オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 香ばしく揚げたなすのおいしさ

  夏においしくなるなす。定番の揚げなすもオリーブオイルを使えば、香りよくワンランクアップの仕上がりに。...

  金子ふみえさん 2019.07.19

• パプリカの甘さを引き出すオイル蒸し

  6月〜8月に旬を迎えるパプリカ。スティック野菜やサラダなど、生食はもちろんおいしいですが、火を通して甘...

  ＥＲＩさん 2019.07.19

• 前菜感覚でいただけます

  桃がおいしい季節になりましたね。今日は、旬の桃をちょい塩オリーブでいただきました！桃のみずみずしい甘...

  Yoshieさん 2019.07.18

• サラサラと食べられる！

  気温が上がり、むしむしする日も増えてきた今日この頃。食欲が無いな～という時でもさっぱりサラサラと食べ...

  sumisumiさん 2019.07.18

• たことしめじのガーリック玄米チャーハン

  たことしめじはどちらもうま味が強い食材。ガーリックオイルで炒めるとそれだけでおいしいおつまみになりま...

  鈴木麻里子さん 2019.07.17

• フレッシュトマトでさっぱり！15分でできるキーマカレー

  市販のルーを活用しながら、フレッシュトマトを加えてさっぱりと仕上げます。水は加えず、トマトの水分のみ...

  片　幸子さん 2019.07.17

• ズッキーニはカレーに合う♪

  ズッキーニはお好きですか？炒め物にも煮物にも、サラダとしてもいろいろ使えてとても便利な野菜です。今回...

  Kazueさん 2019.07.16

• 仕上げにモッツァレラチーズ♪

  今日は娘が大好きなわが家のナポリタンを紹介します。オリーブオイルをたっぷり使って野菜を炒めることと、...

  片平梨絵さん 2019.07.16

• 肉がふっくらジューシー

  冷たいビールがおいしい季節ですね！！ビールを使った料理のレシピを紹介します。ビールで煮込むことで鶏が...

  ＥＲＩさん 2019.07.15

• 和風に使えるドレッシング！ お子様向けのアレンジポイントも♪

  豚しゃぶなどをサラダと組み合わせて、さっぱりとお肉をいただくのも良いですよね。そんなとき、味の決め手...

  牛原琴愛さん 2019.07.15

• おつまみにもなるそーめんチャンプルー♪

  さっとゆでて食べられるそうめんは常備しているご家庭も多いのでは。二十代のころに通っていた沖縄出身のマ...

  Kazueさん 2019.07.14

• オリーブオイルで作るホワイトソース

  おつまみとしてちょっとだけグラタンを食べたい！そんなときにおすすめのレシピを紹介します。バターは使わ...

  ＥＲＩさん 2019.07.13

• プチプチした食感も楽しんで

  トマトとの相性抜群のパセリの香り、そしてマスタードのプチプチがお口の中でとけあいます。はちみつの甘さ...

  安藤千英さん 2019.07.13

• ピリ辛の香味だれがおいしい

  今日は、風味のよい香味だれでいただく豚しゃぶレシピをご紹介します。赤とうがらしのピリッした辛味がアク...

  Yoshieさん 2019.07.12

• 具だくさんで食べ応え満点

  素材をオリーブオイルで香りよく炒めてから、オーブンで焼くオムレツです。具材をふんだんに入れ、見た目に...

  矢追和代さん 2019.07.11

• バジルの香りがさわやか

  冷製パスタがよりおいしく感じる季節になりました。今日はしらすとバジルの冷製パスタをご紹介します。オリ...

  仲野香織さん 2019.07.11

• 元気が出るピザトースト

  夏野菜のビタミンカラーは色鮮やかで、みているだけで元気が出てきます！今日は、旬の夏野菜を使ってピザト...

  Yoshieさん 2019.07.10

• 華やかなベジフルドレッシング

  「ドレッシングは買うもの」という方も多いかもしれませんが、思ったよりも簡単にできて好みで色々アレンジ...

  金子ふみえさん 2019.07.10

• さっぱり！夏の味

  冷蔵庫にみょうがが常備される季節をむかえました。冷たいそうめんやそばなどの薬味にピッタリですよね♪今...

  Kazueさん 2019.07.09

• かわいいピンチョス！

  ホームパーティーなどでもう一品欲しいとき、こんなかわいいピンチョスはいかがですか？　水牛のフレッシュ...

  西本淑子さん 2019.07.08

• レンジで簡単！なすの副菜レシピ

  蒸し暑くなると長時間キッチンに立つのも大変ですよね。そんな時は、電子レンジの活用がおすすめです！今日...

  Yoshieさん 2019.07.08

• ソーセージと夏野菜たっぷりのラタトゥイユ♪

  夏になるといろいろな野菜をいただくことが多いので、わが家はかなりの頻度で冷蔵庫に常備しているラタトゥ...

  Kazueさん 2019.07.07

• トマトでさっぱり夏の冷しめん！

  こんにちは、牛原琴愛です。暑さが徐々に勢いを増してきていますね。今回はお手軽に作れて、さっぱりいただ...

  牛原琴愛さん 2019.07.06

• 人気のちょい塩オリーブレシピ

  ズッキーニは淡白な味わいで食べやすく人気のある野菜ですが、スープや煮込み料理など火を通して食べるイメ...

  鈴木麻里子さん 2019.07.06

• 夏にぴったり！さわやかスパゲティ

  あさりのうまみがたっぷりとしみ込んだスパゲティが大好きでよく作ります。今日は殻付きあさりに、夏野菜の...

  ＥＲＩさん 2019.07.05

• オリーブオイルのひとかけで ぐっと味わいアップ♪

  もやしと豆腐。経済的にも助かりますし、食事のボリュームも補えるので、嬉しい食材ですね。この組み合わせ...

  片　幸子さん 2019.07.05

• クミンと花椒が香るラムソテー

  おもてなしに、夕食にと家庭でも楽しめるようになってきたラム肉。塩、こしょうだけのシンプルな味付けでも...

  井上真里恵さん 2019.07.04

• ちりめん山椒をオイルパスタに

  しびれるような辛さが特徴の実山椒は、赤とうがらしの辛味とは違い、清涼感を与えてくれます。自家製のちり...

  鈴木麻里子さん 2019.07.04

• パパッと手軽な混ぜごはん

  残っているご飯や冷凍ご飯でパパっと洋風の混ぜごはん！　ベーコンを焼き色が付くまで炒め、オリーブオイル...

  三平利佳さん 2019.07.03

• アンチョビでお店の味に！

  冷蔵庫にアンチョビがあったのでトーストにしてみました。トマトものせ、仕上げにオリーブオイルをかけてみ...

  Kazueさん 2019.07.03