おもてなしにも♪アスパラレシピ特集
この時期、旬をむかえるアスパラ。ゆでてサラダにしたり、ベーコンと一緒に焼いたりと色々な食べ方が楽しめます。
今回は、簡単なのにおしゃれでボリュームもある豚肉とアスパラの棒春巻きや、熱々はもちろん冷やして食べても美味しいアスパラの洋風焼きびたし、ふわふわたまごでビストロ気分も味わえる焼アスパラのスクランブルエッグなどをご紹介します♪
どのレシピも、普段のごはんから、おもてなしレシピとしても大活躍間違いなし！ ぜひお試しください。
華やかにお祝い♡ひな祭りレシピ特集
今日はひな祭り。お家でパーティーをされるという方もいらっしゃるかと思います。
ひな祭りというと、ちらし寿司というイメージですが、今年はいつもと違ったひな祭りレシピはいかがでしょうか。
1つ目は、テーブルが一気に華やかになる止まらない美味しさの洋風ちらし寿司、2つ目はお子さんの大好きな具材で作れる可愛いカップ寿司、3つ目は市販のお刺身盛り合わせで作れちゃうカラフルな手まりずしの3品をご紹介します。
どのレシピもオリーブオイルとの相性抜群☆ おもてなしレシピにもおすすめです♪
食べ方いろいろ♪キャベツレシピ特集
炒めたり、煮込んだり、漬物にしたりと色々な食べ方があるキャベツ。サラダにして食べるのも好きという方も多いかと思います。
今回はオリーブオイルのコクや香りをたっぷり楽しめるスペイン風目玉焼きとキャベツソテーや、おやつとして作り置きもできるじゃこキャベツトースト、オリーブオイルで作ることであっさりとしているのにコクがあるキャベツのチーズクリーム風味パスタの3品をご紹介します。
オリーブオイル×キャベツの絶品レシピ、ぜひお試しください♪
甘さと酸味が新鮮☆いちご×サラダレシピ
いちごが美味しい季節になりました！ デザートやおやつとして食べることが多いいちごですが、実はサラダとして食べても絶品なんです。
今回は、ドレッシングにもいちごを使った春らしいたこといちごのサラダや、春菊といちごの組み合わせが新鮮な味になる生ハムと春菊のいちごサラダ、クルミの食感とバルサミコ酢のドレッシングがたまらないいちごとクルミのサラダをご紹介します。
この時期ピッタリの春を感じさせるいちご×サラダレシピ、ぜひお試しください☆
月間「いいね！」ランキング 1月のベスト3発表！
Facebookページ「オリーブオイルライフ」のいいね！やコメント、シェアの数が多かった「月間人気レシピ」をご紹介します。
2026年1月の第1位は「鮭とほうれん草の和風クリーム煮（1/11）」、2位は「紅白かまぼこのカルパッチョ（1/3）」、3位は「もっちり！もちの豚巻き（1/21）でした。1月は、かまぼこともちのアレンジレシピ料理が大人気！ 焼肉のタレで味つけする簡単メニューなのでぜひお試しを。
オリーブオイルを活用した料理家さんたちのレシピを毎日お届けしています。シェアしてお友達にもお知らせいただけたらうれしいです。このサイトからも、FBの「いいね！」投稿ができるので、ぜひご参加くださいね。
おうちでおもてなし♡バレンタインレシピ
もうすぐバレンタインですね。チョコレートもいいけど、いつもと違ったバレンタインをと考えている方、今年はおうちでおもてなし料理はいかがですか？
1つ目はサーモンとアボカドのテッパン組み合わせでワインもすすんじゃうサーモンとアボカドのタルタル、2つ目はオリーブオイルをたっぷりかけて食べてほしい見た目もかわいいハートのカプレーゼ、3つ目はハート型にくり抜いて作る野菜とかきのうま味たっぷりなハートのアヒージョです。
どのレシピもバレンタインデーにぴったり♡ぜひ、お試しください。
上品で華やか♪チョコレートレシピ
2月になるとチョコレートを使ったデザートを見かけることが増えてきますよね。みなさんはどんなチョコレートレシピが好きですか？
今回は、さわやかなオリーブオイルの香りで上品な味わいになる生チョコミニタルトや、オレンジとブラックチョコレートの組み合わせが◎な手作りオランジェット、とろけるくちどけは生チョコのようなフォンダンチョコのようなひと味違うレンジで作る濃厚生ガトーショコラをご紹介します♪
バレンタインのプレゼントはもちろん、いつものデザートにもおすすめのチョコレートレシピ、ぜひお試しください。
プリっとジューシー！かきレシピ特集
うま味たっぷりなかきは、フライや鍋の具材などに使われる方も多いかと思います。
ジューシーなかきはオリーブオイルとも相性抜群！今回はそんな旬のかきを使ったレシピを3つご紹介します。
1つ目はバターを使わないため軽い仕上がりになるかきとブロッコリーのグラタン、2つ目は美味しいこと間違いなしのおつまみが簡単に作れるかきのベーコン巻き、3つ目はオイル漬けよりもあっさりとしているのに食べ方自在のかきのオイルぽん酢です。
いろいろな食べ方を楽しめるいまが旬のかきレシピを、ぜひお試しください。
食べ方いろいろ☆大根レシピ特集
いまが旬の大根は、サラダや煮物、みそ汁といろいろな料理で大活躍してくれますね。
今回は冷凍保存することで味のしみこみが良くなる冷凍大根の照り焼きステーキや、大根おろしで作るもちもち食感でクセになる味の大根もち、おつまみやお弁当のおかずにもぴったりでフードロス解消にもなる大根の皮でぺペロン炒めをご紹介します。
オリーブオイル×大根レシピの絶品レシピ、ぜひお試しください☆
和の風味がたまらない♡和風スパゲッティ特集
オリーブオイルレシピの定番のひとつスパゲッティ。みなさんはどんなスパゲッティがお好きですか？
オリーブオイルライフにも、たくさんのスパゲッティレシピが掲載されていますが、今回はその中から和風スパゲッティのレシピを3つご紹介します。
1つ目は食べ過ぎちゃうかもしれない香りも楽しめるせりとトマトのペペロンチーノ、2つ目はゆずこしょうとポン酢でさっぱりした味わいのさばとまいたけの和風スパゲッティ、3つ目はのりの佃煮を使った簡単なのに濃厚なのりクリームパスタです。
どのレシピもオリーブオイルとの相性抜群な和風スパゲッティ、ぜひお試しください♡