ひんやりおつまみ！
今回は、冷たいさっぱりおつまみのご紹介です！食感のいいエリンギをオリーブオイルが香る洋風ナムルにしました。暑い夏でも、パクパクと食べられちゃいます。おつまみの他、そうめんにのせたり冷ややっこにのせたり、色々楽しんでみてください！
【エリンギの洋風ナムル】
《材料 2人分》
- エリンギ大3本
- とうがらし2本
- 万能ねぎ適量
- 白ワイン大さじ3
- （a） エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- （a） レモン汁大さじ1/2
- （a） 塩小さじ1/4
- （a） 黒こしょう適量
