きのこがたっぷり食べられる
今日は、旬のきのこを使った、パンに合う一品をご紹介します。
オリーブオイルで炒めることで、きのこそれぞれの持ち味が引き出されます。
シンプルな材料と味つけでも、きのこのうまみとオリーブオイルのコクが
口の中に広がって満足できる常備菜です。
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【きのこのピリ辛ナムル】
《材料 作りやすい分量》
- しめじ(石づきをとってほぐす) 200g
- えのき(石づきをとってほぐす)200g
- にんにく(薄切り)1片
- 赤とうがらし1本
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1
《作り方》
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