オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• オイル焼きで野菜がおいしい♪具だくさんそうめん

  夏野菜をオリーブオイルで焼くことで、うま味と甘みが引き立ちおいしさアップ！冷たいそうめんとも相性よし...

  片　幸子さん 2021.06.20

• たたきにも合います、オリーブオイル。

  初夏のあじを使ってさっぱり梅風味のたたきを作りましょう。大葉やみょうがなどの香味野菜もたっぷりいれち...

  仲野香織さん 2021.06.19

• オイルにとろけるカマンベール♪

  食材をオリーブオイルに入れて加熱するだけのアヒージョ。簡単なのに食材の旨味がぐっとアップするおつまみ...

  原田佐知子さん 2021.06.18

• 漬け込みダレにオリーブオイル

  今日は、ガッツリ食べたいときにおすすめ！ボリューム満点の焼肉丼をご紹介します。牛肉にピリ辛味の漬け込...

  Yoshieさん 2021.06.17

• オリーブオイル＋ぽん酢でさわやかおつまみ

  私はゆでだこが大好きなので、和洋中さまざまな料理に使っています。今日はパプリカと合わせたおつまみを作...

  ＥＲＩさん 2021.06.15

• 加熱容器も湯きりもなし！のレンチンパスタ

  耐熱の電子レンジ加熱OKな器に直接、スパゲッティと水、具材、調味料をすべて入れて電子レンジへ。加熱後フ...

  片　幸子さん 2021.06.14

• オリーブオイル×豆腐

  冷蔵庫にあるものでパパっとフライパンひとつでできる炒り豆腐。実はとても簡単で、子どもからお年寄りまで...

  鈴木麻里子さん 2021.06.13

• 糖質OFF！のケチャップテイスト

  洋風料理に欠かせない便利なケチャップに、実は結構砂糖が入っていることをご存じですか？　ケチャップを手...

  Akikoさん 2021.06.12

• すぐ作れる簡単ディップ

  私はさばが大好きなので、さばの水煮缶も常備しています。今日はオリーブオイルと混ぜるだけの簡単なディッ...

  ＥＲＩさん 2021.06.11

• ソースにひと工夫、のカルパッチョ

  赤パプリカの甘みとハーブの香りを加えたソースで、お刺身のカルパッチョに味わいをプラス。スパークリング...

  片　幸子さん 2021.06.10

• つるんとした鶏肉の食感がクセになる！

  今日は、初夏にぴったりの涼しげなレシピをご紹介します。片栗粉をまぶしてからゆでた鶏むね肉をよく冷やし...

  Yoshieさん 2021.06.09

• 皮パリパリ！レモンでさっぱりチキン

  みんな大好きなチキンソテー。焼き方のコツが分かれば、皮はパリパリ、身はしっとり極上の焼きあがりです。...

  原田佐知子さん 2021.06.08

• レンジで簡単マリネ

  今回は、じゃがいもとナッツのチーズマリネをご紹介します。さっぱりとしたマリネに、チーズとナッツのコク...

  矢追和代さん 2021.06.07

• 皮付きで♪ホクホク感と甘みを楽しむ

  外食自粛やテレワークで家庭料理の機会が増え、メニューに頭を悩ませることはありませんか。そんな時、わが...

  片平梨絵さん 2021.06.06

• 蒸し暑い季節にぴったり

  サブジはスパイスの炒め煮のようなインド料理です。いろいろな野菜で作ることができますが、今日はカリフラ...

  鈴木麻里子さん 2021.06.05

• 朝食でもオリーブオイルを活用～３！

  「TKG」といえば、みんな大好きな卵かけご飯。朝の定番メニューといってもいいですね。今回も、体のリズム...

  牛原琴愛さん 2021.06.04

• さっぱり！箸が止まらない♪

  蒸し暑くなってくると、さっぱりした味が恋しくなります。今日は作り置きもできる簡単マリネをご紹介します...

  Kazueさん 2021.06.03

• お刺身サーモンをサラダ仕立てに

  お子様にも人気のサーモンのお刺身を、サラダ仕立てにしたメニューのご紹介です。お刺身というと、しょうゆ...

  片　幸子さん 2021.06.02

• レタスをたっぷりと食べられる

  立派なサニーレタスを食べきるのは結構大変ですよね。そんなときはサッと加熱するのがおすすめ。今日は焼き...

  ＥＲＩさん 2021.06.01

• ゆで汁も使える一石二鳥レシピ

  ちょっと固めのコリッとした食感がくせになる鶏なんこつは、やげんとひざの2種類があります。今回のレシピ...

  Akikoさん 2021.05.31

• あぶらがのった初夏のあじで

  今日は、晩酌のお供におすすめのカルパッチョのご紹介です！今が旬のあじの刺身に、香ばしいしょうゆとオリ...

  Yoshieさん 2021.05.30

• ガッツリとゴージャスに♪

  簡単なのにゴージャスな料理に見えるステーキ丼。最後にオリーブオイルをひとまわしかければ、まろやかで香...

  西本淑子さん 2021.05.29

• フライパン蒸しで野菜もたっぷり

  春キャベツは火通りも早く少し加熱すると量が減るので一度にたくさん食べることができます！冷凍庫にある塩...

  鈴木麻里子さん 2021.05.28

• 新玉ねぎのマリネと一緒に。

  私の住む千葉県の白子では、新玉ねぎがとても有名です。今日は新玉ねぎのマリネをまぐろの刺身に合わせてみ...

  仲野香織さん 2021.05.26

• レモン香るセロリ炒め

  セロリは個性的な香りが魅力の香味野菜ですが、苦手な方もいらっしゃいますね。でも、炒めることで香りがま...

  原田佐知子さん 2021.05.25

• 魚焼きグリルでホイル焼きに

  今が旬の新じゃがとそら豆を魚焼きグリルでホイル焼き！ホクホクとした食感を楽しんでください♪そら豆は、...

  仲野香織さん 2021.05.24

• “和”でいただくスパゲッティ

  ごはんのお供として、手ごろな価格でうれしいのが『なめたけ』。安定の美味しさで、冷ややっこにのせたり、...

  牛原琴愛さん 2021.05.23

• メロンの豊潤な香りにオリーブオイルがマッチ

  メロンの豊潤な香りにオリーブオイルがマッチこんにちは！Yoshieです。今日は、旬のメロンを使った気持ちが...

  Yoshieさん 2021.05.22

• 豆腐をチーズ代わりに使って！

  木綿豆腐をカッテージチーズのように使ったシンプルサラダ。木綿豆腐をオリーブオイルでそぼろ状に炒めると...

  片　幸子さん 2021.05.21

• かけるだけで風味とコクがアップ♪

  長いもは万能食材！わが家では皮をむいて多めにすりおろし、ほんの少し酢を入れて小分けに冷凍しています。...

  Kazueさん 2021.05.20