オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 食欲アップ！ワンプレートごはんでカフェ風に

  たっぷりのひき肉と春らしいカラフルなお野菜を、香り高いエクストラバージンオリーブオイルでササッと炒め...

  三平利佳さん 2018.05.04

• ワインに合うドレッシングを焼肉サラダに

  大好きなカルビですが、たくさん食べると脂が重たく感じてしまうことも。そんなときカルビに野菜をあわせる...

  鈴木麻里子さん 2018.05.03

• 甘くておいしい春キャベツを楽しむ

  やわらかく甘い春キャベツを使って、クミンソテーはいかがでしょう。オリーブオイルが絡んでまろやかな味わ...

  安藤千英さん 2018.05.02

• キリッと冷えた白ワインと一緒に。

  ゴールデンウィーク、みなさまはどのように過ごしますか？休日はどこに行っても混んでいるので、私のおすす...

  仲野香織さん 2018.05.02

• スプラウトが主役のサラダ♪

  最近はいろいろなスプラウトが店頭に並んでいます。スプラウトは野菜などの種子の発芽直後の新芽のこと。つ...

  Kazueさん 2018.05.01

• 大ぶりの野菜に甘みとうま味ぎっしり！オリーブオイルでオイル蒸し

  旬を迎えているグリーンアスパラガスや、ミニトマト、黄パプリカは、加熱をすると甘みが出ておいしいお野菜...

  片　幸子さん 2018.05.01

• GWの行楽弁当に！

  食べごたえのある豚肉を食べたいけど、かたまり肉は調理に時間がかかってしまいます。そんなときは豚肉の薄...

  YURIさん 2018.04.30

• グルテンフリーのヘルシークッキー

  小麦アレルギーのお子さんも食べられるようにグルテンフリーの米粉を使ったクッキーをご紹介します。大豆か...

  園山まきえさん 2018.04.30

• さばの水煮缶をつかって旨味たっぷり

  常備しているいろいろな缶詰の中から今日は人気のあるさばの水煮缶を使って、お手軽なパスタを作ります！さ...

  鈴木麻里子さん 2018.04.29

• レモンとハーブで爽やかに

  レモン、ハーブ、オリーブオイルの香りが爽やかな骨付のチキンを使った料理をご紹介します。鶏肉はオリーブ...

  井上真里恵さん 2018.04.29

• オリーブオイルでコクアップ！

  朝も暖かくなってきて・・・ちょっと早起きしてきちんと朝ごはんにしませんか？ワンプレートに目が覚めるよ...

  三平利佳さん 2018.04.28

• 豚しゃぶをさっぱりおろしポン酢で

  気温が上がってくるとさっぱりとしたお料理が食べたくなりますよね。肉好きの私は、さっぱりと食べられる肉...

  Yoshieさん 2018.04.28

• ドライフルーツを使ったおしゃれな前菜

  ドライいちじくはそのままおやつに食べてもおいしいし、料理にも使えて便利です。いちじく好きの私は、フレ...

  ERIさん 2018.04.27

• ゆでる、炒めるをフライパンひとつで！

  やわらかくて甘みのある春キャベツを合わせたペペロンチーノ。フライパンひとつでできるので、洗いものが少...

  片　幸子さん 2018.04.27

• みそとオリーブオイルの風味で

  おいしそうなメカジキが近所の魚屋さんにならんでいたので思わず購入！骨もなく味がたんぱくでアレンジしや...

  Kazueさん 2018.04.26

• オーブンまかせでこんがり香ばしい！

  どこのおうちでも、きっとあるであろうたまねぎ。和洋中に大活躍のたまねぎを、とってもシンプルにしかもド...

  金子ふみえさん 2018.04.26

• 豆本来の味を楽しむ常備菜

  オリーブオイルと同じくらい、大好きで常食しているのが豆。今回ご紹介する常備菜は青大豆で作りますが、普...

  園山まきえさん 2018.04.25

• 無限ピーマンレシピ

  今日はピーマンが主役のピリ辛サラダをご紹介します。ピーマンは、オリーブオイルやツナの油分と合わせるこ...

  ERIさん 2018.04.25

• アスパラとトマトで沖縄気分♪

  私は沖縄が大好きで25以上の離島巡りをしました。ゴールデンウィークも近づき、沖縄に行きたい気持ちが高ま...

  Kazueさん 2018.04.24

• 白ワインと一緒に。

  アンチョビペーストが手に入ったので、いろいろなきのこと一緒にオリーブオイルでソテーしてみました。バケ...

  MIKIさん 2018.04.23

• おもてなしや女子会にオススメ♪

  お野菜やお魚のセルクル仕立てといえば、高級フレンチレストランの前菜などで、よく出てきますよね。見た目...

  amiさん 2018.04.23

• サーモンとカラフル野菜のトースターグリル

  カラフルな野菜は見た目にも華やかで食欲をそそりますね。今日は耐熱皿に野菜とサーモンを切って詰めて、オ...

  鈴木麻里子さん 2018.04.22

• 餃子の皮でサラダにボリュームを！

  今日は、パリパリとした食感が楽しいサラダのご紹介です。餃子の皮を使って、ドレッシングいらずのサラダを...

  仲野香織さん 2018.04.21

• 食べごたえあるヘルシーデザート

  オリーブオイルが日々の食生活に欠かせない私。ビタミンや乳酸菌、食物繊維などを含むフルーツや野菜を使っ...

  園山まきえさん 2018.04.21

• 赤ワインに合うピリ辛のトマト味

  やわらかい春のごぼうは香りもよくメインの食材にして沢山食べたい美味しさです。今回はピリ辛なトマトソー...

  鈴木麻里子さん 2018.04.20

• コチュジャン入りの混ぜごはん

  にらは炒めて食べることが多いかと思いますが、薬味のように使うなら断然生がおすすめです。今日はビールに...

  ERIさん 2018.04.18

• 春の海の幸をたっぷり召し上がれ

  春は山からだけじゃなく、海からもおいしい贈り物がいっぱい。今回はそんな春の海の幸をたっぷり使って、パ...

  金子ふみえさん 2018.04.18

• 大人から子どもまで喜ばれるおかず

  近所の無人の野菜販売所で菜の花が手に入るので、我が家ではよく菜の花が食卓に上ります。その中でも家族に...

  YURIさん 2018.04.17

• まろやかでさっぱり！

  サラダや和えものに使うことが多いマヨネーズやぽん酢。炒めものに使ってもおいしいですよ。さっぱりとした...

  ERIさん 2018.04.16

• 旬野菜で常備菜♪お弁当にも！

  今日のおかずは何にしようかな？これからはお弁当も作らなきゃ！新学期を迎え、ママもやる気満々な今こそ、...

  安藤千英さん 2018.04.16