「エリンギ」に関する記事の一覧になります。「エリンギ」に関する記事は、オリーブオイルの情報がたくさん詰まったOliveOilLifeでお楽しみいただけます。

• 香りと食感が楽しい炒め物

  今日はせりが多く出回る冬におすすめの炒め物を紹介します。独特の風味や苦み、歯ごたえが楽しめる野菜です...

  Kazueさん 2024.01.07

• きのことトマトのうま味が凝縮！簡単リゾット

  炊いたご飯からサッと作れるリゾットです。オリーブオイルで炒めて、食材のうま味を引き出してから煮るのが...

  片　幸子さん 2023.09.06

• たっぷりきのこの和風パスタ

  色々なきのこを使ったパスタは、うま味も香りも格別ですね。相性の良いチキンを加えれば食べ応えもばっちり...

  原田佐知子さん 2022.11.16

• しょうがとナッツの具だくさん「食べるオリーブオイル」でアレンジ

  オリーブオイルにしょうがの香りと辛みを移し、アーモンドの食感を加えた具だくさんの「ジンジャーオリーブ...

  片　幸子さん 2022.09.29

• オリーブオイル＋すし酢で簡単マリネ

  毎日欠かさず食べているミニトマト。少し手間がかかりますが、湯むきしたミニトマトはマリネにするのがお気...

  ERIさん 2022.06.10

• アレンジ自在の万能副菜！

  今日はベーコンとエリンギのソテーを紹介します。簡単にさっと炒めるだけでもお箸が止まらない炒め物のご紹...

  Kazueさん 2022.01.20

• 簡単おいしいきのこレシピ

  あっという間に出来る、エリンギを使った食べ応えのあるレシピです。切り方を工夫する事で、コリコリッとし...

  原田佐知子さん 2021.09.22

• 秋の訪れを感じるきのこのサラダ

  今日は、たっぷりのきのこで作る秋サラダのご紹介です。しめじ、まいたけ、エリンギ、ソーセージをオリーブ...

  Yoshieさん 2021.09.15

• アンチョビの風味でパンチが出る

  ズッキーニとエリンギをパパッと簡単な炒めものにしました。塩・こしょうだけで味つけしてもいいのですが、...

  ERIさん 2021.07.25

• エリンギの歯ごたえとミニトマトの甘味が美味しいアヒージョ

  アヒージョが大好きで、毎回違った食材の組み合わせで作って楽しんでいます。今回は大好きなミニトマトとエ...

  ERIさん 2020.10.28

• かむほどに味わえるエリンギのうま味

  きのこがおいしい季節ですね。今日は、コリコリとした弾力のある食感が魅力のエリンギの料理をご紹介します...

  Yoshieさん 2020.10.02

• ねぎの甘みが際立つアヒージョ

  アヒージョが大好きなので、今月も新作を紹介します！今回は大好きなねぎとエリンギの組み合わせで作ってみ...

  ERIさん 2020.03.10

• ゆずの香りと搾り汁がポイント

  ゆずの香りが大好きで、和食に限らずよく使っています。今日はきのこを香りよくオリーブオイルで炒め、しょ...

  ERIさん 2020.01.17

• きのこたっぷりあったかサラダ！

  きのこ類は何種類か合わせると味わい深くなります。スーパーでも通年お値段が安定している優良食材ですので...

  西本淑子さん 2019.12.23

• 洋風炊き込みごはん

  今日は、旬のきのこを使った炊き込みご飯をご紹介します。具材をオリーブオイルで炒めてから炊くことで、コ...

  Yoshieさん 2019.11.27

• にんにくの香りが食欲をそそる

  秋を代表する食材のきのこを、にんにくとオリーブオイルが香る洋風ナムルにしてみました。簡単なので、あと...

  矢追和代さん 2019.10.18

• うま味と食感が際立つ

  今日は、人気のちょい塩オリーブのレシピを紹介します。グリルしたエリンギをちょい塩オリーブでいただきま...

  Yoshieさん 2019.10.08

• 白いごはんが進む簡単炒めもの

  冷蔵庫に残っていたエリンギといんげん。オリーブオイルで香りよく炒めてごはんのおかずにしました。オリー...

  ERIさん 2019.09.13

• にんにくの香りで食欲増進

  ボイル済みのベビーホタテはとても便利なのでよく買っています。私は冷凍しておくことが多く、あと1品何か...

  ERIさん 2019.08.24

• ひんやりおつまみ！

  今回は、冷たいさっぱりおつまみのご紹介です！食感のいいエリンギをオリーブオイルが香る洋風ナムルにしま...

  sumisumiさん 2019.08.08

• 酸味がさわやかなスパゲティ

  私はバルサミコ酢が大好き。ドレッシングに使ったりソースに使ったりといろいろ活用しています。今日はスパ...

  ERIさん 2019.04.13

• たっぷりの緑黄色野菜ときのこでオイル蒸し

  たっぷりめのオリーブオイルに素材を加えて蒸すオイル蒸しは、水分を加えずに加熱するので、緑黄色野菜の栄...

  片　幸子さん 2019.01.19

• クリスピーな食感を楽しむ

  糖質の少ない注目のヘルシーフード、そばの実。最近は手に入りやすくなりました。調理方法によって、その食...

  金子ふみえさん 2019.01.17

• スライサーでズッキーニを細切りに

  野菜をパスタのように細く切って調理したものをべジパスタといいます！今回はズッキーニを細長くスライサー...

  鈴木麻里子さん 2018.08.22

• しょうゆ味の和風スパゲティ

  私はきのこ類が好きなので、必ず冷蔵庫に常備しています。そして、いろいろな料理に使えるウインナーは冷蔵...

  ERIさん 2018.08.11

• オリーブオイルで風味よく揚げる

  私はきのこ類全般が大好きで、冷蔵庫には何かしらのきのこを常備しています。今日はその中のエリンギを使っ...

  ERIさん 2018.07.06

• ビールに合うアンチョビ味の炒め

  いんげんがおいしい季節になってきましたね！！我が家ではごま和えや肉巻きの具、煮物、炒め物などいろいろ...

  ERIさん 2018.06.12

• カリカリのハーブパン粉が決め手

  きのこの中でもエリンギの持ち味は、歯ごたえ。どんな風に料理してもシャクシャクと小気味いい食感がたのし...

  金子ふみえさん 2017.11.19

• 香りのいい簡単おつまみ

  こんにちは！ＥＲＩです。今日は簡単＆さっぱりおつまみをご紹介します。焼いたエリンギの香ばしさとゆずこ...

  ERIさん 2016.04.28