オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 混ぜるだけのサーモンレシピ

  お刺身用のサーモンがユッケ風のおつまみに大変身。混ぜるだけの簡単レシピなのにとっても美味しくしあがる...

  原田佐知子さん 2021.05.13

• 半熟卵とチーズをからめて

  今回は、ほうれん草の巣ごもりのっけ丼をご紹介します。オリーブオイルでベーコンとほうれん草を炒め、食欲...

  矢追和代さん 2021.05.12

• 新玉をさっぱりレモン風味で

  今だけのみずみずしい美味しさの新玉ねぎを、塩を使わずにさっぱりとしたサラダに仕立てました。水にさらす...

  Akikoさん 2021.05.11

• 仕上げのオリーブオイルで上品な味に

  冷奴がおいしい季節になってきましたね。今日は、春の食材「もずく」を使ったさっぱりといただけるアレンジ...

  Yoshieさん 2021.05.10

• オリーブオイルが決め手

  あさり料理の定番、ワイン蒸し。実はオリーブオイルがおいしさの決め手なのです。ワインとオリーブオイルの...

  金子ふみえさん 2021.05.09

• 季節のごちそう！アスパラ

  国産のアスパラガスが旬の季節を迎えていますね！ごはんがすすむおかずをご紹介します。わが家の定番肉巻き...

  Kazueさん 2021.05.08

• ミニトマトとサラダチキンでさらにお手軽！

  おススメのレンチンアヒージョ。一連の素材を試して導き出したこちらの数字で、レンジなのにアヒージョなら...

  牛原琴愛さん 2021.05.07

• いちごのさわやかさとクルミの食感が楽しい

  私はいちごをサラダによく使います。さわやかな酸味で、ロゼワインや白ワイン、スパークリングワインにピッ...

  ERIさん 2021.05.06

• 食感を楽しむシンプルサラダ

  かりかりに仕上げたちりめんじゃこの食感がたまらない！じゃことレタスのサラダのご紹介です。具材は3種類...

  原田佐知子さん 2021.05.05

• 折り紙感覚で楽しく作れます♪

  5月5日はこどもの日。お子さまの健やかな成長を願ってお祝いするお家も多いのでは。こどもの日の食卓にぴっ...

  Yoshieさん 2021.05.04

• 手軽に作れて食べやすいポケットサンド

  厚切り食パンをポケット状にして具を詰めたサンドイッチは、バラバラになりやすい具もこぼれにくく、手軽に...

  片　幸子さん 2021.05.03

• 空豆のさやにおしゃれに盛りつけ

  空豆をむいて豆をだす作業は楽しくて、子どもたちと行うとキッチンがにぎやかになります！大きなさやでもむ...

  鈴木麻里子さん 2021.05.02

• 前菜→メイン→しめの3段階で！ホットプレートコースメニュー

  ホットプレートに野菜やお肉などの材料を敷き詰めて、オリーブオイルで蒸し焼きに！野菜たっぷりの前菜、牛...

  片　幸子さん 2021.05.01

• オーブン調理でらくらくおいしい♪

  最近はスーパーでも入手しやすくなったスペアリブ。調理が難しそうに思えるかもしれませんが、実は扱いやす...

  Kazueさん 2021.04.30

• 焼いておいしいフルーツトースト

  イングリッシュマフィンにオレンジと、ハムやナッツなどをのせてトースト。オレンジの果汁がじゅわっとおい...

  片　幸子さん 2021.04.29

• ごはんもビールもすすんじゃう！

  今日は、ごはんビールもすすんじゃうヤバい料理です！！にんにくの芽って料理しているときから、食欲もりも...

  仲野香織さん 2021.04.28

• ヘルシーな時短パスタ

  パスタをゆでている短い時間でサッと準備できる一品をご紹介します。忙しいときのランチや、帰宅してすぐに...

  Akikoさん 2021.04.27

• スイーツにもオリーブオイル♪

  今日は、旬のいちごを使ったかわいい簡単スイーツをご紹介します。カップに材料を順にのせて、はちみつとオ...

  Yoshieさん 2021.04.26

• ごはんもお酒も進みます♪

  「じゃがいもと牛肉」というと肉じゃが定番メニューですが、今回はじゃがいもを使った青椒牛肉風のレシピを...

  片平梨絵さん 2021.04.25

• 朝食におすすめ

  春から新生活を迎え、なにかとバタバタしてしまう朝はトーストだけという人も多いのではないでしょうか？朝...

  鈴木麻里子さん 2021.04.24

• アヒージョで楽しむ♪

  今日は鶏肉とじゃがいもを、アヒージョで手軽に楽しむメニューをご紹介します。異なる食材が、同じタイミン...

  牛原琴愛さん 2021.04.23

• 意外な組み合わせがおいしい！

  かつおも焼きなすもぽん酢が合いますよね！今回はかつおとなすを一緒にしてサラダにしてみました。ボリュー...

  Kazueさん 2021.04.22

• めんたいことの相性に驚き！

  マヨネーズを使わずにたっぷりのオリーブオイルでコクをだしたポテトサラダです。めんたいことオリーブオイ...

  三平利佳さん 2021.04.21

• カリカリ食感とチーズ味がやみつき！

  今日は、たけのこを使った簡単おつまみをご紹介します。オリーブオイルで揚げたたけのこはとっても風味がよ...

  Yoshieさん 2021.04.20

• ほたるいかをエスニックテイストで

  パスタをゆでるより早くて簡単に調理できるビーフン。春雨のように細い米麺なので熱湯につけるだけで戻る上...

  Akikoさん 2021.04.19

• オリーブオイルで和えるだけ

  キムチをたくさん仕込みました。好みの漬かり具合になったのでいろいろな食べ方で楽しんでいます。今日はオ...

  ERIさん 2021.04.18

• ペペロンチーノ＋野菜！

  今日は野菜をプラスしたペペロンチーノをご紹介します。プラスしたのは「キャベツ」。麺をゆでる際に手軽に...

  牛原琴愛さん 2021.04.17

• 和の調味料とオリーブオイルが絶妙にマッチ

  旬を迎えたたい。プリプリとした歯ごたえとコクのあるうま味がたまらなくおいしいですよね。今日は、たいの...

  Yoshieさん 2021.04.16

• 春色のかわいいドレッシング

  みなさん、ドレッシングは手作りされますか？今日は、赤玉ねぎと新玉ねぎを合わせたほんのりピンクのドレッ...

  仲野香織さん 2021.04.14

• クリスピーなれんこんの美味しさ

  余ったれんこんでサッと作れる簡単チップス。オリーブオイルで揚げる事で、べたつかずカリッとした食感にな...

  原田佐知子さん 2021.04.13