オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 白ワインと一緒に。

  アンチョビペーストが手に入ったので、いろいろなきのこと一緒にオリーブオイルでソテーしてみました。バケ...

  MIKIさん 2018.04.23

• おもてなしや女子会にオススメ♪

  お野菜やお魚のセルクル仕立てといえば、高級フレンチレストランの前菜などで、よく出てきますよね。見た目...

  amiさん 2018.04.23

• サーモンとカラフル野菜のトースターグリル

  カラフルな野菜は見た目にも華やかで食欲をそそりますね。今日は耐熱皿に野菜とサーモンを切って詰めて、オ...

  鈴木麻里子さん 2018.04.22

• 餃子の皮でサラダにボリュームを！

  今日は、パリパリとした食感が楽しいサラダのご紹介です。餃子の皮を使って、ドレッシングいらずのサラダを...

  仲野香織さん 2018.04.21

• 食べごたえあるヘルシーデザート

  オリーブオイルが日々の食生活に欠かせない私。ビタミンや乳酸菌、食物繊維などを含むフルーツや野菜を使っ...

  園山真希絵さん 2018.04.21

• 赤ワインに合うピリ辛のトマト味

  やわらかい春のごぼうは香りもよくメインの食材にして沢山食べたい美味しさです。今回はピリ辛なトマトソー...

  鈴木麻里子さん 2018.04.20

• 春野菜たっぷり！野菜の甘み引き立つアヒージョ

  新じゃがいもとグリーンアスパラガス。野菜が並ぶスーパーなどでは、旬野菜として定番ですね。オリーブオイ...

  片　幸子さん 2018.04.20

• オリーブオイルで しっとりオイルおにぎり

  夏に向かうこの時期、緑が濃くて風が心地よく感じられますね。こんなお天気のときには、お弁当を持って、ご...

  牛原琴愛さん 2018.04.19

• そら豆でおつまみを

  最近あたたかくなって、晩酌がいっそうおいしく感じられるようになりましたね。今日は家族から「ビールに合...

  Yoshieさん 2018.04.19

• コチュジャン入りの混ぜごはん

  にらは炒めて食べることが多いかと思いますが、薬味のように使うなら断然生がおすすめです。今日はビールに...

  ＥＲＩさん 2018.04.18

• 春の海の幸をたっぷり召し上がれ

  春は山からだけじゃなく、海からもおいしい贈り物がいっぱい。今回はそんな春の海の幸をたっぷり使って、パ...

  金子ふみえさん 2018.04.18

• 大人から子どもまで喜ばれるおかず

  近所の無人の野菜販売所で菜の花が手に入るので、我が家ではよく菜の花が食卓に上ります。その中でも家族に...

  YURIさん 2018.04.17

• まろやかでさっぱり！

  サラダや和えものに使うことが多いマヨネーズやぽん酢。炒めものに使ってもおいしいですよ。さっぱりとした...

  ＥＲＩさん 2018.04.16

• 旬野菜で常備菜♪お弁当にも！

  今日のおかずは何にしようかな？これからはお弁当も作らなきゃ！新学期を迎え、ママもやる気満々な今こそ、...

  安藤千英さん 2018.04.16

• ポン酢しょうゆとオリーブオイルで、和食に合うサラダ

  フレッシュトマトとグリーンアスパラを合わせた、いろどりの良いサラダ。ポン酢しょうゆとオリーブオイルを...

  片　幸子さん 2018.04.15

• わさびの辛みがアクセント

  さっぱりとした初がつお、我が家では野菜と合わせてサラダ感覚で楽しむのが定番。今日は濃厚な味わいのアボ...

  Yoshieさん 2018.04.15

• 野菜をモリモリ食べられる万能ソース

  野菜をちょこちょこつまみながらワインを飲むのが大好きです。こういうときは、どんな野菜とも合うソースが...

  ＥＲＩさん 2018.04.14

• オリーブオイル香る、シーフード

  爽やかな風が吹きはじめると、無性に白ワインが飲みたくなりませんか？そんなときにおすすめなのが、オリー...

  金子ふみえさん 2018.04.13

• フレーバーオイルを使って

  旬の新じゃがとアスパラガスを使ったおつまみを紹介します。フレーバーオイルを使うことにより、一段と風味...

  Kazueさん 2018.04.13

• しょうがの香りがさわやか

  私はしょうがの香りが大好き！すりおろして生で食べたり、炒めものに加えたり、煮ものに入れたり、といろい...

  ＥＲＩさん 2018.04.12

• 香ばしい桜えびソースでかぶを丸ごと！

  年に二度旬がある桜えび。今はちょうど最初の旬の真っ最中です。小さなからだだけど、ガーリックと合わせて...

  西本淑子さん 2018.04.12

• うまみたっぷり無水スープ

  旬を迎えたあさりは粒も大きくなり、うまみたっぷり！今回はトマトの水分とあさりのエキスだけで作るシンプ...

  鈴木麻里子さん 2018.04.11

• 皮付きまるごと！がおいしい、新じゃがいものシンプルメニュー

  新じゃがいもは、皮をむいてしまうのはもったいない、と思うくらい、皮の部分によい香りがありますね。じゃ...

  片　幸子さん 2018.04.11

• お肉料理とほおばるゴハン♪

  今回はどんなお肉料理にも相性抜群なガーリックライスをご紹介します。大皿に盛り付けるとボリューム感が出...

  片平梨絵さん 2018.04.10

• クリームチーズのような満足感！

  4月から新生活が始まった方、朝ごはん食べていますか？「朝の楽しみ」を用意しておくと、早起きできるよう...

  YURIさん 2018.04.10

• 歯ごたえが楽しい！

  和食に使うことの多い切り干し大根を戻し、オリーブオイルとトマトケチャップを加えて、子どもが喜ぶナポリ...

  MIKIさん 2018.04.09

• 炒め玉ねぎとしょうゆで作る、和風ドレッシング

  こんにちは。片幸子です。オリーブオイルで作る、手作りドレッシングのご紹介です。粗みじん切りにした玉ね...

  片　幸子さん 2018.04.09

• 子どものおやつに。

  毎月8日はフルーツの日です。子どもの果実離れを防ぐということを目的に制定されたそう。そこで今日は果物...

  仲野香織さん 2018.04.08

• 新じゃが！新玉！を美味しくいただく

  春野菜が美味しい季節ですね！柔らかい新じゃが、新玉を使ったポテトサラダ。お味の決め手はエクストラバー...

  三平利佳さん 2018.04.08

• 箸休めの一品

  春野菜の代表格のひとつ、ほろ苦い味わいがおいしい菜の花！旬の時期こそ、たくさん食べたいですよね。今回...

  Yoshieさん 2018.04.07