オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• たこきゅうがおしゃれな前菜に♪

  たこときゅうりの食感の違いと鮮やかな色合いが魅力の前菜。和食の「たこきゅう」は酢の物ですが、オリーブ...

  福岡拓さん 2017.01.10

• 病みつきになるオイル煮！

  今日はきのこの香りがふくよかでれんこんの食感も楽しめるアヒージョを紹介します。

  Kazueさん 2017.01.09

• ワカメの塩気が後を引く美味しさ。

  先日、フランスのオリーブオイル入りレモンバターが紹介されていましたね。我が家もバターにオリーブオイル...

  池上さおりさん 2017.01.08

• 手で食べるスティックおやつ

  余ったもちをおいしく食べられる2種の春巻を紹介します！おやつにいかがでしょうか？

  YURIさん 2017.01.08

• 朝食でもオリーブオイルを活用～5！

  お正月もあっという間に過ぎ、日常に戻っている方も多いと思います。そろそろさっぱりとしたものが恋しくな...

  牛原琴愛さん 2017.01.07

• やさしい味のポタージュはいかが。

  年末年始で胃腸がおつかれ気味の方が多いかと思います。そんなときは野菜の甘みでホッとするポタージュはい...

  ERIさん 2017.01.07

• おもちがチーズに早変わり？

  お正月のもち、余っていませんか。豆乳とオリーブオイルで煮るとチーズのようなディップになるんです！

  MIKIさん 2017.01.06

• シャキシャキ食感！山芋のしょうゆ漬け

  生で食べることで、本来の栄養を逃さずとることができる山芋。調理法によってさまざまな食感が楽しめる野菜...

  Akikoさん 2017.01.06

• アツアツを召し上がれ！

  寒くなり、かぶがぐんとおいしくなりました。とろ～りチーズと合わせた一品を紹介します。

  仲野香織さん 2017.01.05

• これさえあればあっという間に乾杯♪

  旬のかき、うまみたっぷりでおいしいですよね。いろいろなお料理に使える食材ですが、今回は保存がきくオリ...

  金子ふみえさん 2017.01.05

• ささっと作れるさっぱりした一品

  ごちそう続きのお正月、そろそろ胃も疲れてきていませんか？簡単に作れるこの料理は、だいこんのさっぱり感...

  Akikoさん 2017.01.04

• わかめもオリーブオイルに合う！

  スーパーで菜の花を見つけると、春の訪れを感じうれしくなります。今日は歯ざわりのよい生わかめと菜の花を...

  鈴木麻里子さん 2017.01.04

• 野菜たっぷりの洋風雑煮！

  新しい年を迎え、いかがお過ごしでしょうか。今日はオリーブオイル香る、洋風雑煮のご紹介です。

  Kazueさん 2017.01.03

• 濃厚なアクアパッツァ

  今日は、人が集うことの多い2日にふさわしいごちそうを紹介します。スーパーで鍋用の具材として販売されて...

  長谷川りえさん 2017.01.02

• 切って巻くだけの前菜

  新年はじめの一品は、切って巻くだけの簡単オードブルをご紹介します。

  ERIさん 2017.01.01

• 華やぎのあるおせち料理

  今日は縁起物のれんこんで、洋風のおせち料理を紹介します。

  YURIさん 2016.12.31

• ノンシュガーのきんとん

  今日はおせち料理を手作りする方のために自然な甘みのノンシュガーきんとんを紹介します。

  MIKIさん 2016.12.30

• ステーキの付け合わせに♪さっぱりマリネ

  こんにちは！食肉コーディネーターの片平梨絵です。甘くて美味しいかぶが出回る季節になりました。ステーキ...

  片平梨絵さん 2016.12.29

• からし酢みそでドレッシングを

  こんにちは！ＥＲＩです。今日は長ねぎが主役のサラダを紹介します！オリーブオイルとからし酢みそを合わせ...

  ERIさん 2016.12.29

• しょうがと長ねぎの香りがふんわり

  年末年始は人が集まる機会も多く、胃腸も疲れ気味。オリーブオイルには、胃を保護する作用も期待できます。...

  仲野香織さん 2016.12.28

• 鮮やかグラタンで元気いっぱいに！

  寒い冬は温かい食べ物で身体も心もポカポカに♪トマトとほうれん草で色鮮やかにテンションアップ！　新鮮な...

  三平利佳さん 2016.12.27

• ブロッコリーをパスタソースに！

  こんにちは！　ＥＲＩです。冬が旬のブロッコリーを蒸し煮にして木べらでつぶしてパスタソースに！ペンネに...

  ERIさん 2016.12.27

• だしとオリーブオイルのコラボ

  今日はパーティシーズンにほっとできる味をお届けします。からだが喜ぶお茶漬けをどうぞ♪

  Kazueさん 2016.12.26

• ヨーグルトドレッシングが決め手

  店先に並んだ色とりどりのりんご、ほんとうに種類が豊富ですね。今回はその中でも香りのよい王琳を使って、...

  金子ふみえさん 2016.12.26

• クリスマスカラーのブルスケッタ

  メリークリスマス！Yoshieです。今日はパーティーのフィンガーフードにおすすめのブルスケッタを紹介します...

  Yoshieさん 2016.12.25

• 冬の美肌づくりに役立つ♪

  こんにちは！YURIです＾＾ワカモレとはメキシコ料理でアボカドをすりつぶしたもの。ライムの変わりに柚子と...

  YURIさん 2016.12.24

• パーティ向きのかわいい前菜

  クリスマスパーティにおすすめのキュートな前菜を紹介します。ファルシとは食材を詰めた料理のこと。卵もひ...

  ERIさん 2016.12.23

• 見た目もおしゃれなあったかスープ♪

  温かいスープが恋しくなる毎日です。今回は見た目もかわいい簡単スープのご紹介です♪クリスマスの一品にい...

  Kazueさん 2016.12.22

• 【シェフレシピ】エビのアヒージョ

  「ラ・コリナ」のシェフ、浦田アルドさんが教えてくれたのはメイン料理のように迫力のある、エビの創作アヒ...

  Akikoさん 2016.12.22

• 【シェフレシピ】タコのアヒージョ

  「ラ・コリナ」のシェフ、浦田アルドさんが教えてくれたのはタコにたっぷりのトマトを合わせたヘルシーなメ...

  Akikoさん 2016.12.22