オリーブオイルの関する「料理・レシピ」をご紹介するページです。
春・夏・秋・冬ごとの旬の食材を使ったレシピや、お肉、お魚を使ったレシピ。
記念日やパーティ、誕生日やクリスマスにぴったりのレシピや、話題の時短レシピまで、多彩なレシピをご紹介します。

• 香味野菜を組み合わせてさっぱり！　ご飯がすすむお刺身丼ぶり

  粗くたたいたまぐろに、きゅうりやみょうがを組み合わせてさっぱりと仕上げます。味つけはめんつゆとオリー...

  片　幸子さん 2026.09.04

• 家計にやさしい鶏むね肉で

  鶏むね肉を調理するとかたくなりパサつきがちですが、ヨーグルトとオリーブオイルでみそ漬けにすることでし...

  鈴木麻里子さん 2026.09.03

• おやつで栄養チャージ！

  スポーツでエネルギーを多く消費する方や成長期の子どもの補食、残業時の小腹満たしにぴったりな「グラノー...

  Akikoさん 2026.09.02

• ぜいたくスパイスでクセになる

  今回ご紹介するのは、米粉ならではのしっとり感とかぼちゃの自然な甘みにスパイスの風味が重なる、クセにな...

  安部加代子さん 2026.09.01

• 蒸し焼ききのことヨーグルトでヘルシーサラダ

  2種類のきのこで食物繊維たっぷりな、ヘルシーサラダのご紹介です。きのこは、オリーブオイルと塩をふって...

  片　幸子さん 2026.08.31

• もちもち食感が楽しいおつまみ

  今日はベジおつまみを紹介します。豆腐をベースにかたくり粉、とうもろこしを加えた豆腐もちです。オリーブ...

  ERIさん 2026.08.30

• オリーブオイルで香ばしくソテー

  今日はズッキーニとおくらを使った簡単なホットサラダを紹介します。オリーブオイルで香ばしくソテーしたお...

  ERIさん 2026.08.28

• すだちでさっぱりサラサラと。

  ムシムシ暑い日に、すだちでさっぱりさわやかなお茶漬けなんていかがですか？冷たいめんつゆとすだちの香り...

  仲野香織さん 2026.08.26

• 大根も並べてレンチン♪

  火通りに時間がかかる大根のひと工夫が「切り方」です。まずは厚めに皮をむきます。皮の近くは繊維が固く、...

  牛原琴愛さん 2026.08.25

• とろ〜り食感がたまらない

  余りがちなライスペーパーでぜひお試しいただきたいレシピをご紹介します。ライスペーパーがガレットに変身...

  Kazueさん 2026.08.24

• 和と洋の融合でおいしく！

  かつおが比較的お安く手に入るようになり、最近よく食べています。私のリピートメニューはレモンバジルオイ...

  Tomikoさん 2026.08.22

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  【動画】そうめんだってオリーブオイルと仲良し♪

  こんにちは、牛原琴愛です。じめじめとした暑さの時こそ食卓を楽しく演出したいですね。今回ご紹介するのは...

  牛原琴愛さん 2026.08.21

• レモンの香りで清涼感のある大皿料理

  今日は、人気の夏野菜ズッキーニをおいしくいただく大皿料理をご紹介します。表面をさっと焼いた鶏肉とズッ...

  Yoshieさん 2026.08.20

• 海と山の幸が融合

  今日は “シンプルな材料をオリーブオイルで豊かに仕上げる”という特徴の、ポルトガル・アレンテージョ地方...

  牛原琴愛さん 2026.08.18

• 気分上がる大皿！から揚げマウンテンサラダ

  今回はから揚げマウンテンサラダをご紹介します。見た目も華やかでワ〜っと歓声が上がるはず！子供から大人...

  石橋絵理さん 2026.08.17

• さっぱり味のおつまみとして

  「さっぱり食べられるお酒のお供がほしい」というときにおすすめのスピードおつまみの紹介です。にがうりの...

  ERIさん 2026.08.16

• 甘辛ソースが食欲をそそる！

  甘辛いバーベキューソースがしっかり絡んだ、食べ応えのあるポークレシピです。豚肉は包丁で叩いてから焼く...

  原田佐知子さん 2026.08.15

• 夏のお助け常備菜

  暑さで食欲が落ちていませんか？そんなときのおすすめ、夏のお助け常備菜をご紹介します。オリーブオイルで...

  Kazueさん 2026.08.14

• ザクザク食感の夏の味！

  暑い夏はビールが進みますね！ 今日はビールのお供にぴったりな、パンチのあるおつまみをご紹介します。主...

  二宮絵里子さん 2026.08.12

• ビールにぴったり！スタミナUPおつまみ

  にらの独特の香りは、元気が出て夏の暑さを乗り切れるような気がします。炒めのものに使うことが多いにらで...

  ERIさん 2026.08.10

• 焼きピーマンが主役です

  今日は、暑い夏でも食べやすい豚しゃぶサラダをご紹介します。香ばしく焼いたピーマンとやわらかな豚しゃぶ...

  Yoshieさん 2026.08.08

• 手軽でスタイリッシュなおもてなしレシピ

  人が集まることが多い夏。手軽でスタイリッシュなおつまみレシピをご紹介します。濃厚でクリーミーなディッ...

  Kazueさん 2026.08.06

• 食感も味わい！長芋のペペロン風炒め

  今回は長芋のペペロン風炒めをご紹介します。サクサクとした長芋の食感を生かしシンプルな調味料で仕上げま...

  石橋絵理さん 2026.08.05

• 火を使わず簡単に！

  火を使った料理はめんどうだなというときに作っていただきたい冷やしうどんのレシピをご紹介します。冷凍う...

  仲野香織さん 2026.08.03

• 爽やかなオリーブオイルの香りと彩り夏野菜で、気分上々マリネ！

  今回はオリーブオイル香る焼きマリネをご紹介します。オリーブオイルの香りがお野菜をランクアップさせてく...

  石橋絵理さん 2026.08.02

• 甘くてみずみずしい！さわやかサラダ

  「すいかを料理に？」という意外性を楽しみながら、火を一切使わずに5分で作れる、夏にぴったりな極上フル...

  二宮絵里子さん 2026.08.01

• 猛暑に食べたい即席漬け

  猛暑の日にぴったり、火を使わず10分で作れるさっぱり即席漬けのレシピです。塩こうじのやわらかな塩気と、...

  Tomikoさん 2026.07.30

• 彩り野菜と牛肉を楽しむホットサラダ

  牛肉のうま味と彩り豊かな野菜をたっぷり味わえる、ホットサラダです。香ばしく焼いた牛肉に、トマトやパプ...

  原田佐知子さん 2026.07.29

• たこ焼き器を使ってワイワイと♪

  今日は、家族で楽しめるたこ焼き器を使ったアヒージョレシピのご紹介です！オリーブオイルでカリッと揚がっ...

  仲野香織さん 2026.07.28

• おもてなしにもおすすめ！

  今日は、旬のなすをたっぷり味わえる一皿をご紹介します。オリーブオイルでこんがり焼いたなすに、生ハムと...

  Yoshieさん 2026.07.26