オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• あおさのりで人気のパスタを！

  皆様、冷凍めんはお使いですか？今年も10月10日の冷凍めんの日に向けて、冷凍めんとオリーブオイルのコラボ...

  矢島南弥子さん 2020.09.27

• 5分で作れる簡単おつまみ

  休日の家呑みにおすすめ、おいしいおつまみをご紹介します。5分ほどでさっと作れるので、もう一品ほしい時...

  Kazueさん 2020.09.26

• レモン香る、アジの南蛮漬けはいかが？

  ピリッと辛い南蛮漬けを野菜たっぷりでいかがでしょうか？せん切り野菜に加えて、淡白でレモンの香りとよく...

  薦田富美子さん 2020.09.25

• マイルドな辛さがクセになる

  今日は、れんこんを使った簡単おかずをご紹介します。シャキシャキ食感のれんこんに、豆板醤のピリ辛ダレを...

  Yoshieさん 2020.09.24

• 牛ステーキにはぜひオリーブオイルを！

  今日はちょっと贅沢に！と牛ステーキを焼く時。なるべくおいしく仕上げたいですよね。そんな時はぜひ、オリ...

  片　幸子さん 2020.09.23

• ビールが進む炒めもの

  タイ料理屋さんやベトナム料理屋さんに行くと必ず頼むのが空心菜炒めもの。今は、スーパーにも空心菜が並ぶ...

  ＥＲＩさん 2020.09.22

• ゆでる×あえるの楽々パスタ

  ローフードを学んで以来、簡単でエコな非加熱調理を楽しむことが増えました。今回ご紹介するのは、ゆであが...

  Akikoさん 2020.09.21

• 熱したオリーブオイルをジュワッと！

  今日は、冷やしそばに、にらをのせて、アツアツのオリーブオイルをジュワーッとかける「にらそば」を紹介し...

  仲野香織さん 2020.09.20

• 仕上げのヨーグルトで美味しさアップ

  今日はコーンクリーム缶を使って、短時間でササっと作れる具沢山スープをご紹介します。ここで活躍するのが...

  牛原琴愛さん 2020.09.19

• はちみつレモンでさっぱり

  レモン風味のさっぱりとしたソースで食欲がわく、ポークソテーをご紹介します！さわやかな酸味とはちみつの...

  鈴木麻里子さん 2020.09.18

• 目にもおいしいビタミンカラー

  ドレッシングは「買うもの」という方も多いと思いますが、自分で作ると好みの味加減にできるし、何が入って...

  金子ふみえさん 2020.09.17

• 5分でできる！旬の簡単おつまみ

  今日は、市販のかつおのたたきで作る簡単おつまみをご紹介します。脂がのって濃厚な味わいの戻りがつおに、...

  Yoshieさん 2020.09.16

• あの定番ソースをヨーグルトで！

  野菜をたっぷり食べたい！　そんな時は上質なエクストラバージンオリーブオイルの風味をそのままに、仕上げ...

  三平利佳さん 2020.09.15

• 秋の果物でさわやかなおつまみ

  先日、知人からなしをたくさんいただいたので毎日食べています。皮をむいてくし形切りにして食べるのはもち...

  ＥＲＩさん 2020.09.14

• 冷凍しておいたトマトを使って

  完熟したトマトが食べきれない時、よく洗ってヘタをとり冷凍しています。保存袋にたまるとスープにしたり、...

  Kazueさん 2020.09.12

• レモンうどんにかしわ焼きを乗せて

  日本の三大うどんのひとつ稲庭うどんの中でも、秋田県南部の手延べうどんでレモンうどんを作ってみました。...

  薦田富美子さん 2020.09.11

• ふっくらジューシー！紙包み蒸し

  旬のさけを手軽においしく食べられるおススメの1品をご紹介します。さけときのこ類に、オリーブオイル入り...

  Yoshieさん 2020.09.10

• ヨーグルトで手作り！シーザードレッシング

  プレーンヨーグルトとオリーブオイルで作る、さわやかな味わいのシーザードレッシング。とてもシンプルな組...

  片　幸子さん 2020.09.09

• 黄・緑・赤の3色そろった元気が出るサラダ

  夏の暑さで疲れた体に、太陽を浴びて大きくなったかぼちゃがいっそうおいしく感じます。オリーブオイルとの...

  鈴木麻里子さん 2020.09.08

• 揚げればジューシー！なすを楽しむ

  夏から秋にかけて旬を迎える「なす」は、油との相性が抜群です。しっかり吸わせる事でジュワっとジューシー...

  原田佐知子さん 2020.09.07

• 何度でも食べたい！ふわとろ卵

  今回は、トマトを使って作る洋風どんぶりをご紹介します。多めのオリーブオイルで、卵をふんわりとろとろに...

  矢追和代さん 2020.09.06

• しっとり蒸し鶏を爽やかなタイ風ドレッシングで

  保存袋に入れて、しっとりふっくら仕上げた鶏むね肉をメインにしたレタスのサラダを、ナンプラーと赤とうが...

  薦田富美子さん 2020.09.05

• バゲットにのせてワインと一緒に

  ザブジはインドのスパイスで野菜を炒めたお料理です。日本人にはご飯にあう野菜カレーといったところでしょ...

  鈴木麻里子さん 2020.09.04

• 枝豆のネクストスタイル

  夏といえば、枝豆！塩加減の絶妙な茹で枝豆はビールの定番おつまみ。おいしいからこのままで十分と満足して...

  金子ふみえさん 2020.09.03

• 簡単！秋のおやつレシピ

  今日は、甘くてホクホク！さつま芋を使ったおやつレシピをご紹介します。オリーブオイルで揚げ焼きにしたさ...

  Yoshieさん 2020.09.02

• 生クリームを加えてまろやかでコクのあるトマトソースに

  トマトソースに生クリームを加えると、トマトの酸味がまろやかになって、コクもアップ。メインの具材は、ト...

  片　幸子さん 2020.09.01

• カレー風味で夏にぴったり

  ズッキーニは炒めたり、煮たり、焼いたりいろいろな料理に使えて便利ですね。オリーブオイルとの相性が抜群...

  ＥＲＩさん 2020.08.31

• 栄養たっぷりのしらすで一品

  いわしの稚魚であるしらすの旬は春から秋にかけてですが、冷凍も可能で比較的年間を通して手に入りやすい食...

  Akikoさん 2020.08.30

• トマトジュースを凍らせて

  夏の名残りを楽しむ変わりそうめんを紹介します！トマトジュースを凍らせてシャーベットにしてトッピングし...

  仲野香織さん 2020.08.29

• 豆腐がコクうまの一品に！

  今日は「豆腐ペペロン」つまり、お豆腐のペペロンチーノをご紹介します。ポイントは、オリーブオイルでにん...

  牛原琴愛さん 2020.08.28