みんなでワイワイ♪パーティー料理特集
家族や親戚、友人などと集まって食事をする機会が増えてくるこの季節。
今回は持ち寄りパーティーなどに持って行けるメキシコ料理や、市販のパイ生地を使った簡単チーズパイ、ラップで作れるキンパ風海苔巻きなどをご紹介します。
どのレシピも喜んでもらえること間違いなし♪ぜひ、お試しください。
確かな美味しさ♪鶏肉の煮物特集
鶏肉と野菜のうま味がたっぷりとしみ込んだ煮物料理は寒さが増してきたこの時期にピッタリ！
今回はちょっと目先を変えたトマト煮や、レストランで食べるような味に深みが生まれるクリーム煮、煮汁も最後の一口まで堪能できちゃうみぞれ煮をご紹介します♪
オリーブオイルとの相性抜群な鶏肉の煮物料理、ぜひお試しください！
クセになる辛さ！スパイシーレシピ特集
ちょっと疲れていたり、元気が欲しいなという時に食べたくなる辛い料理。
今回は甘みが豊かなさつま芋をつかった麻婆豆腐や、オリーブオイルを使うことで辛さがマイルドになる豚キムチ、レモンソースでさわやかさをプラスしたえびチリなどをご紹介します♪
クセになる辛さでお腹も元気もいっぱいに☆ぜひお試しください～！
ご飯がすすんじゃう♪極旨おかず特集
みなさんの好きなおかずは何ですか？
今回はさばとトマトの缶詰を使った簡単な絶品煮込みや、バターのコクがたまらない副菜、ちょっと変わったチンジャオロースなどをご紹介♪
どのレシピもご飯がすすむこと間違いなしの絶品おかずです。ぜひ、試してみてくださいね！
月間「いいね！」ランキング 10月のベスト3発表！
Facebookページ「オリーブオイルライフ」のいいね！やコメント、シェアの数が多かった「月間人気レシピ」をご紹介します。
2024年10月の第1位は「昔ながらのオムライス（10/1）」、2位は「きのこのアヒージョ（10/3）」、3位は「クリームチーズとグラノーラのさつま芋サラダ（10/12）でした。10月は秋の味覚が大人気！ 「クリームチーズとグラノーラのさつま芋サラダ」は、オリーブオイルの風味とコクとヨーグルトでやさしい酸味のサラダのベースを作ることで、味のまとまりがよくなります。グラノーラをプラスしてメリハリのある食感に♪ スイーツ感覚のおしゃれなサラダをぜひチェックしてみてください。
オリーブオイルを活用した料理家さんたちのレシピを毎日お届けしています。シェアしてお友達にもお知らせいただけたらうれしいです。このサイトからも、FBの「いいね！」投稿ができるので、ぜひご参加くださいね。
お酒のお供に☆チーズ特集
オリーブオイルと相性抜群なチーズ。
今回は粉チーズを使った簡単マリネや、食欲をそそる香りがたまらないチーズ焼き、余っている食材で作れちゃう絶品おつまみなどをご紹介します！
どのレシピもお酒のお供にピッタリです。ぜひお試しください♪
少ない油でカラッと♪揚げ焼き特集
揚げ焼きは少ない油で調理できるのが嬉しいポイントのひとつですね♪
今回は、旬の秋さけを使った揚げ焼きフライや、粉チーズがたまらない洋風カツレツ、お子さまにも人気のカレー風味の竜田揚げなどをご紹介！
オリーブオイルを使うことでカラリと軽い仕上がりになります。ぜひお試しください。
やっぱり王道☆アヒージョ特集
オリーブオイルと相性抜群のアヒージョ。
作り方も手軽なため、よく作るという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今回はパンとの相性も抜群な豆腐のアヒージョや、スッキリと食べられる大根のアヒージョ、食感も楽しめる甘味が抜群のアヒージョなどをご紹介♪
魚介やきのこだけじゃない、オリーブオイルの王道料理アヒージョをぜひお試しください！
あると便利です☆常備菜特集
冷蔵庫などで保存もできる常備菜は、週末や時間のあるときなどにまとめて作っておくと、平日のご飯作りがとっても楽になりますよね。
今回は、好みのきのこと合わせるだけの簡単マリネや、ごはんが進むあまから煮、市販の調味料を使ってできる旬の食材で作る南蛮漬けなどのレシピをご紹介します。
あると便利な美味しい常備菜、ぜひ毎日のご飯づくりにご活用ください！
こんな食べ方も！ブロッコリー特集
鮮やかな緑色のブロッコリーは、料理やお弁当の彩りなどに使うことも多いですよね。
手軽に調理できる分、いつも同じような食べ方になってしまうなんてことも。
そこで今回は、ちょっとおしゃれなデリ風サラダや、青臭さが消え野菜の甘みを楽しめるポタージュ、ついついお酒も進んでしまいそうな簡単オーブン焼きなどのレシピをご紹介！
オリーブオイル×ブロッコリーの美味しい組み合わせ、ぜひお試しください♪