンをベースに、相...

  原田佐知子さん 2022.05.15

• 和風サラダにもオリーブオイルが合う！

  いろいろな料理にもアレンジできる万能な豆腐ソースをご紹介します。わが家ではヘビロテです！今回は簡単に...

  Kazueさん 2021.12.25

• ゆずこしょうでまぐろを楽しむ

  ちょっとしたおもてなし料理に、まぐろのカルパッチョはいかがでしょうか？　たっぷりのお野菜と一緒に盛り...

  原田佐知子さん 2021.11.19

• 刺身でつくる絶品レアステーキ

  今日は、まぐろの刺身用さくを使ってつくるステーキのご紹介です。にんにくの香りを移したオリーブオイルで...

  Yoshieさん 2021.08.18

• まぐろのづけの変化球レシピ

  まぐろはづけにするだけでも美味しいけれど、今回は湯引きにして、しょうがとねぎの香味が爽やかなソースで...

  西本淑子さん 2021.07.22

• 超絶簡単！フライパンで15分のマグロのコンフィ

  手ごろな価格で手に入る、メバチマグロやビンチョウマグロなどの赤身を使って、しっとりおいしいマグロのコ...

  片　幸子さん 2021.05.27

• 新玉ねぎのマリネと一緒に。

  私の住む千葉県の白子では、新玉ねぎがとても有名です。今日は新玉ねぎのマリネをまぐろの刺身に合わせてみ...

  仲野香織さん 2021.05.26

• 夏酒に合うアボカドおつまみ♪

  家で過ごす時間が多くなり、いろんなお酒をお取り寄せして楽しんでいます。夏酒とのペアリングにおすすめの...

  Kazueさん 2020.07.14

• ごましょうゆのまぐろ丼

  手に入りやすいまぐろで美味しい丼を作りましょう！　めばちまぐろなど、リーズナブルなまぐろでOK。この漬...

  西本淑子さん 2020.06.19

• かじきまぐろをさっと煮る

  かじきまぐろの切り身は、骨がないのでとっても調理が簡単！鶏肉にも似た食感で、食べ応えのある魚料理がお...

  鈴木麻里子さん 2020.05.05

• まぐろの旨みを新しい味わいで

  手に入りやすいまぐろの赤身を超カンタンにごはんのおかずに、またはワインのおつまみに仕上げちゃいましょ...

  嶋啓祐さん 2019.12.30

• スプラウトをたっぷり巻いて

  最近はスーパーで、いろいろな種類のスプラウトが出回っています。昔は貝割れ大根だけだったのにびっくりで...

  ERIさん 2019.10.12

• 刺身用まぐろをレアカツに

  刺身用まぐろのサクを使って、真ん中がほんのりレアなカツレツを作りましょう。オリーブオイルでカラッと香...

  月子さん 2019.08.12

• フライパンひとつでメイン料理

  アクアパッツァは簡単でおいしく、しかも見映えもする料理！今回はカジキまぐろで作りました。フライパンひ...

  Kazueさん 2019.08.01

• 薬味をきかせた和の味に

  みょうがやオクラなどの夏の野菜が出回るようになり、冷奴の添え物などに冷蔵庫に買い置くと重宝する季節に...

  鈴木麻里子さん 2019.06.07

• ねぎま鍋でおなじみの組み合わせねぎとまぐろをアヒージョで

  お刺身用のまぐろぶつは、価格が手ごろで、切る必要がなくそのまますぐに使えて便利ですね。オイルで加熱す...

  片　幸子さん 2019.01.12

• まぐろ×とろろで晩酌のおともに

  今日は、我が家で人気のおつまみレシピをご紹介します。まぐろ×とろろは相性抜群の組み合わせですね。まぐ...

  Yoshieさん 2018.12.08

• おもてなしにどうぞ！

  食欲の秋！　せっかくおいしい食材が出回るのだから、気の合う仲間と集まって、おうちパーティーなんかも楽...

  sumisumiさん 2018.11.09

• シンプルな味つけで魚を食べよう！

  わたしの父は魚の料理人です。新鮮な魚は、あまり複雑な調理法ではなく、シンプルな味つけで食べるというの...

  Kazueさん 2018.09.26

• 赤身のまぐろがボリュームのある一品に！

  お刺身やお寿司で食べることが多いまぐろの赤身。洋風にアレンジしてもとてもおいしいです。今日はチーズや...

  ERIさん 2018.06.29

• 与那国水産加工（石垣島）のイーソン

  石垣島に行ってきました！　石垣牛が有名な離島ですが、まぐろとかつおだけは食べなきゃソン、と聞いていま...

  Akikoさん 2018.06.27

• おもてなしや女子会にオススメ♪

  お野菜やお魚のセルクル仕立てといえば、高級フレンチレストランの前菜などで、よく出てきますよね。見た目...

  amiさん 2018.04.23

• オリーブオイル＋ナンプラー

  料理の「巻く」所作は、相手を尊ぶ気持ちが表現できるので大好きです。巻いたものが透けて見えるライスペー...

  ERIさん 2018.03.18

• 粒マスタードのドレッシングが美味

  まぐろといえば、お刺身やお寿司やどんぶりなどで食べることが多いかと思います。今日はサラダに使ってみま...

  ERIさん 2017.12.22

• 火を使わずに簡単調理♪

  今日は切って混ぜるだけの手軽な料理を紹介します。完熟のアボカドと、まぐろは相性が抜群です。味つけはピ...

  仲野香織さん 2017.08.27

• あまったお刺身をおいしく活用♪

  夏休みで大勢で食卓を囲む機会が増えている方もいますよね！お刺身の盛り合わせのまぐろがあまったとき、ど...

  Kazueさん 2017.07.20

• めかじきを大葉の香りのトマトソースで

  冷凍のかじきまぐろの切り身は焼いたり揚げたりと重宝するので、安く買える時に購入しストックしています。...

  鈴木麻里子さん 2017.06.10

• 【シェフレシピ】炙りまぐろのちりめん山椒　オリーブオイル漬け

  さんしょう風味のちりめんじゃこを薬味にいただく炙りまぐろです。京都ではさんしょうを本当によく使います...

  Akikoさん 2017.02.19

• まぐろの赤身にオリーブオイルでコクを

  今日は赤身のまぐろのさくを見つけたときに作って欲しい1品。オリーブオイルのコクをプラスすることにより...

  鈴木麻里子さん 2017.02.03

• 居酒屋メニューをオリーブオイルで♪

  今日は居酒屋メニュー「ばくだん」を紹介します。いろいろな野菜を入れ、サラダ感覚でいただけるおつまみで...

  Kazueさん 2017.01.28

• ハワイ料理のポキをイタリアン風に爽やかに！

  こんにちは！三平利佳です。暑くなり、やっぱり冷やしたお酒を美味しくいただきたい季節！イタリアンハーブ...

  三平利佳さん 2016.08.01