オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

ポテトサラダを簡単アレンジ♪

今日はポテトサラダのリメイクレシピをご紹介いたします。
塩さばとポテトサラダって、とっても合うんですよ♪

entry_photo

【塩さばとポテトサラダのオープンサンド】

《材料　2人分》

  • 塩さば（大）1/4身程度
  • ポテトサラダ適量
  • 新玉ねぎ1/6個
  • 食パン1枚
  • ピンクペッパー（またはブラックペッパー）適量
  • オリーブオイル大さじ1

《作り方》

  1. 塩さばを4等分にカットし、オリーブオイルを敷いたフライパンで焼く。
  2. 新玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。
  3. 食パンを4つ切りにしてオーブントースターで焼く。
  4. ③の上に、ポテトサラダとオニオンスライス、焼いたサバをのせて、ピンクペッパーをのせる。

    5. 　

    オリーブオイルのさわやかな風味が塩さばにマッチ！
    ワインが止まらなくなること間違いなしです＾＾
    ぜひお試しくださいね～♪

    　

    Kazueオリーブオイルライフ編集部／フードコーディネーター・調理師
    山本和枝。ＴＶや雑誌のレシピ考案、料理製作、スタイリングなど手がける。
    「お料理の基礎からアレンジまで楽しく美味しく！」をモットーに料理教室開催や、
    発酵食品の魅力に魅了された近年は、無農薬味噌作り教室も。
    また、有機野菜や新鮮な海鮮、お肉などの食材にこだわったケータリングも好評！
    ■『晴晴食堂　～Harebare Diner～』
    http://ameblo.jp/harebareshokudo/

関連キーワード

さば サラダ パン・クッキー ポテトサラダ 新玉ねぎ 魚介

関連キーワード

さば サラダ パン・クッキー ポテトサラダ 新玉ねぎ 魚介

関連記事

ランキング