ハワイアン風に
新鮮な刺身にねぎなどの薬味やオイルをあえるハワイで人気のポケ。
今回はかつおの刺身に、オリーブオイルと塩昆布を和えてアレンジ。
ふりかけごはんにのせたポケ丼を作ります！さっぱりとした味です。
【ハワイアン風かつおのポケ丼】
《材料 2人分》
- かつお刺身（ぶつ切り）200g
- 玉ねぎ1/6個
- 塩少々
- 青ねぎ3本
- しょうが1かけ
- いりごま大さじ1/2
- 塩昆布15g
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- ごはん150g
- のりふりかけ適量
