オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 煮物にもオリーブオイル♪

  今日はじゃがいもの代わりに長いもを用いた肉じゃがをご紹介いたします。長いもは火を入れると、生とは違っ...

  Kazueさん 2017.08.28

• 火を使わずに簡単調理♪

  今日は切って混ぜるだけの手軽な料理を紹介します。完熟のアボカドと、まぐろは相性が抜群です。味つけはピ...

  仲野香織さん 2017.08.27

• プチプチした食感が楽しい

  秋田県特産のとんぶり。プチプチした食感が特徴で見た目から「畑のキャビア」と呼ばれています。酢の物や和...

  ERIさん 2017.08.26

• パクチーたっぷりピリ辛＆エスニックテイスト

  南米料理のセビーチェをご存じですか？ライムで魚介をマリネしたピリッと辛い料理なのですが、お店で食べる...

  Akikoさん 2017.08.26

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  朝食の定番をひと皿にまとめて

  サラダ、パン、オムレツ、ウインナーと、それぞれで食べることも多い、朝食の定番メニューを、ひと皿にまと...

  片　幸子さん 2017.08.25

• 外はカリッ♪中は熱々トロッ♪

  トマトがおいしくて切らさず買うようにしています。サラダにするのも美味ですが、加熱するとまた違うおいし...

  Kazueさん 2017.08.25

• 電子レンジで簡単！ごはんがすすむ箸休め

  今日は火を使わない、時短でできるシンプルな箸休めをご紹介します！電子レンジでオクラをチンして、オリー...

  YURIさん 2017.08.24

• 甘酸っぱい爽やかな香り『オリーブオイルレモンカード』

  イギリスの伝統的なクリームスプレッド『レモンカード』甘酸っぱさと爽やかな香りがとてもおいしいレモンク...

  井上真里恵さん 2017.08.24

• スパイスを効かせてスッキリ

  もうすぐ夏休みも終わり。ランチにめん料理が続いてしまった人、スパイスの効いたキーマカレーはいかがでし...

  鈴木麻里子さん 2017.08.23

• 炊飯ジャーで簡単！夏カラーごはん

  完熟トマトをまるごと１個入れてエクストラバージンオリーブオイルをまわしかけて炊き上げ、枝豆を加えてサ...

  三平利佳さん 2017.08.23

• 初物のさんまをオリーブオイルで

  初物のさんまが店頭に並ぶようになりました。少しずつ秋の訪れを感じますね。今日はにんにくとレモン汁でソ...

  YURIさん 2017.08.22

• しっとり鶏むね肉のさわやかマリネ

  ヘルシーだと人気の鶏むね肉は、しっとり仕上げれば本当においしい食材。そのしっとりむね肉を旬のすだちと...

  金子ふみえさん 2017.08.22

• 混ぜるだけ！さっぱり爽やかな野菜ディップ

  甘口の麦麹味噌を取り寄せたとき、メーカーさんが「柑橘果汁と割って野菜につけて食べると美味しいですよ」...

  Akikoさん 2017.08.21

• オリーブオイルで軽めに仕上げる

  韓国料理で人気のナムルを今日はパプリカで作ってみました。ごま油ではなくオリーブオイルを使ってイタリア...

  ERIさん 2017.08.21

• ひと皿で大人も子どもも満足！

  今日は名残の夏野菜を使った冷製パスタをご紹介します。ボイルしたとうもろこしと枝豆があれば、あとはパス...

  MIKIさん 2017.08.20

• 苦みも少なく食べやすい♪生でいただく白いゴーヤ！

  時々見かけるようになった白いゴーヤ。緑のものに比べると、苦みも少ないため生でいただくのに向いています...

  安藤千英さん 2017.08.20

• 夏の定番・冷やし中華を春雨でサラダ風に

  夏の定番・冷やし中華を、春雨でヘルシーに仕上げました(^^)各家庭や地域により色んな冷やし中華があると思...

  Kakoさん 2017.08.19

• おしゃれなつけ合わせ♪

  今日は見た目もかわいらしくみんなが大好きなじゃがいも料理をご紹介いたします。ハンバーグやステーキ、目...

  Kazueさん 2017.08.19

• 梅干しの酸味で夏バテ知らず！

  残暑が続いて、食欲が落ちていませんか？今日は豆腐と梅干し、オリーブオイルを使ったサラダをご紹介します...

  MIKIさん 2017.08.18

• お夜食にも♪食欲にない時にも♪

  今日はするするっと食べられるとろろもずくのご紹介です。めんつゆとオリーブオイルを合わせることで、さっ...

  Kazueさん 2017.08.17

• 【シェフレシピ】超シンプル！辛党にもおすすめの簡単ソルベ

  「Si」のシェフ、渡辺史門さんが教えてくれたのは驚くほどカンタンに作れるトマトのソルベ。砂糖を料理に使...

  Akikoさん 2017.08.17

• 低カロリーのおつまみ

  きょうは低カロリーのしらたきを使った簡単おつまみを紹介します。ダイエット中や、夜遅くなってしまった時...

  ERIさん 2017.08.16

• よく冷やしたいちじくとモッツァレラで、泡か白ワインはいかが？

  優しい甘さのいちじくと、トロリとしたモッツァレラチーズ（今回はモッツァレラの小さいサイズのチリエジー...

  西本淑子さん 2017.08.16

• サラダ専用かぼちゃで

  生食専用の新顔野菜、サラダかぼちゃはご存知ですか？こりこりっと歯触りがよく、生の野菜ならではのみずみ...

  鈴木麻里子さん 2017.08.15

• 豆板醤が味の決め手♪

  夏は、辛い物が食べたくなりませんか？今日は、豆板醤でピリッと辛味をきかせた、肉野菜炒めをご紹介します...

  Yoshieさん 2017.08.14

• オーブンお任せで手軽に

  ほったからしで焼き上がるオーブンは、残暑のいまも便利に使えます。今日ご紹介するのは、オリーブオイルと...

  MIKIさん 2017.08.13

• 昼下がりには冷たいパスタを

  気温の上昇に反比例するように下降し始める食欲。今年は梅雨明け前から気温が高く、すでに夏バテ…なんて時...

  金子ふみえさん 2017.08.13

• ワインにぴったり簡単おつまみ

  なすが大好きなので、和洋中いろいろな料理に使っています。オリーブオイルやトマトと組み合わせることでパ...

  ERIさん 2017.08.12

• 酸っぱい&ピリ辛スープで夏の食欲UPに

  今日は暑い夏にこそオススメのスープをご紹介します！お酢を多めに使用し、爽やかな仕上がりにしました♪豆...

  Kakoさん 2017.08.12

• 来客時に重宝する、華やかな冷菜

  今日はお盆の来客が多く集まったときに重宝する、とうがんを使った冷菜をご紹介します！冷やすと味が染み込...

  YURIさん 2017.08.11