ほたての甘みと柚子こしょうのピリ辛がたまらない!
今日は火を使わないでささっとできておしゃれな前菜を紹介します。
柚子こしょうとオリーブオイルを合わせ、薄口しょうゆを加えたソースが
ほたて貝柱の甘さを引き出します。
【ほたて貝柱の柚子こしょうソース】
《材料 2人分》
- ほたて貝柱(刺身用)4切れ
- エクストラバージンオイル大さじ1
- 薄口しょうゆ小さじ1/2
- 塩少々
- 柚子こしょうお好みの量
- ブラックペッパー適量
- ピンクペッパー適量
- ディル適量