オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 旬のりんごをトーストにのせて

  今日は、旬のりんごを使った、朝食やおやつにおすすめのトーストレシピをご紹介します。りんごは、はちみつ...

  Yoshieさん 2019.02.16

• マッシュルームの旨みと香りに驚き！

  マッシュルームをオリーブオイルでじっくり炒めた、旨味が濃厚な香り高いペーストをご紹介します。そのまま...

  井上真里恵さん 2019.02.16

• オイルぽん酢でさっぱりと

  今回は旬を迎える菜花とひじきを使ったサラダをご紹介します。煮て食べることが多いひじきをさっと湯がいて...

  鈴木麻里子さん 2019.02.15

• たっぷり野菜のラザニアをグルテンフリーで

  オリーブオイルとトマトをたっぷり使いますが、オーブンで焼くことで身体を冷やし過ぎないレシピにしました...

  四十万つばささん 2019.02.15

• バレンタインの夜に♪

  友人を招く時、サーモンとアボカドのタルタルはいつも喜んでもらえる一品。そのままでもバケッドにのせても...

  Kazueさん 2019.02.14

• ピンクのかわいいポタージュ

  明日はバレンタイン♪バレンタインのディナーにおすすめ！かわいいポタージュのご紹介です。最近はスーパー...

  仲野香織さん 2019.02.13

• バレンタイン気分をいつものおかずに♡

  寒い冬にはあったかココアが飲みたくなりますね。でも冬が終わる頃にはせっかく買ったココアパウダーが残っ...

  Akikoさん 2019.02.13

• トマト×みその組み合わせ

  今日はブロッコリーとソーセージを使った、トマトみそスープをご紹介します。トマトスープにみそって合うの...

  YURIさん 2019.02.12

• 菜の花をワインのおともに

  スーパーに菜の花が並び始めましたね。まだまだ寒い日が続きますが、菜の花を見るとワクワクします。今日は...

  Yoshieさん 2019.02.11

• お刺身と混ぜ混ぜするだけ♪

  お刺身の切れ端を納豆、たくあん、魚卵、山芋、卵黄、薬味などと混ぜ合わせて食べる「ばくだん」。お寿司屋...

  片平梨絵さん 2019.02.10

• キャベツがたっぷり食べられる！

  まだまだ寒い日が続いていますが、スーパーに並んでいる野菜はどんどん春めいてきました♪今日は、やわらか...

  Kazueさん 2019.02.10

• きのことトマトのうま味が凝縮！簡単リゾット

  炊いたご飯からサッと作れるリゾットです。オリーブオイルで炒めて、食材のうま味を引き出してから煮るのが...

  片　幸子さん 2019.02.09

• かきのうまみを存分に

  寒さでおいしくなったかきはうまみたっぷり。今日はかきを白ワインで蒸して、旬のブロッコリーとあわせたパ...

  鈴木麻里子さん 2019.02.09

• 白ワインに合う生春巻き

  私は生春巻きが大好きで、和洋中のいろいろなタイプのものを作っています。今日は多国籍風の生春巻きに！実...

  ＥＲＩさん 2019.02.08

• 余りものでカンタンおやつ

  いつも余ってしまう春巻きの皮。ただオリーブオイルで揚げるだけで風味の良いおやつになりますよ。シナモン...

  西本淑子さん 2019.02.08

• ゆでて和えるだけ！

  鍋や煮込みのような料理が増える時季ですが、付け合わせや箸休めにちょっとしたお野菜の一品をプラスしてみ...

  四十万つばささん 2019.02.07

• 煮込み時間10分で旨みたっぷり

  鍋がおいしい季節。今日は、私がひとり鍋をするときの定番メニューをご紹介します。白菜と豚バラ肉を適当な...

  Yoshieさん 2019.02.07

• 

  【動画】おもてなしにも！ 海鮮主役のオイル寿司

  オイル寿司とは、いつもの酢飯にオイルを加えて作るお寿司です。酢飯にオリーブオイルを加えると、香り良く...

  片　幸子さん 2019.02.06

• あさりのうまみが美味！あっさり焼きそば

  塩焼きそばが大好きです。オリーブオイルで炒めることでシンプルでありながら、風味やコクが出ておいしくな...

  ＥＲＩさん 2019.02.06

• マッシュポテトをテーブルの主役に

  付け合わせの定番マッシュポテトもちょっとした工夫でおしゃれな一品に変身。レシピ名のベリーヌとは、脚の...

  月子さん 2019.02.05

• しっとり茹でた鶏にピリ辛のたれを

  今日はオリーブオイルで作るピリ辛ねぎだれをご紹介します。オリーブオイルで作るとまろやかな風味になり、...

  ＥＲＩさん 2019.02.05

• 玉ねぎまるごと！ 可愛くて簡単、栄養満点スープです

  野菜をまるごと使うオイルスープをご紹介します。今回は玉ねぎ。まるごとたっぷりの玉ねぎが、からだをポカ...

  牛原琴愛さん 2019.02.04

• 旬の野菜のガーリック炒め

  新じゃがが出回るようになりました。ブロッコリーと一緒に簡単にできるおいしい炒め物のご紹介です。

  Kazueさん 2019.02.04

• 材料２つでできる簡単おつまみ

  のりのいい香りがなんとも言えない磯辺揚げ。やまいもを使ってカリッ、もち食感のおつまみはいかが？　いつ...

  金子ふみえさん 2019.02.03

• 缶詰のいわしを使えばすぐできる♪

  2月の行事は節分！節分といえば豆まきですが、主に西日本地域ではいわしの頭を柊にさして玄関に飾って邪気...

  仲野香織さん 2019.02.03

• まろやかクリーミーな海鮮鍋♪

  すっかり気温も低くなり、鍋メニューもそろそろ登場し始めたころでしょうか？オリーブオイルと鍋、実はとっ...

  片　幸子さん 2019.02.02

• 炊いたごはんで簡単に

  先日、家族で胃腸炎にかかり、数日間つらい思いをしました＾＾；回復後、あたたかい中華粥が食べたいなと思...

  YURIさん 2019.02.02

• 砂糖不使用のヘルシーマフィン

  冬になると焼き菓子が恋しくなりませんか？オリーブオイルを使ったマフィンは、温かいときはもちろん、冷め...

  安藤千英さん 2019.02.01

• 相性のいいカリフラワーとさけで

  カリフラワーは生でもゆでてもおいしいですね！今回はオイルをまぶしてレンジ加熱をしてから、チーズを載せ...

  鈴木麻里子さん 2019.02.01

• ひと手間でワンランクアップ

  先日サラダを作ったら肝心のドレッシングが切れており、急いで手作りしました！刻んだ玉ねぎに、にんにくと...

  YURIさん 2019.01.31