マヨネーズを使わずさっぱり味のサラダ
ごぼうやにんじんは歯ごたえを楽しむ調理法が好き！
煮物よりはきんぴらやサラダで食べる方が多いです。
今日はマヨネーズを使わずオリーブオイルで仕上げるサラダを紹介します。
お酒にもぴったりですよ。
【ごぼうとにんじんのサラダ】
《材料 2～3人分》
- ごぼう1/2本
- にんじん1/2本
- （a） オリーブオイル大さじ1
- （a） 白ねりごま大さじ1
- （a） ポン酢大さじ1
- 塩適量
- 白いりごま適量
- パセリ適量
