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Food & Recipe

フライパンで手軽なホットサンド

もう新学期が始まっている地域も多いかもしれません。
生活リズムが戻るまで、朝からバタバタしてしまうことが多いですよね。
そんなときは用意が簡単で、手軽に食べられるホットサンドはいかがでしょうか。
特別な調理器具がなくてもフライパンでできます。
ストック食材のレトルトカレーで作るカレーパン風ホットサンドをご紹介します。
とろけたチーズとカレーで満足感がありますよ。

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【なんちゃってカレーパンサンド】

《材料　1人分》

  • 食パン（5枚切り）1枚
  • スライスチーズ1枚
  • レトルトカレー1/2袋
  • オリーブオイル大さじ2

《作り方》

  1. 食パンの1辺に包丁で切れ込みを入れ、袋状にし、スライスチーズとレトルトカレーを入れる。
  2. フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて火にかけ、①を色よく焼き、裏返して残りのオイルを加えて色よく焼き上げ、斜め半分に切る。

    3. 　

    最近、再びブームになっているホットサンド。
    我が家のホットサンドは、いつもこんな風に作っています。
    これなら片づけもらくらくです。
    オリーブオイルで食パンの表面をこんがりと香りよく焼いてお召し上がりください！
    ぜひお試しを。

    　

    鈴木麻里子料理研究家・フードコーディネーター
    テレビや雑誌などのレシピ制作やフードコーディネート、料理番組の企画制作などを行う傍ら、食育や高齢者向けの料理教室の講師を務める。
    プライベートでは二人の保育園児を育てるワーキングマザー。旅とお酒が大好きで、国内外問わず子供を連れだし、各地で食の見聞を広める。子供と楽しむ料理やママ会で喜ばれるレシピが好評。

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