「ゆず」に関する記事の一覧になります。「ゆず」に関する記事は、オリーブオイルの情報がたくさん詰まったOliveOilLifeでお楽しみいただけます。

• ゆずの香りがさわやかな和風のカルパッチョ

  先日ホタテをたくさんいただいたので、いろいろな料理に使って楽しんでいます。今日はゆず風味のさわやかな...

  ERIさん 2023.01.08

• ゆずの香りと優しい酸味を楽しむパスタ

  冬の料理にかぐわしさを添えるゆずは、パスタとも相性バツグン！ 少し火を入れると香りが立ち過ぎず酸味も...

  西本淑子さん 2022.11.29

• 香りを楽しむ和風カルパッチョ

  まだまだ寒い日が続きますね。この季節のぶりは脂が乗って美味しいもの。お刺身に飽きたらゆずをふんだんに...

  西本淑子さん 2022.02.15

• ゆずとオリーブオイルで食べやすく！

  ゆずの香りはとても華やか！サーモンのカルパッチョにゆずを使用して、ワンランクアップさせてみましょう♪

  Kazueさん 2022.01.14

• サラダで楽しむ寒ぶり

  冬になると脂がのって美味しくなるぶり。お刺身やぶりしゃぶも良いけれど、たっぷりのお野菜と一緒にサラダ...

  原田佐知子さん 2022.01.07

• フランスの定番前菜にゆずの香りで♪

  キャロットラペはフランスの定番の前菜です。今回は日本の「ゆず」で風味を足してさらにさっぱりとしたキャ...

  Kazueさん 2021.12.06

• じっくり蒸した白菜があま～い

  白菜がおいしい季節です。じっくりと蒸した白菜は甘みが増してとってもおいしいです。今日はししゃもと一緒...

  仲野香織さん 2020.12.29

• ゆずの香りと搾り汁がポイント

  ゆずの香りが大好きで、和食に限らずよく使っています。今日はきのこを香りよくオリーブオイルで炒め、しょ...

  ERIさん 2020.01.17

• ジャム＋オリーブオイルでソースを作ろう！

  今日は、ジャムをリメイクしてソースを作ってみましょう♪ゆずジャムの甘さと鶏ハムがとてもよくあいます。...

  仲野香織さん 2019.05.10

• ゆずと白ごまの香りが上品

  家にゆずが余っていませんか？ゆずの皮を刻んでごはんとオリーブオイルで炒めた、香りのいいピラフをご紹介...

  鈴木麻里子さん 2019.01.20

• ゆずの香りを楽しむソース

  たらはクセがなく淡白な味が魅力の白身魚。足りないという時は、薄力粉をふってオリーブオイルでこんがりと...

  鈴木麻里子さん 2019.01.14

• ゆずの香りがおいしさ誘う

  みなさんはどんな鍋を楽しんでいますか？今日はゆずのおすそ分けをいただいたので、柑橘のさわやかさを生か...

  YURIさん 2018.12.15

• ゆずとオリーブオイル

  特有のさわやかな香りが魅力的なゆず。冬の間は、黄ゆずが多く出回っています。ゆずの皮をほんの少し添える...

  片　幸子さん 2018.01.09

• ゆずこしょう風味の即席漬け

  大根が太く立派に育ち、甘くておいしい季節になりました。この時期の大根は水分も多くふくみ、甘みもあるの...

  鈴木麻里子さん 2017.12.19

• 黄金の村（徳島・木頭）の寒さば　きとうゆずしおオリーブオイルづけ

  きとうゆずしお、と銘打つ通り醤油や味噌ではなく柚子の風味をきかせて塩味でさっぱりと仕上げた鯖のオリー...

  Akikoさん 2017.10.05

• 真鯛の昆布締めをオリーブオイルで♪

  今日は真鯛の刺し身と昆布、ゆずを使った簡単でおいしい前菜を紹介します。

  Kazueさん 2017.01.14

• ゆず香る、れんこんとツナのサラダ

  待ちかねていた「ゆず」の季節がそろそろ到来！　風邪気味だったのでゆず湯を作りかけて、ふと思いついた料...

  Akikoさん 2016.11.16

• 食卓が華やかに！柚子香る洋風箸休め♪

  こんにちは！肌寒さが増す今日このごろですね。この時季になると、かぶと柚子が恋しくなるYURIです＾＾今日...

  YURIさん 2016.11.06