女子会にもおすすめレシピ
脂ののったサーモンを、カラフルな野菜と一緒にマリネします。
さっぱりといただけますよ~。
キリっと冷えた白ワインのお供にいかがでしょう。
女子会などホームパーティで作ると盛り上がるレシピです。
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【サーモンのカラフルカルパッチョ】
《材料 2人分》
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- 生サーモン(刺身用)150g
- パプリカ1/6個
- きゅうり1/2本
- 紫玉ねぎ1/8個
- (a) 酢大さじ1と1/2
- (a) 薄口しょうゆ小さじ1
- (a) 練りわさび適量
- (a) エクストラバージンオリーブオイル大さじ1と1/2
- ブラックペッパー適量
- エクストラバージンオリーブオイル適量