数種類の野菜がミックスされていて、そのまま使える便利なカット野菜。
炒めもの用、蒸し野菜用の、加熱用のカット野菜であれば、お好きなタイプを選んでいただけますし、電子レンジ調理でとっても手軽です。
豚肉を組み合わせて、仕上げにオリーブオイルをかけると、ボリューム感のある香りの良いおかずになります。
時間がない時の野菜補給にいかがでしょうか？

【蒸し野菜のオリーブオイルがけ】

《材料　2人分》

• 豚バラ薄切り肉（食べやすく切る）60g
• 炒めもの用カット野菜1袋（200g）
• 塩少々
• 粗びき黒こしょう適量
• 「AJINOMOTO® オリーブオイル」大さじ1

《作り方》

1. 耐熱皿にカット野菜をのせる。
2. 豚肉を上にのせる。
3. ラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱し、塩、粗びき黒こしょう、「オリーブオイル」をかける。

※1人分のエネルギー：206kcal／塩分：0.4g／調理時間：約4分

　

豚肉は、なるべく重ならないように、広げてのせると、火の通りにムラがなく、お肉同士がくっつきにくくなります。

お好みで、ポン酢しょうゆをかけたり、レモンをしぼっていただいてもおいしく召し上がれます。

オリーブオイルを使ったレシピは　こちら　でもご紹介しています。




　

片　幸子料理研究家 ・JOOTAオリーブオイルテイスター・栄養士
2000～2003年のアシスタント期間を経て独立後、
大手調味料メーカーの商品・企画開発、メニュー開発、広告用プロモーション事業、
写真・動画撮影におけるビジュアルコーディネート等に従事し現在に至る。
CM広告、商品パッケージ、新聞、雑誌等、掲載メニュー多数。
その他、飲食店向け企画開発～レシピ提供、各種料理イベント企画、クッキングショー、
料理教室などを行う。
日本の食卓に合ったオリーブオイルの使い方、は常にアップデートし発信中。
「家族に喜ばれる、また作りたくなる料理」を第一に、素材のおいしさを引き出す工夫を盛り込んだ、
再現性の高いレシピに定評がある。

「プラスサチキッチン」主宰・「料理力研究所」主幹研究員
片幸子　オフィシャルHP　：http://www.p-sachi.com/
料理力研究所　HP　：https://ryouriryoku-lab.com/