Name: プチッとした食感も楽しんで
Prep time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: じゃがいも 1個; 菜の花 4本; オリーブオイル 大さじ2; 粒マスタード 大さじ1; 塩 ひとつまみ

プチッとした食感も楽しんで

カリッと焼いたジャガイモと、さっと炒めた菜の花、そしてプチプチと楽しい粒マスタード。ぜーんぶオリーブオイルでまろやかに！　それぞれの食感を楽しみながら味わってくださいね。

じゃがいもは薄くスライスし、菜の花は食べやすい大きさに切る。
じゃがいもとみじん切りにしたにんにく、オリーブオイルをフライパンに入れて火をつける。じゃがいもが透き通り焦げ目がつき始めたら、火を弱め、端に寄せて菜の花を入れ軽くソテーする。
粒マスタードと塩を加えてできあがり。

オイルを多めに入れてじゃがいもにしっかり火を通しますが、菜の花はさっと炒めるのであっさりといただけます。ワインとの相性も抜群！　おつまみやあと1品と言うときに重宝する旬メニューです。

オリーブオイルライフ