オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 焼いた長ねぎがとろ甘！

  今日は、ジューシーな鶏肉と長ねぎを使った、ごはんがすすむメインのおかずをご紹介します。オリーブオイル...

  Yoshieさん 2026.10.18

• 冷凍えびとミニトマトでささっと

  下処理済みでバラ凍結された大ぶりのむきえびを常備しておくと「あと一品！」というときにとっても助かりま...

  Akikoさん 2026.10.17

• やさしい甘酸っぱさがいい

  りんごがおいしい季節になりました。甘酸っぱくてフルーティなりんごの冷製ポタージュをご紹介します。仕上...

  二宮絵里子さん 2026.10.16

• お酒が進むさっぱりおつまみ

  今日は日本酒に合うさっぱりおつまみをご紹介します。梅和えにオリーブオイルを少し加えることで酸味がまろ...

  ERIさん 2026.10.14

• 思い思われりんごと豚肉！

  通年入手できるりんごですが、旬は秋から冬にかけて。この時期りんごは、まるでリレーのように収穫され、様...

  牛原琴愛さん 2026.10.13

• 手作りに挑戦してみませんか

  ふんわりピザまんを手作りしてみませんか。生地にピザソースを混ぜ込むことで、ピザのような風味が楽しめま...

  Tomikoさん 2026.10.12

• レモン風味でさわやかに

  食欲の秋に欠かせないのがさつま芋。焼き芋はもちろん、天ぷらやサラダなど、多彩に楽しめる食材です。今日...

  牛原琴愛さん 2026.10.11

• おやつにもおつまみにもなるもちもちパン

  ブラジルのチーズパン・ポンデケージョ。パン屋さんでおなじみです。もちもちとした食感がおいしくて大好き...

  ERIさん 2026.10.09

• 炒めるだけでもおいしい！煮込まないミートソース

  ことことしっかり煮込むミートソースもおいしいですが、炒めて作るのも、お肉や野菜の食感が活きて、また違...

  片　幸子さん 2026.10.08

• 香ばしいみそだれで秋ごはん

  今日は、旬のさけとれんこんを使った秋らしい一皿をご紹介します。オリーブオイルとおろしにんにくを合わせ...

  Yoshieさん 2026.10.07

• 思い立ったらすぐできる！

  今のかぼちゃはホクホクでやわらかくて調理もしやすくとってもおいしいです！　ハロウィン月の始まりに、今...

  鈴木麻里子さん 2026.10.05

• 包丁いらず！レンジで作る

  電子レンジで作る、簡単蒸しなすとしっとり鶏ささ身のバンバンジーをご紹介します。砂糖の保水力と電子レン...

  二宮絵里子さん 2026.10.04

• りんごの甘みとチコリの苦味をオリーブオイルがまとめる

  チコリは、全長12～13cm前後くらいの、小さな白菜のような見た目をした西洋野菜です。生のままでも、加熱し...

  片　幸子さん 2026.10.02

• ホクホク食感！栗のお手軽アイス

  今日は、市販の甘栗とバニラアイスを使った秋らしい簡単デザートをご紹介します。栗のホクホクとした甘みと...

  Yoshieさん 2026.10.01

• 絶対おすすめなお鍋の新定番！！ オリーブオイルでオイル鍋♪

  寒くなってくると、あたたかく食卓を囲める鍋メニュー、嬉しいですよね。いろいろ定番のお鍋はあると思いま...

  片　幸子さん 2026.09.30

• オリーブオイルで焼いた秋なすが絶品

  この時期のなすは、実がしまって美味。煮る、焼く、揚げるなどいろいろな調理法で楽しむことができます！　...

  鈴木麻里子さん 2026.09.29

• リコッタチーズでまろやかに

  バジルのさわやかな香りに、生ハムのほどよい塩味とリコッタチーズのまろやかなコクを合わせた、華やかなジ...

  原田佐知子さん 2026.09.28

• 手軽で本格的な簡単キーマカレー♪

  今日は、市販のルウを使って、簡単に作れるキーマカレーのご紹介です。セロリが苦手という方でもカレーのス...

  Kazueさん 2026.09.27

• これ1杯で満足！の簡単オイルスープ

  今日はパパっと5分で作れるオイルスープをご紹介。オイルはもちろんオリーブオイル。オイルが入ることでス...

  牛原琴愛さん 2026.09.26

• お月見にぴったりのおつまみ

  ねっとりとした食感が魅力の里芋は、油で揚げると香ばしさとうま味が引き立ち、間違いなしのおいしさです。...

  Tomikoさん 2026.09.25

• たことゴールドキウイでリフレッシュ

  疲れたときに私がよく作る、おすすめのマリネを紹介します。ゴールドキウイを使ったフレッシュバジルたっぷ...

  鈴木麻里子さん 2026.09.23

• 和洋な味わい！れんこんとさけのシン・アヒージョ

  今回はれんこんとさけのシン・アヒージョをご紹介します。使う食材は”和”ですがアヒージョにも合うんです！...

  石橋絵理さん 2026.09.22

• 梨のソテーをケーキに！

  今回は秋の果物、梨を使ったホールケーキのご紹介です。梨をオリーブオイルと砂糖でソテーし、焦げ目をつけ...

  Tomikoさん 2026.09.21

• ベトナムの定番屋台めし

  ライスペーパーに具材をのせて香ばしく焼き上げる、ベトナムの定番屋台めし「バインチャンヌン」の10分レシ...

  Kazueさん 2026.09.19

• たっぷりの緑黄色野菜ときのこでオイル蒸し

  たっぷりめのオリーブオイルに素材を加えて蒸すオイル蒸しは、水分を加えずに加熱するので、緑黄色野菜の栄...

  片　幸子さん 2026.09.18

• フライパンひとつで完成！

  今日は秋なす使った「なすのラザニア」をご紹介します。市販のミートソースとピザ用チーズを重ねて焼き、フ...

  牛原琴愛さん 2026.09.17

• お酒のおつまみにも弁当おかずにもおススメ！

  ワインに合うオーブンレシピを紹介します。じゃが芋とベーコンにオリーブオイルをからめてからオーブン焼き...

  仲野香織さん 2026.09.16

• 煮込むだけで本格派！

  今回はアメリカ南部発祥の煮込み料理に挑戦！スパイスなどで下味をつけてから煮込むプルドポークはタコス、...

  Kazueさん 2026.09.14

• ねぎとしょうがの香りが食欲をそそる

  さわやかな混ぜめんを紹介します。ゆずこしょうのさわやかな辛味、オリーブオイルの果実の香り、レモンの酸...

  Tomikoさん 2026.09.12

• 乾燥パスタで超カンタン！おやつやおつまみに

  スパゲッティ、乾燥のままオリーブオイルで揚げるだけで、カリカリ食感のフィンガーフードになります。揚げ...

  片　幸子さん 2026.09.11