オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• ジャムを肉料理に活用する

  年末年始にジャムをいただく機会がありましたが、まだ冷蔵庫に使いかけのジャムがあり、新しいものを空ける...

  鈴木麻里子さん 2020.01.25

• ケークサレにチャレンジ！

  フランス生まれの塩味のケーキ「ケークサレ」は、お菓子のようにオシャレなおかずケーキ。お食事用としても...

  原田佐知子さん 2020.01.25

• 甘くないおとな味のトースト。

  スーパーで真っ赤でおいしそうないちごを見つけました。そのまま食べてもおいしいけど、今日はコーヒーにも...

  仲野香織さん 2020.01.24

• アボカドもレンチンアヒージョ！

  手軽に作れて、食材の組み合わせも楽しめるレンチンアヒージョ。今回はみんな大好きアボカドでご紹介します...

  牛原琴愛さん 2020.01.24

• おうちで簡単エスニック♪

  今日はエスニック料理を紹介します。タイ料理で使用するホーリーバジルのかわりに、手に入りやすいスイート...

  Kazueさん 2020.01.23

• 目先を変えた大人のポテサラ

  じゃがいもをゆでる時には、オリーブオイルをお湯に加えると煮崩れしにくくなります。もちろんオリーブオイ...

  月子さん 2020.01.23

• 電子レンジで手早く

  通年出回るブロッコリーですが、旬は今の時期です。冬のブロッコリーは甘みが強くとてもおいしいですよね。...

  Yoshieさん 2020.01.22

• 色鮮やかなにらソース

  知人から北海道のホタテをたくさんいただきました。お刺身でいただくのもおいしいですが、オリーブオイルで...

  ＥＲＩさん 2020.01.21

• 定番のカプレーゼを熱々で

  トマトとモッツァレラチーズを並べてオリーブオイルでいただくカプレーゼ、オーブントースターで火を通すと...

  片　幸子さん 2020.01.21

• 定番メキシカンも香りよく！

  カンタンなのに手が込んで見えるワカモレは、メキシコ料理に欠かせない一品。オリーブオイルを少し入れると...

  西本淑子さん 2020.01.20

• 塩昆布とオリーブオイルでうまみをプラス

  ミニトマトを切って和えるだけの手間いらずのベジおつまみを紹介します。うまみが凝縮した塩昆布とオリーブ...

  Kazueさん 2020.01.20

• 無水煮りんごにも合う！

  旬のりんごは甘くて家族みんなが大好き。ぜひこの冬にお試しいただきたいのが「無水煮りんご」のちょい塩オ...

  鈴木麻里子さん 2020.01.19

• 寒くなると甘み増す

  今日は、見た目が可愛らしく、緑黄色野菜として栄養価も高いとされるブロッコリーの簡単レシピをご紹介しま...

  牛原琴愛さん 2020.01.19

• シャキシャキ食感が楽しい

  今日は、箸休めにおすすめ！れんこんを使った副菜レシピをご紹介します。オリーブオイルの風味豊かな梅肉ソ...

  Yoshieさん 2020.01.18

• 白菜の甘みがジュワッと！焼くだけ簡単ボリュームおかず

  今回は、旬の白菜を使ったボリューミーなおかずをご紹介いたします。オリーブオイルで香りよく仕上げる、サ...

  真野遥さん 2020.01.18

• パリパリの皮が魅力！

  チキンソテーの魅力は、なんと言ってもパリパリに香ばしく焼けた鶏皮。にんにく香るオリーブオイルで焼けば...

  金子ふみえさん 2020.01.17

• ゆずの香りと搾り汁がポイント

  ゆずの香りが大好きで、和食に限らずよく使っています。今日はきのこを香りよくオリーブオイルで炒め、しょ...

  ＥＲＩさん 2020.01.17

• ビーツでミートソース！

  スーパーで見かけることも多くなったビーツは、まだまだ馴染みがない野菜のひとつかもしれません。ロシア料...

  四十万つばささん 2020.01.16

• ごぼうの風味がおいしい和風カレー

  煮物に天ぷらにおいしいごぼう。実はカレーの具に入れても風味よくおいしくなるんです！市販のルウで簡単に...

  Kazueさん 2020.01.16

• 手軽におしゃれなトーストレシピ

  マルゲリータとは、トマトやバジル、モッツァレラチーズを使ったイタリアの代表的なピザです。今日は、ピザ...

  Yoshieさん 2020.01.15

• シャキシャキ食感が絶妙

  今回はわが家の定番、じゃがいものシャキシャキした食感がおいしい炒め物のご紹介です。せん切りのじゃがい...

  Kazueさん 2020.01.14

• 香りを楽しむ和パスタ

  せりが美味しい季節となり、鍋物や和え物などで登場する機会が多いと思います。今回は和食ではなくイタリア...

  鈴木麻里子さん 2020.01.13

• サクッ、もちっ！のまん丸ボール

  ねっとりした食感が特徴のさといもを使って、おつまみ感覚のチーズボールを作りましょう。オリーブオイルで...

  原田佐知子さん 2020.01.13

• 3分でできるカンタンおつまみ

  今日は、晩酌のおともにおススメ！キムチを使ったおつまみをご紹介します。キムチとクリームチーズにオリー...

  Yoshieさん 2020.01.12

• ふわふわ食感のアヒージョ

  アヒージョが大好きなので、毎回違った食材で新作を試しています。今回ははんぺん。おでんのタネとしても大...

  ＥＲＩさん 2020.01.11

• おもちのバリエーション♪

  お正月にたくさん買ったおもちが残っていませんか？　磯部巻きやおしるこに飽きたらオリーブオイルで揚げて...

  西本淑子さん 2020.01.11

• あったか煮物をまろやかに

  ほくほく大根の美味しい季節！　和風の野菜の煮物にも、オリーブオイルを加えて煮込むととろみが付いて冷め...

  三平利佳さん 2020.01.10

• チャーシューをさっぱりと

  今回ご紹介するのは、チャーシューの切れ端や、少しチャーシューが余ったときの使いきりレシピです。

  Kazueさん 2020.01.10

• 炒めてもおいしいレタス

  レタスはサラダに使うことが多いですが、寒い季節は、生食よりもしゃぶしゃぶにしたり、炒めものにするのが...

  ＥＲＩさん 2020.01.09

• アルミホイルに包んでおくまでの作り置き

  簡単に作れるメニューも、意外とその場で野菜を切ったりするのは面倒、という時もありますね。お子さん一人...

  片　幸子さん 2020.01.09